Bartscher Horno mixto Silversteam2 10110DRS
Bartscher Horno mixto Silversteam2 10110DRS
Precio no incluye IVA
Bartscher Horno mixto Silversteam2 10110DRS para cocinas profesionales que necesitan combinar calor por convección y vapor. Permite adaptar el proceso a distintos alimentos y organizar la producción en bandejas.
Características técnicas
| Ancho | 905 mm |
|---|---|
| Fondo | 840 mm |
| Alto | 1.055 mm |
| Distancia entre guías | 74 mm |
| Número de ventiladores | 2 |
| Velocidades ventilador | 3 |
| Rango de temperatura | 50/300 °C |
| Regulación temperatura | 1 °C |
| Fases de cocción | 9 |
| Toma de agua | 3/4 |
| Potencia | 12,60 kW |
| Voltaje | 400 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Peso | 123 kg |
Uso e instalación
Comprueba las medidas de acceso, el espacio de ventilación y los suministros exigidos por la referencia. Utiliza bandejas compatibles y sigue el manual del fabricante para la puesta en marcha y la limpieza.
Preguntas frecuentes
¿Cómo elijo la versión correcta?
Compara la referencia, el formato de bandeja y las conexiones indicadas en la tabla técnica.
¿Qué debo revisar antes de instalarlo?
El espacio disponible, la ventilación, la potencia y tensión de la instalación y, cuando corresponda, las tomas de agua y desagüe.
¿Se incluyen todos los accesorios de las fotografías?
Los accesorios opcionales se contratan por separado. Confirma el equipamiento incluido en la referencia antes de comprar.
¿El precio incluye IVA?
El precio indicado es sin IVA. El impuesto correspondiente se calcula al tramitar el pedido.
