Horno de convección 600x400 6 bandejas - UNOX XB693
Precio de oferta
€2.880,00 EUR
Precio habitual
€3.600,00 EUR
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Horno Combinado BAKERLUX™ con Humedad | Profesional
Horno de convección 600x400 6 bandejas - UNOX XB693
Precio de oferta
€2.880,00 EUR
Precio habitual
€3.600,00 EUR
Horno Combinado BAKERLUX™ con Humedad y Control Analógico
El horno combinado BAKERLUX™ ha sido desarrollado para optimizar los procesos de horneado más comunes de forma eficiente, práctica y sencilla. Diseñado por UNOX, combina efectividad y eficiencia, garantizando máxima uniformidad de cocción en cualquier situación de carga.
Gracias a su avanzada tecnología AIR.Plus con multi ventiladores, asegura una distribución homogénea del aire y la humedad en todas las bandejas, obteniendo resultados profesionales tanto en productos frescos como congelados.
Ventajas Principales
- Cocción uniforme en todas las bandejas.
- Control preciso de tiempo, temperatura y porcentaje de humedad.
- Función de 2 velocidades del ventilador.
- Ideal para pastelería, panadería y bollería.
- Diseño robusto y fácil de limpiar.
Características Técnicas
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Cámara de cocción | Acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados |
| Tipo de control | Analógico |
| Rango de temperatura | 80 °C – 260 °C |
| Sistema de cocción | Convección y humedad |
| Ventilación | Multiturbina con 2 velocidades |
| Resistencias | Circulares de alto rendimiento |
| Puerta | Doble cristal |
| Iluminación | Luces LED integradas en la puerta |
| Guías porta bandejas | Lámina plegada en forma de L |
| Sistema recoge gotas | Integrado en la puerta, operativo incluso con la puerta abierta |
Ideal para
Panaderías, pastelerías y negocios que requieren precisión, uniformidad y eficiencia en procesos de horneado profesional.
Solicite información o cotización hoy mismo y eleve la calidad de sus procesos de cocción con BAKERLUX™.
