PIRA - Barbacoa al carbón Robata ESP 160 Lux Basic
PIRA - Barbacoa al carbón Robata ESP 160 Lux Basic
Precio no incluye IVA
Robata de Carbón Profesional ESP 160 Lux Basic – Serie ESP 160 Lux
El ESP 160 Lux Basic es un espetero profesional de carbón diseñado para restaurantes, asadores, braserías, marisquerías y negocios de hostelería con alto volumen de trabajo. Su diseño permite cocinar con carbón de forma tradicional, ofreciendo una solución versátil para espetos, brochetas, pinchos, pescados, carnes y verduras a la brasa.
Características principales del ESP 160 Lux Basic
- Capacidad aproximada para 100 comensales.
- Interior en ladrillo refractario.
- Tolva de fundición de hierro resistente al uso profesional.
- Columna con 5 posiciones para regular la altura de las parrillas.
- Estante superior fijo calientaplatos.
- Cajón recoge-grasas extraíble.
- Cajón recogedor de cenizas.
- Pies de metal resistentes.
- Tiempo aproximado de encendido: 30 minutos.
- Temperatura de trabajo: 180 ºC a 350 ºC.
Datos técnicos
| Modelo | ESP 160 Lux Basic |
| Referencia | 353.500 |
| Capacidad | 100 comensales |
| Producción media | 40 kg/h |
| Consumo máximo de carbón | 5 - 7 kg por servicio |
| Peso neto | 175 kg |
| Potencia equivalente | 4 kW |
Accesorios incluidos
El modelo Basic incluye pinzas, atizador y soporte para pinchos.
Ideal para
El ESP 160 Lux Basic es ideal para restaurantes con alto volumen de servicio, asadores, braserías, locales especializados en pescado a la brasa, espetos, brochetas y cocina tradicional al carbón.
Ventajas del espetero ESP 160 Lux Basic
- Mayor capacidad de trabajo para servicios intensivos.
- Cocción auténtica al carbón con excelente sabor y acabado.
- Altura de cocción regulable para adaptarse a cada producto.
- Diseño robusto para uso profesional diario.
- Limpieza más cómoda gracias al cajón recoge-grasas y recoge-cenizas.
¿Por qué elegir este espetero profesional?
El ESP 160 Lux Basic es una excelente opción para negocios que necesitan una parrilla de carbón profesional con gran capacidad, buena producción y control de cocción. Su formato de 100 comensales permite trabajar con mayor volumen sin renunciar al sabor tradicional de la brasa.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes de cocina mediterránea.
- Asadores de carnes y pescados.
- Marisquerías con servicio de espetos.
- Locales especializados en brochetas y pinchos.
- Cocinas profesionales con servicio continuo.
Preguntas frecuentes
¿Qué capacidad tiene el ESP 160 Lux Basic?
Este modelo está diseñado para una capacidad aproximada de 100 comensales.
¿Qué accesorios incluye el modelo Basic?
Incluye pinzas, atizador y soporte para pinchos.
¿Es adecuado para alto volumen de trabajo?
Sí, su producción media de 40 kg/h y su construcción robusta lo hacen adecuado para restaurantes y asadores con servicio intensivo.
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