Sammic Batidoras amasadoras planetarias BP de 20 a 40 litros
Sammic Batidoras amasadoras planetarias BP de 20 a 40 litros
Precio no incluye IVA
Sammic Batidoras amasadoras planetarias BP de 20 a 40 litros
Sammic Batidoras amasadoras planetarias BP de 20 a 40 litros es una solución profesional para batir, mezclar y amasar elaboraciones de pastelería, cremas, merengues y salsas. Selecciona la referencia que se adapte a tu producción y a la instalación eléctrica de tu negocio.
Características principales
- Caldero de acero inoxidable.
- Variación electrónica de velocidad para adaptar la mezcla a la elaboración.
- Protector de seguridad y control de la posición del caldero.
- Equipamiento de trabajo: gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.
- Temporizador electrónico de 0 a 99 minutos y funcionamiento continuo.
- Pantalla de control con programas de trabajo configurables.
Modelos y características técnicas
| Modelo | Referencia | Cuba | Harina | Masa por operación | Potencia | Alimentación | Velocidades | Dimensiones (ancho × fondo × alto) | Peso neto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BP-20 · Estándar | 1500330 | 20 l | 6 kg | Según elaboración | 900 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 520 × 733 × 1152 mm | 84,9 kg |
| BP-20I · Columna inoxidable | 1500333 | 20 l | 6 kg | Según elaboración | 900 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 520 × 733 × 1152 mm | 84,9 kg |
| BP-20C · Con toma de accesorios | 1500331 | 20 l | 6 kg | Según elaboración | 900 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 520 × 733 × 1152 mm | 86,6 kg |
| BP-30 · Estándar | 1500350 | 30 l | 9 kg | Según elaboración | 1100 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 528 × 764 × 1152 mm | 86,3 kg |
| BP-30I · Columna inoxidable | 1500352 | 30 l | 9 kg | Según elaboración | 1100 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 528 × 764 × 1152 mm | 89,2 kg |
| BP-30C · Con toma de accesorios | 1500351 | 30 l | 9 kg | Según elaboración | 1100 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 528 × 764 × 1152 mm | 90 kg |
| BP-40 · Estándar | 1500370 | 40 l | 12 kg | Según elaboración | 1400 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 586 × 777 × 1202 mm | 116 kg |
| BP-40I · Columna inoxidable | 1500376 | 40 l | 12 kg | Según elaboración | 1400 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 586 × 777 × 1202 mm | 124 kg |
| BP-40C · Con toma de accesorios | 1500371 | 40 l | 12 kg | Según elaboración | 1400 W | 230 V monofásica | Variador electrónico | 586 × 777 × 1202 mm | 117 kg |
La capacidad de harina depende de la elaboración y de su hidratación. Respeta las cargas indicadas por Sammic. Las versiones C incorporan toma de accesorios; las versiones I de la gama BP incorporan columna inoxidable. Los accesorios adicionales se adquieren por separado.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre litros de cuba y kilos de harina?
Los litros indican el volumen del recipiente. Los kilos de harina y de masa son límites de trabajo distintos; consulta la tabla de la referencia elegida.
¿Qué conexión eléctrica necesito?
La tabla indica la alimentación de cada variante. Las versiones monofásicas y trifásicas tienen necesidades de instalación diferentes; verifica tu red antes de comprar.
¿Qué incluye el equipo?
Las planetarias incluyen caldero, gancho, paleta y batidor de varillas. Los accesorios opcionales no están incluidos salvo indicación expresa de la variante.
¿Puedo recibir asesoramiento antes de elegir?
Sí. En AJ Hostelería te ayudamos a elegir la capacidad y la alimentación adecuadas para tu negocio. Contacta por WhatsApp en el 610 870 378.
Consulta también nuestras batidoras planetarias y la colección de amasadoras profesionales.
Precio sin IVA. Envío gratuito a España peninsular.
