Infrico - Mesa Refrigerada Ensaladas Serie 600 BMPP | Fondo 60 cm
Infrico - Mesa Refrigerada Ensaladas Serie 600 BMPP | Fondo 60 cm
Precio no incluye IVA
Mesa Refrigerada para Ensaladas Infrico Serie 600 BMPP para hostelería
La Mesa Refrigerada para Ensaladas Serie 600 BMPP de Infrico es una solución profesional diseñada para la preparación y conservación de ingredientes frescos en restaurantes, pizzerías, hamburgueserías, cafeterías, bares y cocinas industriales. Su diseño compacto de 600 mm de fondo permite aprovechar mejor el espacio sin renunciar a una gran capacidad de almacenamiento y un excelente rendimiento frigorífico.
Fabricada en acero inoxidable AISI 304, incorpora una vitrina refrigerada para ingredientes, refrigeración ventilada mediante sistema Monoblock, tecnología Inverter de bajo consumo y control digital de alta precisión, garantizando una temperatura homogénea durante toda la jornada de trabajo.
Principales ventajas
- Diseño compacto de 600 mm de profundidad para optimizar el espacio.
- Fabricación profesional en acero inoxidable AISI 304.
- Tecnología Inverter con ahorro energético de hasta un 40%.
- Vitrina refrigerada para ingredientes GN.
- Sistema de circulación de aire con efecto Coanda.
- Control digital preciso de la temperatura.
- Condensación frontal para facilitar la instalación.
- Gas refrigerante ecológico R290.
- Patas regulables en acero inoxidable.
Características principales
- Exterior en acero inoxidable AISI 304, excepto respaldo galvanizado.
- Interior completamente fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Puertas con tirador ergonómico de doble agarre.
- Bisagras con cierre automático y bloqueo a partir de 95°.
- Burletes Cleanless desmontables de cuatro cámaras.
- Contrapuerta embutida para facilitar la limpieza.
- Refrigeración estática superior.
- Sistema de frío ventilado Monoblock.
- Ventilación y condensación frontal.
- Evaporador con tratamiento anticorrosión de epoxi poliéster.
- Desescarche automático mediante parada del compresor.
- Bandeja evaporativa sin resistencias eléctricas.
- Desagüe interior.
- Parrillas plastificadas regulables y desmontables.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm libre de CFC.
- Encimera reforzada mediante omegas.
Tecnología Inverter: máxima eficiencia y menor consumo
Gracias a la tecnología Inverter, el compresor adapta automáticamente su funcionamiento a la demanda de refrigeración, reduciendo el consumo energético hasta un 40% respecto a los sistemas tradicionales de funcionamiento On-Off.
Este sistema también proporciona una temperatura mucho más estable, reduce el desgaste del compresor y mejora la conservación de los alimentos almacenados.
Sistema de circulación de aire con efecto Coanda
La mesa incorpora un avanzado sistema de circulación de aire con efecto Coanda que distribuye el frío por el techo interior del equipo, consiguiendo una temperatura uniforme incluso cuando la cámara está completamente cargada.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes.
- Pizzerías.
- Hamburgueserías.
- Bares.
- Cafeterías.
- Hoteles.
- Catering.
- Cocinas industriales.
- Locales de comida rápida.
Modelos disponibles
BMPP 1500 EN
- Capacidad de la mesa: 250 litros.
- Capacidad de la vitrina: 50 litros.
- 2 puertas.
- Capacidad para 8 cubetas GN 1/4 de 150 mm (no incluidas).
- Potencia: 249 W.
- Potencia frigorífica: 370 W.
- Temperatura de trabajo: de 0 °C a +6 °C.
- Dimensiones: 146,8 × 60 × 110 cm.
- Incluye 2 parrillas y 2 juegos de guías.
- Voltaje: 230V / 50Hz.
- Clase energética A.
BMPP 2000 EN
- Capacidad de la mesa: 385 litros.
- Capacidad de la vitrina: 70 litros.
- 3 puertas.
- Capacidad para 11 cubetas GN 1/4 de 150 mm (no incluidas).
- Potencia: 249 W.
- Potencia frigorífica: 370 W.
- Temperatura de trabajo: de 0 °C a +6 °C.
- Dimensiones: 196 × 60 × 110 cm.
- Incluye 3 parrillas y 3 juegos de guías.
- Voltaje: 230V / 50Hz.
¿Qué incluye?
- Mesa refrigerada profesional Infrico.
- Parrillas plastificadas.
- Juegos de guías.
- Patas regulables.
- Control digital.
Importante: Las cubetas Gastronorm del expositor superior no están incluidas. Para garantizar el correcto funcionamiento del equipo, los alimentos deben introducirse previamente refrigerados.
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Preguntas frecuentes sobre la mesa refrigerada para ensaladas Infrico BMPP
¿Para qué sirve una mesa refrigerada para ensaladas?
Permite conservar ingredientes frescos a la temperatura adecuada mientras se preparan ensaladas, pizzas, sándwiches, bocadillos y otros alimentos, mejorando la rapidez y la organización durante el servicio.
¿Qué ventajas ofrece la Serie 600 frente a otros modelos?
Su fondo de 600 mm facilita la instalación en cocinas con espacio reducido sin renunciar a una excelente capacidad de almacenamiento y preparación.
¿Incluye las cubetas gastronorm?
No. Las cubetas GN se suministran por separado para que cada negocio pueda configurarlas según sus necesidades.
¿Qué beneficios aporta la tecnología Inverter?
Reduce el consumo energético, mantiene una temperatura más estable, disminuye el desgaste del compresor y mejora la eficiencia del equipo.
¿Qué temperatura mantiene la mesa?
Está diseñada para trabajar entre 0 °C y +6 °C, proporcionando unas condiciones óptimas para la conservación de ingredientes frescos.
¿Qué mantenimiento requiere?
Se recomienda limpiar periódicamente el interior, mantener limpio el condensador y comprobar que las entradas de aire permanezcan libres para garantizar el máximo rendimiento del equipo.
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