FM Horno Mixto STG 111 V9 Experience 11 GN 1/1
FM Horno Mixto STG 111 V9 Experience 11 GN 1/1
Precio no incluye IVA
El FM Horno Mixto STG 111 V9 Experience 11 GN 1/1 es un horno profesional de la serie ST Experience diseñado para obtener una producción regular, reducir tiempos de trabajo y mantener un control preciso de la cocción. Su capacidad de 11 bandejas GN 1/1 lo convierte en una solución versátil para hostelería y restauración profesional.
Su construcción está orientada al uso intensivo y facilita elaboraciones como asados, verduras, carnes, pescados, regeneración, productos preparados y cocciones con humedad según la versión seleccionada.
Características principales
- Pantalla táctil de 9 pulgadas.
- Conectividad Wi-Fi y Cloud integrada.
- Lavado automático con recirculación.
- Sonda multipunto de serie.
- Triple cristal y doble chimenea.
- Steam Control Pro, Clima Control y Fan Control.
- Recetario fotográfico, Multicook y control de consumos.
- Dimensiones exteriores: 790 × 810 × 1100 mm.
- Potencia: 18,5 kW.
- Temperatura máxima: 300 °C.
Aplicaciones recomendadas
- Hoteles de alta producción.
- Restaurantes.
- Caterings.
- Cocinas centrales.
- Hospitales.
- Colectividades.
Ventajas para una cocina profesional
La combinación de capacidad, control térmico y circulación uniforme del aire ayuda a estandarizar recetas y mejorar la productividad. Las versiones digitales incorporan funciones automáticas que reducen la supervisión, facilitan la repetición de resultados y simplifican las tareas de limpieza.
Preguntas frecuentes sobre Horno Mixto STG 111 V9 Experience 11 GN 1/1
¿Qué capacidad tiene el FM STG 111 V9 Experience 11 GN 1/1?
Admite 11 bandejas GN 1/1, por lo que debe elegirse la profundidad y el número de recipientes según la elaboración.
¿Para qué negocios está recomendado?
Está especialmente indicado para hoteles de alta producción, restaurantes, caterings, cocinas centrales y otros establecimientos con producción profesional.
¿Cuál es su temperatura máxima?
El equipo alcanza 300 °C; la temperatura de trabajo debe adaptarse al alimento y al programa de cocción.
¿Necesita instalación profesional?
Sí. Deben comprobarse alimentación eléctrica o gas, ventilación, suministro y desagüe de agua según la versión y la normativa aplicable.
¿El precio incluye IVA?
No. El precio mostrado no incluye IVA ni instalación, puesta en marcha o accesorios opcionales salvo indicación expresa.
Precio no incluye IVA.
