Coreco - Mesa Fría Big Salad-Pizza Gama 800 40x60 MFEI80 Fondo 80 cm

Mesa fría para ingredientes Coreco Big Salad-Pizza MFEI80 Gama 800

La mesa fría para ingredientes Coreco Big Salad-Pizza MFEI80 Gama 800 ha sido desarrollada para responder a las necesidades de pizzerías, panaderías, restaurantes y cocinas profesionales que requieren una gran capacidad de almacenamiento refrigerado y una amplia superficie de trabajo para la preparación de alimentos.

Su profundidad de 800 mm, junto con las parrillas de 40 x 60 cm, la convierten en una excelente opción para negocios que trabajan con bandejas de panadería y necesitan un equipo robusto, eficiente y preparado para un uso intensivo.

Características principales

• Exterior e interior fabricados en acero inoxidable AISI-304.
• Interior con esquinas redondeadas y fondo embutido para facilitar la limpieza.
• Encimera de acero inoxidable con expositor refrigerado para ingredientes.
• Cubierta abatible de acero inoxidable.
• Expositor preparado para cubetas GN 1/3 de 150 mm de profundidad.
• Puertas reversibles con cierre automático.
• Burletes magnéticos desmontables.
• Contrapuerta embutida en acero inoxidable.
• Parrillas plastificadas de 40 x 60 cm regulables en altura.
• Guías interiores de acero inoxidable.
• Pies regulables de acero inoxidable.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble.
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad.
• Control digital electrónico de última generación.
• Monitorización mediante APP para smartphone y tablet.
• Sistema HACCP integrado.
• Temperatura de trabajo de 0 a 8 ºC.
• Refrigerante ecológico R290.

Mayor capacidad para un trabajo intensivo

La gama Big Salad-Pizza MFEI80 destaca por su mayor profundidad y por incorporar estantes de 40 × 60 cm, una medida ampliamente utilizada en panaderías y obradores. Esto permite aprovechar mejor el espacio interior y trabajar cómodamente con bandejas profesionales.

El expositor superior mantiene los ingredientes perfectamente refrigerados y organizados, agilizando la preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos y otros alimentos durante el servicio.

Equipamiento incluido

• Encimera de acero inoxidable.
• Expositor refrigerado para ingredientes.
• Cubierta abatible.
• Parrillas plastificadas de 40 × 60 cm.
• Guías interiores de acero inoxidable.
• Pies regulables de acero inoxidable.

Modelos disponibles

MFEI80-150

• Capacidad: 362 litros.
• 2 puertas.
• 8 cubetas GN 1/3.
• Dimensiones: 149,5 × 80 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 502 W.
• Potencia: 725 W.
• 2 parrillas de 40 × 60 cm.

MFEI80-200

• Capacidad: 562 litros.
• 3 puertas.
• 10 cubetas GN 1/3.
• Dimensiones: 202 × 80 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 845 W.
• Potencia: 369 W.
• 3 parrillas de 40 × 60 cm.

MFEI80-250

• Capacidad: 761 litros.
• 4 puertas.
• 13 cubetas GN 1/3.
• Dimensiones: 254,5 × 80 × 85 cm.
• Potencia frigorífica: 845 W.
• Potencia: 369 W.
• 4 parrillas de 40 × 60 cm.

Ideal para

• Pizzerías.
• Panaderías.
• Pastelerías.
• Restaurantes.
• Hamburgueserías.
• Locales de comida rápida.
• Hoteles.
• Obradores.

Opciones disponibles

Esta mesa refrigerada puede solicitarse con diferentes opciones instaladas directamente en fábrica:

• Cerradura para puertas de acero inoxidable.
• Kit de ruedas.
• Motor instalado en el lado izquierdo.

Estas configuraciones deben solicitarse al realizar el pedido.

Información importante

Las cubetas gastronorm y los perfiles divisorios no están incluidos en el suministro.

Ventajas de la Coreco Big Salad-Pizza MFEI80

La combinación de una estructura de acero inoxidable, un amplio espacio interior para bandejas de 40 × 60 cm y un sistema de refrigeración ventilado permite conservar los ingredientes en condiciones óptimas y mejorar la productividad durante el servicio.

Además, el sistema de monitorización mediante APP y el control digital facilitan el mantenimiento preventivo y ayudan a reducir posibles incidencias, ofreciendo un funcionamiento más seguro y eficiente.

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Preguntas frecuentes

¿Incluye las cubetas GN?

No. Las cubetas gastronorm y los perfiles divisorios se suministran por separado.

¿Qué temperatura alcanza?

Trabaja en un rango de temperatura de 0 a 8 ºC.

¿Qué diferencia tiene respecto a la gama 700?

La gama 800 ofrece una mayor profundidad de trabajo y utiliza parrillas de 40 × 60 cm, lo que proporciona más capacidad de almacenamiento y resulta especialmente útil para panaderías, obradores y pizzerías.

¿Se puede controlar desde el móvil?

Sí. Incorpora un sistema de monitorización mediante APP para smartphone y tablet que permite supervisar el funcionamiento del equipo en tiempo real.

¿Qué refrigerante utiliza?

Utiliza refrigerante ecológico R290, eficiente y respetuoso con el medio ambiente.