Horno de Pizza de Leña TITAN WOOD Profesional

Horno de pizza de leña TITAN WOOD para exterior e interior

El horno de pizza de leña TITAN WOOD está diseñado para profesionales y amantes de la pizza que buscan una cocción auténtica, rápida y uniforme. Su estructura compacta, resistente y fácil de trasladar lo convierte en una excelente opción para restaurantes, pizzerías, terrazas, jardines, food trucks, eventos y espacios gastronómicos donde se quiera trabajar con el sabor tradicional de la leña.

Disponible en dos capacidades, TITAN WOOD 4 y TITAN WOOD 6, este horno permite cocinar pizzas de hasta 35 cm de diámetro con una excelente conservación del calor gracias a su base de cocción en piedra refractaria de 2,5 cm y una capa inferior de hormigón celular de 8 cm, que ayuda a mantener la temperatura estable durante el servicio.

Características principales del horno de leña TITAN WOOD

• Horno profesional de pizza a leña para uso interior o exterior.
• Disponible en versión para 4 o 6 pizzas de Ø35 cm.
• Superficie de cocción en piedra refractaria de 2,5 cm de espesor.
• Base inferior con hormigón celular de 8 cm para conservar mejor el calor.
• Compartimento para brasas diseñado para distribuir el calor de forma uniforme.
• Bandeja lateral extraíble para ajustar el tiro y la llama de la leña.
• Palanca para regular la salida de humos.
• Construcción robusta, duradera y pensada para uso profesional.
• Fácil de trasladar con soporte equipado con ruedas opcional.
• Capaz de alcanzar hasta 500 ºC en aproximadamente 30 minutos.

Modelos y medidas del horno de pizza de leña TITAN WOOD

Diferencias entre TITAN WOOD 4 y TITAN WOOD 6

El TITAN WOOD 4 es ideal para negocios con producción media o espacios donde se busca un horno compacto sin renunciar a una cocción profesional. Permite cocinar hasta 4 pizzas de 35 cm.

El TITAN WOOD 6 está pensado para locales con mayor volumen de trabajo, pizzerías con servicio continuo o negocios que necesitan aumentar la capacidad de producción. Permite cocinar hasta 6 pizzas de 35 cm.

Accesorios disponibles

• Soporte con ruedas para TITAN WOOD 4.
• Soporte con ruedas para TITAN WOOD 6.
• Kit de estantes para TITAN WOOD 4.
• Kit de estantes para TITAN WOOD 6.
• Cajón para leña TITAN WOOD 4.
• Cajón para leña TITAN WOOD 6.

Ideal para

• Pizzerías artesanales.
• Restaurantes italianos.
• Terrazas y espacios exteriores.
• Food trucks y eventos gastronómicos.
• Negocios de hostelería que buscan una cocción tradicional a leña.
• Locales que desean ofrecer pizzas con acabado profesional y sabor auténtico.

Beneficios del horno de pizza de leña TITAN WOOD

• Alta temperatura de trabajo para pizzas crujientes y bien cocidas.
• Cocción rápida, uniforme y con sabor tradicional a leña.
• Excelente mantenimiento de temperatura durante el servicio.
• Diseño compacto y funcional.
• Materiales resistentes para una larga vida útil.
• Disponible en dos capacidades según el volumen de producción.

Por qué elegir un horno de pizza de leña TITAN WOOD

El TITAN WOOD destaca por combinar diseño profesional, alta temperatura de cocción y una construcción pensada para uso intensivo. Su piedra refractaria y su sistema de conservación del calor permiten obtener una base crujiente, una cocción homogénea y un resultado de gran calidad en cada pizza.

Es una solución perfecta para negocios que quieren diferenciarse ofreciendo pizzas artesanales con el sabor auténtico de la leña, sin necesidad de instalar un horno tradicional de obra.

Aplicaciones profesionales

• Cocción de pizzas artesanales.
• Panadería y focaccias.
• Carnes, verduras y elaboraciones al horno de leña.
• Eventos gastronómicos al aire libre.
• Restaurantes con cocina abierta o zona exterior.

Preguntas frecuentes

¿Qué capacidad tiene el horno TITAN WOOD?

El modelo TITAN WOOD 4 permite cocinar hasta 4 pizzas de 35 cm, mientras que el TITAN WOOD 6 permite cocinar hasta 6 pizzas de 35 cm.

¿Se puede usar en exterior?

Sí, el horno TITAN WOOD está diseñado para adaptarse tanto a espacios interiores como exteriores.

¿Qué temperatura alcanza?

Puede alcanzar hasta 500 ºC en aproximadamente 30 minutos, dependiendo de las condiciones de uso y del tipo de leña empleada.

¿Incluye soporte con ruedas?

El soporte con ruedas está disponible como accesorio opcional, según el modelo elegido.

¿Qué modelo me conviene más?

El TITAN WOOD 4 es recomendable para producciones medias o espacios más reducidos. El TITAN WOOD 6 es ideal para negocios con mayor demanda y servicio continuo.

Te asesoramos

En AJ Hostelería te ayudamos a elegir el horno de pizza de leña TITAN WOOD que mejor se adapta a tu negocio, volumen de trabajo y espacio disponible. Consúltanos y te asesoramos sin compromiso.