UNOX BAKERTOP RETAIL XETC-12EU-YPRMN 12 bandejas 600x400

UNOX BAKERTOP RETAIL XETC-12EU-YPRMN 12 bandejas 600x400 es un horno profesional de panadería in-store UNOX pensado para un uso profesional intensivo. Su configuración de 12 bandejas 600x400 combina productividad, regularidad de cocción y una construcción orientada al trabajo diario. Es especialmente adecuado para supermercados, grandes superficies, panaderías in-store y puntos de venta con alto volumen.

Este modelo pertenece a la gama BAKERTOP RETAIL y utiliza soluciones UNOX como conectividad, lavado automático, compatibilidad QUICK.Load, funciones inteligentes de horneado para facilitar resultados repetibles, mejorar el control del proceso y aprovechar mejor la capacidad del horno.

Características técnicas

• Referencia: XETC-12EU-YPRMN
• Gama: BAKERTOP RETAIL
• Tipología: horno profesional de panadería in-store
• Capacidad: 12 bandejas 600x400
• Panel de control: táctil 9,5"
• Alimentación: eléctrico
• Dimensiones: 920 × 1022 × 2156 mm
• Peso: 290 kg
• Distancia entre bandejas: 80 mm
• Voltaje: 400V 3N~
• Potencia: 19,8 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz

Tecnologías y funciones

conectividad, lavado automático, compatibilidad QUICK.Load, funciones inteligentes de horneado.

Ventajas

• Diseñado para uso profesional y cargas de trabajo continuadas.
• Capacidad de 12 bandejas 600x400 para organizar mejor la producción.
• Distribución homogénea del calor para favorecer resultados regulares entre bandejas.
• Construcción UNOX orientada a durabilidad, higiene y facilidad de uso.
• Sistema de control táctil 9,5" adaptado a la operativa de esta gama.
• Permite estandarizar procesos y reducir variaciones entre servicios.
• Formato profesional pensado para integrarse en cocinas, obradores o puntos de venta.
• Tecnologías destacadas: conectividad, lavado automático, compatibilidad QUICK.Load, funciones inteligentes de horneado.

Aplicaciones

Recomendado para supermercados, grandes superficies, panaderías in-store y puntos de venta con alto volumen, especialmente cuando se busca regularidad, productividad y un equipo diseñado para uso profesional.

¿Por qué elegir este horno UNOX?

El XETC-12EU-YPRMN combina la experiencia de UNOX en cocción profesional con una configuración específica para supermercados, grandes superficies, panaderías in-store y puntos de venta con alto volumen. Su capacidad, formato de bandejas y tecnologías de cocción permiten organizar mejor la producción, mantener una calidad más constante y adaptar el equipo a jornadas de trabajo exigentes.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bandejas admite el XETC-12EU-YPRMN? Admite 12 bandejas en formato 600x400.

¿Qué tipo de horno es? Es un horno profesional de panadería in-store de uso profesional.

¿Qué alimentación utiliza? Este modelo utiliza alimentación eléctrico.

¿Qué potencia tiene? La potencia indicada para esta configuración es 19,8 kW.

¿Cuáles son sus dimensiones? Sus dimensiones son 920 × 1022 × 2156 mm.

¿Qué separación hay entre bandejas? La distancia entre niveles es de 80 mm.

¿Para qué negocios está recomendado? Está especialmente indicado para supermercados, grandes superficies, panaderías in-store y puntos de venta con alto volumen.

¿Está pensado para trabajo intensivo? Sí. Es un equipo profesional diseñado para mantener una producción regular en entornos de hostelería y alimentación.

¿Qué ventajas aportan las tecnologías UNOX? Según esta gama, incorpora conectividad, lavado automático, compatibilidad QUICK.Load, funciones inteligentes de horneado, orientadas a mejorar uniformidad, control, humedad, productividad o automatización.