Amasadora Espiral Mecnosud Massima MO1 – 50 a 130 kg de Masa

La Amasadora Espiral Mecnosud Massima MO1 está diseñada para el trabajo profesional en panaderías, pizzerías y obradores que necesitan una máquina robusta para la elaboración regular de masas.

La gama está disponible en 4 modelos con capacidades de 50, 60, 80 y 130 kg de masa, con cubas desde 70 hasta 200 litros.

La Serie MO1 incorpora 1 motor con 2 velocidades y temporizador mecánico. Se trata de una configuración profesional y funcional para negocios que buscan una amasadora espiral de gran capacidad sin necesidad de los sistemas electrónicos avanzados de la versión MO1PLUS.

Los modelos están especialmente indicados para masas con hidratación superior al 60 %.

Ventajas de la Amasadora Espiral Mecnosud MO1

• Amasadora espiral automática profesional.
• Disponible en capacidades de 50, 60, 80 y 130 kg de masa.
• Cubas desde 70 hasta 200 litros.
• 1 motor con 2 velocidades.
• Temporizador mecánico para controlar el ciclo de amasado.
• Velocidades de espiral adaptadas a cada capacidad.
• Indicada para masas con hidratación superior al 60 %.
• Alimentación profesional trifásica a 400 V.
• Disponible con diferentes sistemas de control opcionales.
• Indicada para panaderías, pizzerías y obradores profesionales.

Modelos disponibles Mecnosud Massima MO1

Mecnosud M501 MO1 – 50 kg de masa

• Capacidad de masa: 50 kg.
• Volumen de cuba: 70 litros.
• Velocidad de espiral: 113 / 226 rpm.
• Velocidad de cuba: 12 / 24 rpm.
• Potencia motor: 1,5 / 3 kW.
• Alimentación: 400 V / 50-60 Hz / trifásica.
• Dimensiones: 1.000 x 1.200 x 630 x 690 mm.
• Peso: 300 kg.

Mecnosud M601 MO1 – 60 kg de masa

• Capacidad de masa: 60 kg.
• Volumen de cuba: 95 litros.
• Velocidad de espiral: 113 / 226 rpm.
• Velocidad de cuba: 12 / 24 rpm.
• Potencia motor: 1,5 / 3 kW.
• Alimentación: 400 V / 50-60 Hz / trifásica.
• Dimensiones: 1.070 x 1.200 x 620 x 720 mm.
• Peso: 325 kg.

Mecnosud M801 MO1 – 80 kg de masa

• Capacidad de masa: 80 kg.
• Volumen de cuba: 130 litros.
• Velocidad de espiral: 118 / 236 rpm.
• Velocidad de cuba: 13 / 26 rpm.
• Potencia motor: 3,5 / 5,2 kW.
• Alimentación: 400 V / 50-60 Hz / trifásica.
• Dimensiones: 1.130 x 1.200 x 740 x 725 mm.
• Peso: 350 kg.

Mecnosud M1301 MO1 – 130 kg de masa

• Capacidad de masa: 130 kg.
• Volumen de cuba: 200 litros.
• Velocidad de espiral: 107 / 214 rpm.
• Velocidad de cuba: 8 / 16 rpm.
• Potencia motor: 3,5 / 5,2 kW.
• Alimentación: 400 V / 50-60 Hz / trifásica.
• Dimensiones: 1.355 x 1.430 x 825 x 877 mm.
• Peso: 480 kg.

Opcionales disponibles para la Serie MO1

La Mecnosud Massima MO1 puede configurarse con diferentes accesorios opcionales para aumentar el control sobre el proceso de amasado.

Opcional T – Timer Touch-Screen con programas

Permite incorporar un temporizador con pantalla táctil y programas de trabajo, facilitando la configuración y repetición de diferentes ciclos de amasado.

Opcional LV – Luz en la cuba

La iluminación de la cuba mejora la visibilidad de la masa durante el funcionamiento de la amasadora.

Opcional ST – Sensor de temperatura

El sensor de temperatura permite controlar la temperatura de la masa durante el proceso de amasado.

Importante: para incorporar la luz de cuba LV y el sensor de temperatura ST es necesario disponer del opcional T – Timer Touch-Screen con programas.

¿Qué modelo Mecnosud MO1 elegir?

La elección dependerá principalmente de la cantidad de masa que se necesite elaborar en cada ciclo. La M501 permite trabajar hasta 50 kg, la M601 hasta 60 kg y la M801 hasta 80 kg.

Para producciones superiores, la M1301 alcanza una capacidad máxima de 130 kg de masa y dispone de una cuba de 200 litros.

Aplicaciones profesionales

• Panaderías.
• Pizzerías.
• Obradores de panadería.
• Pastelerías y obradores.
• Producción de bollería.
• Cocinas centrales.
• Producción profesional de masas.

Preguntas frecuentes sobre la Mecnosud MO1

¿Cuántos motores tiene la MO1?

La Mecnosud Massima MO1 está equipada con 1 motor.

¿Cuántas velocidades tiene?

La MO1 dispone de 2 velocidades para adaptar el funcionamiento a las diferentes fases del amasado.

¿Tiene temporizador?

Sí. La configuración estándar incorpora temporizador mecánico.

¿Es adecuada para masas de alta hidratación?

Sí. La Serie MO1 está indicada para trabajar masas con hidratación superior al 60 %.

¿Puede incorporar pantalla táctil?

Sí. Está disponible opcionalmente el Timer Touch-Screen con programas de trabajo.

¿Cuál es la capacidad máxima?

El modelo M1301 permite trabajar hasta 130 kg de masa y dispone de una cuba de 200 litros.