Coreco - Mesa Fría Salad-Chef Gama 700 MFEI70 | Fondo 70 cm

Mesa fría para ingredientes Coreco Salad-Chef MFEI70 Gama 700

La mesa fría para ingredientes Coreco Salad-Chef MFEI70 Gama 700 es una solución de refrigeración profesional diseñada para la preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, hamburguesas y otros alimentos que requieren ingredientes perfectamente refrigerados y siempre accesibles durante el servicio.

Gracias a su fabricación en acero inoxidable AISI-304, su amplio expositor superior para cubetas GN y su sistema de refrigeración de alto rendimiento, esta mesa refrigerada ofrece la máxima fiabilidad en cocinas profesionales, pizzerías, restaurantes, hoteles y establecimientos de comida rápida.

Características principales

• Exterior e interior fabricados en acero inoxidable AISI-304.
• Interior con esquinas redondeadas y fondo embutido para facilitar la limpieza.
• Encimera de acero inoxidable con expositor de ingredientes integrado.
• Cubierta abatible en acero inoxidable.
• Expositor preparado para cubetas GN 1/4 de 150 mm de profundidad.
• Puertas reversibles con cierre automático.
• Burletes magnéticos desmontables.
• Contrapuerta embutida en acero inoxidable.
• Estantes GN 1/1 plastificados regulables en altura.
• Guías interiores de acero inoxidable.
• Pies regulables de acero inoxidable.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble.
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad.
• Control digital electrónico de última generación.
• Monitorización mediante APP para smartphone o tablet.
• Sistema HACCP integrado.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Refrigerante ecológico R290.

Monitorización inteligente

La gama Salad-Chef MFEI70 incorpora un moderno sistema de control digital que permite supervisar el funcionamiento del equipo en tiempo real. Gracias a la conectividad mediante aplicación móvil es posible controlar parámetros, detectar incidencias de forma anticipada y simplificar el mantenimiento preventivo.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable.
• Expositor refrigerado para ingredientes.
• Cubierta abatible.
• Parrillas GN 1/1 regulables.
• Guías interiores.
• Pies regulables de acero inoxidable.

Modelos disponibles

MFEI70-135

• Capacidad: 255 litros.
• 2 puertas.
• 8 cubetas GN 1/4.
• Dimensiones: 134,5 × 70 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 502 W.
• Potencia: 725 W.
• 2 parrillas GN 1/1.

MFEI70-180

• Capacidad: 399 litros.
• 3 puertas.
• 10 cubetas GN 1/4.
• Dimensiones: 179,5 × 70 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 845 W.
• Potencia: 369 W.
• 3 parrillas GN 1/1.

MFEI70-225

• Capacidad: 543 litros.
• 4 puertas.
• 13 cubetas GN 1/4.
• Dimensiones: 224,5 × 70 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 845 W.
• Potencia: 369 W.
• 4 parrillas GN 1/1.

MFEI70-270

• Capacidad: 686 litros.
• 5 puertas.
• 16 cubetas GN 1/4.
• Dimensiones: 269,5 × 70 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 1.004 W.
• Potencia: 431 W.
• 5 parrillas GN 1/1.

Aplicaciones

• Pizzerías.
• Restaurantes.
• Hamburgueserías.
• Locales de comida rápida.
• Cafeterías.
• Hoteles.
• Buffets.
• Cocinas industriales.
• Locales especializados en ensaladas.

Opciones disponibles

La mesa puede solicitarse con diferentes configuraciones opcionales instaladas directamente en fábrica:

• Cerradura para puertas de acero inoxidable.
• Kit de ruedas.
• Motor ubicado en el lado izquierdo.

Estas opciones deben indicarse al realizar el pedido para que puedan instalarse durante el proceso de fabricación.

Información importante

Las cubetas gastronorm y los perfiles divisorios no están incluidos en el suministro.

Ventajas de la gama Salad-Chef MFEI70

La profundidad de 700 mm proporciona una mayor capacidad de almacenamiento y una superficie de trabajo más amplia, permitiendo organizar mejor los ingredientes y aumentar la productividad durante el servicio.

Su diseño robusto, la monitorización inteligente mediante APP y la utilización de materiales de primera calidad convierten esta mesa refrigerada en una excelente elección para negocios que necesitan un equipo fiable para un uso intensivo.

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Preguntas frecuentes

¿Incluye las cubetas GN?

No. Las cubetas gastronorm y los perfiles divisorios se suministran por separado.

¿Qué temperatura alcanza?

Trabaja en un rango de temperatura comprendido entre 0 y 8 ºC.

¿Se pueden controlar los parámetros desde el móvil?

Sí. Incorpora un sistema de monitorización mediante APP compatible con smartphone y tablet para supervisar el funcionamiento del equipo.

¿Para qué negocios está recomendada?

Es ideal para pizzerías, restaurantes, cafeterías, hamburgueserías, hoteles y cualquier cocina profesional que necesite preparar alimentos con ingredientes refrigerados.

¿Qué refrigerante utiliza?

Utiliza refrigerante ecológico R290, eficiente y respetuoso con el medio ambiente.