Cuppone Horno de Pizza Tiziano 2 Cámaras
Cuppone Horno de Pizza Tiziano 2 Cámaras
Precio no incluye IVA
Cuppone Horno de Pizza Tiziano 2 Cámaras
Versión de dos cámaras de la gama Tiziano, creada para duplicar la producción conservando un formato compacto y un manejo directo. Cada cámara incorpora superficie de cordierita y regulación independiente del calor superior e inferior.
Características destacadas
- Dos cámaras con suelo refractario y resistencias blindadas.
- Control electromecánico independiente de techo y suelo en cada cámara.
- Termómetro, termostato de seguridad e iluminación interior.
- Construcción apilable con accesorios y soporte específicos.
Ventajas para el negocio
- Permite trabajar dos ritmos, recetas o temperaturas sin compartir una única cámara.
- La gama cubre desde cuatro pizzas de 30 cm hasta ocho pizzas de 35 cm por hornada.
- El formato vertical duplica la capacidad sin duplicar la huella ocupada en la cocina.
Aplicaciones recomendadas
- Take away y reparto con demanda media.
- Restaurantes que separan servicio de sala y pedidos externos.
- Pizzerías que quieren escalonar cargas y mantener continuidad en horas punta.
Características técnicas y medidas por modelo
| Modelo | Medidas exteriores (An × F × Al) | Medidas interiores | Capacidad | Potencia | Alimentación | Datos adicionales |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ 230/2M | 900 × 600 × 690 mm | 2 × (620 × 320 × 140 mm) | 4 pizzas Ø 300 mm | 6,2 kW | 400 V trifásico | — |
| TZ 420/2M | 700 × 560 × 690 mm | 2 × (420 × 420 × 140 mm) | 8 pizzas Ø 200 mm | 4,2 kW | 230 V monofásico | — |
| TZ 425/2M | 800 × 660 × 690 mm | 2 × (520 × 520 × 140 mm) | 8 pizzas Ø 250 mm | 7,6 kW | 400 V trifásico | — |
| TZ 430/2M | 900 × 760 × 690 mm | 2 × (620 × 620 × 140 mm) | 8 pizzas Ø 300 mm | 9,2 kW | 400 V trifásico | — |
| TZ 435/2M | 1000 × 860 × 690 mm | 2 × (720 × 720 × 140 mm) | 8 pizzas Ø 350 mm | 10,4 kW | 400 V trifásico | — |
Tipo de energía: Eléctrico. Control: Electromecánico. Temperatura máxima: 400 °C.
Antes de comprar
Comprueba accesos, soporte, ventilación o extracción, potencia y tipo de acometida. Los modelos eléctricos de 400 V se suministran sin enchufe y requieren instalación profesional. En Giorgione debe confirmarse el tipo de gas y el cumplimiento de la normativa aplicable. Campanas, soportes y accesorios no están incluidos salvo indicación expresa.
Preguntas frecuentes sobre Horno de Pizza Tiziano 2 Cámaras
¿Las dos cámaras se controlan por separado?
Sí. Cada cámara dispone de regulación superior e inferior para adaptar el horneado.
¿Cuál es la mayor capacidad de la gama?
El TZ435/2M admite ocho pizzas de 35 cm, cuatro por cámara.
¿Qué versión funciona a 230 V?
El TZ420/2M se ofrece a 230 V; las demás variantes se especifican a 400 V.
¿Es mejor dos cámaras o dos hornos separados?
La doble cámara reduce la huella y centraliza la instalación; dos módulos separados aportan más flexibilidad futura. La elección depende del espacio y del servicio.
AJ Hostelería puede ayudarte a dimensionar la capacidad y confirmar la instalación antes de formalizar el pedido.
