PIRA - Barbacoa al carbón Robata ESP 160 Lux Complet
PIRA - Barbacoa al carbón Robata ESP 160 Lux Complet
Precio no incluye IVA
Robata de Carbón Profesional ESP 160 Lux Complet – Serie ESP 160 Lux
El ESP 160 Lux Complet es un espetero profesional de carbón de gran capacidad, diseñado para restaurantes, asadores y negocios de hostelería que desean ofrecer una cocina a la brasa versátil, potente y con acabado tradicional. Este modelo incluye accesorios adicionales para trabajar con pinchos, brochetas, parrilla de varilla y parrilla acanalada.
Características principales del ESP 160 Lux Complet
- Capacidad aproximada para 100 comensales.
- Interior en ladrillo refractario.
- Tolva de fundición de hierro de alta resistencia.
- Columna con 5 posiciones para regular la altura de las parrillas.
- Estante superior fijo calientaplatos.
- Cajón recoge-grasas extraíble.
- Cajón recogedor de cenizas.
- Pies de metal resistentes.
- Tiempo aproximado de encendido: 30 minutos.
- Temperatura de trabajo: 180 ºC a 350 ºC.
Datos técnicos
| Modelo | ESP 160 Lux Complet |
| Referencia | 353.599 |
| Capacidad | 100 comensales |
| Producción media | 40 kg/h |
| Consumo máximo de carbón | 5 - 7 kg por servicio |
| Peso neto | 190 kg |
| Potencia equivalente | 4 kW |
Accesorios incluidos
El modelo Complet incluye pinzas, atizador, soporte para pinchos, pincho simple, pincho doble, parrilla de varilla y parrilla acanalada.
Ideal para
El ESP 160 Lux Complet es ideal para restaurantes de alto rendimiento, asadores, braserías, marisquerías, arrocerías y negocios que desean trabajar carnes, pescados, mariscos, verduras, espetos, brochetas y pinchos con una cocción profesional al carbón.
Ventajas del espetero ESP 160 Lux Complet
- Modelo más completo y versátil de la serie ESP 160 Lux.
- Incluye accesorios para diferentes tipos de cocción.
- Alta capacidad para servicios de hasta 100 comensales.
- Producción media de 40 kg/h.
- Cocción tradicional al carbón con gran sabor y acabado profesional.
- Altura regulable para controlar mejor la intensidad del calor.
¿Por qué elegir este espetero profesional?
El ESP 160 Lux Complet está pensado para negocios que buscan una solución completa para cocina al carbón. Gracias a sus accesorios incluidos y a su gran capacidad de producción, permite ampliar la carta con carnes, pescados, brochetas y espetos, ofreciendo una experiencia gastronómica diferenciadora.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes especializados en brasas.
- Asadores de carne y pescado.
- Marisquerías con espetos.
- Locales de cocina mediterránea.
- Negocios con alto volumen de servicio.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el ESP 160 Lux Basic y el Complet?
El modelo Basic incluye pinzas, atizador y soporte para pinchos. El modelo Complet añade pincho simple, pincho doble, parrilla de varilla y parrilla acanalada.
¿Qué capacidad tiene el ESP 160 Lux Complet?
Cuenta con una capacidad aproximada para 100 comensales y una producción media de 40 kg/h.
¿Es recomendable para restaurantes con mucho volumen?
Sí, por su tamaño, potencia equivalente y capacidad de producción, es una opción adecuada para servicios intensivos en hostelería profesional.
Te asesoramos
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