UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS XEBC-10EU-GPRM 10 bandejas 600x400 gas

UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS XEBC-10EU-GPRM 10 bandejas 600x400 gas es un horno mixto profesional de sobremesa a gas UNOX pensado para un uso profesional intensivo. Su configuración de 10 bandejas 600x400 combina productividad, regularidad de cocción y una construcción orientada al trabajo diario. Es especialmente adecuado para panaderías, pastelerías, obradores y producción intensiva con alimentación a gas.

Este modelo pertenece a la gama BAKERTOP MIND.Maps PLUS y utiliza soluciones UNOX como MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SENSE.Klean para facilitar resultados repetibles, mejorar el control del proceso y aprovechar mejor la capacidad del horno.

Características técnicas

• Referencia: XEBC-10EU-GPRM
• Gama: BAKERTOP MIND.Maps PLUS
• Tipología: horno mixto profesional de sobremesa a gas
• Capacidad: 10 bandejas 600x400
• Panel de control: táctil 9,5"
• Alimentación: gas
• Dimensiones: 860 × 967 × 1162 mm
• Peso: 163 kg
• Distancia entre bandejas: 80 mm
• Voltaje: 220-240V 1N~
• Potencia: 1,4 kW eléctrico + 25 kW gas máx.
• Frecuencia: 50 / 60 Hz

Tecnologías y funciones

MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SENSE.Klean.

Ventajas

• Diseñado para uso profesional y cargas de trabajo continuadas.
• Capacidad de 10 bandejas 600x400 para organizar mejor la producción.
• Distribución homogénea del calor para favorecer resultados regulares entre bandejas.
• Construcción UNOX orientada a durabilidad, higiene y facilidad de uso.
• Sistema de control táctil 9,5" adaptado a la operativa de esta gama.
• Permite estandarizar procesos y reducir variaciones entre servicios.
• Formato profesional pensado para integrarse en cocinas, obradores o puntos de venta.
• Tecnologías destacadas: MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SENSE.Klean.

Aplicaciones

Recomendado para panaderías, pastelerías, obradores y producción intensiva con alimentación a gas, especialmente cuando se busca regularidad, productividad y un equipo diseñado para uso profesional.

¿Por qué elegir este horno UNOX?

El XEBC-10EU-GPRM combina la experiencia de UNOX en cocción profesional con una configuración específica para panaderías, pastelerías, obradores y producción intensiva con alimentación a gas. Su capacidad, formato de bandejas y tecnologías de cocción permiten organizar mejor la producción, mantener una calidad más constante y adaptar el equipo a jornadas de trabajo exigentes.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bandejas admite el XEBC-10EU-GPRM? Admite 10 bandejas en formato 600x400.

¿Qué tipo de horno es? Es un horno mixto profesional de sobremesa a gas de uso profesional.

¿Qué alimentación utiliza? Este modelo utiliza alimentación gas.

¿Qué potencia tiene? La potencia indicada para esta configuración es 1,4 kW eléctrico + 25 kW gas máx..

¿Cuáles son sus dimensiones? Sus dimensiones son 860 × 967 × 1162 mm.

¿Qué separación hay entre bandejas? La distancia entre niveles es de 80 mm.

¿Para qué negocios está recomendado? Está especialmente indicado para panaderías, pastelerías, obradores y producción intensiva con alimentación a gas.

¿Está pensado para trabajo intensivo? Sí. Es un equipo profesional diseñado para mantener una producción regular en entornos de hostelería y alimentación.

¿Qué ventajas aportan las tecnologías UNOX? Según esta gama, incorpora MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SENSE.Klean, orientadas a mejorar uniformidad, control, humedad, productividad o automatización.