Edenox Mesa Flexdrawer GN 1/1 Doble Temperatura

Edenox Mesa Flexdrawer GN 1/1 Doble Temperatura

Flexdrawer GN 1/1 convertible entre refrigeración y congelación mediante control electrónico, pensado para estaciones que necesitan cambiar de función. Esta ficha reúne todas las variantes de la familia para comparar medidas, capacidad y configuración antes de elegir.

Características técnicas destacadas

• Modo refrigeración +1/+4 °C.
• Modo congelación -22/-18 °C.
• 265 L, 500 W y dos cajones.
• Sistema de ventilación y condensación frontal para favorecer el rendimiento en instalaciones encajadas.
• Refrigeración ventilada y control electrónico de temperatura.
• Refrigerante ecológico R-290 en la gama.
• Evaporador con recubrimiento anticorrosión y desescarche automático.
• Aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC.
• Diseño interior pensado para facilitar limpieza y mantenimiento.
• Temperatura de trabajo: -22/-18 °C o +1/+4 °C.

Modelos, medidas y capacidades

Medidas verificadas en la documentación Edenox 2026; en las variantes negras de cristal se han contrastado además con la ficha oficial del fabricante.

Ventajas en una cocina profesional

• Almacenamiento refrigerado justo bajo la zona de trabajo.
• Menos desplazamientos y mayor rapidez durante el servicio.
• Construcción profesional adecuada para uso diario en hostelería.
• Diferentes longitudes y configuraciones para ajustar la compra al espacio real.
• Acceso frontal a componentes y ventilación para simplificar mantenimiento.
• Organización interior pensada para rotación frecuente de producto.
• Control electrónico para una supervisión sencilla de la temperatura.

Aplicaciones recomendadas

• Cocinas polivalentes.
• Producción estacional.
• Estaciones con necesidad de frío positivo o negativo.

Cómo elegir la variante adecuada

Selecciona primero el fondo compatible con tu línea de trabajo y después el largo, la capacidad y el tipo de acceso. En cocinas de alta rotación conviene priorizar una configuración que reduzca aperturas y movimientos; en producción de volumen, la capacidad y el número de compartimentos suelen ser determinantes.

Preguntas frecuentes

¿Refrigera y congela a la vez?
Esta variante permite seleccionar el modo; no es una mesa de dos zonas simultáneas.

¿Qué medidas tiene?
1230 x 700 x 865 mm.

¿Cómo se cambia de modo?
Edenox indica cambio mediante el control electrónico.

¿Qué refrigerante utiliza?
La gama utiliza R-290 según documentación Edenox.

¿Cuál es el rango de temperatura?
Salvo las familias MIX/Flexdrawer indicadas expresamente, estas mesas trabajan en refrigeración positiva de -2 a +8 °C.

¿Son equipos para uso profesional?
Sí, están diseñados para hostelería, restauración y colectividades.

¿Qué debo medir antes de comprar?
Largo, fondo disponible, altura útil, espacio de apertura y ventilación, además del acceso hasta el punto de instalación.