FM Horno mixto panadero STB 610 V7 Gas 10 bandejas 600x400 mm
FM Horno mixto panadero STB 610 V7 Gas 10 bandejas 600x400 mm
Precio no incluye IVA
El FM STB 610 V7 Gas es un horno de convección profesional diseñado para panaderías, pastelerías, obradores y negocios de hostelería que buscan una cocción homogénea y una producción fiable. Cuenta con capacidad para 10 bandejas 60 x 40 cm y funcionamiento gas.
La circulación forzada de aire caliente ayuda a repartir el calor por la cámara y favorece resultados regulares entre bandejas. Es especialmente útil para pan precocido, bollería, croissants, hojaldres, galletas, bizcochos, repostería y otras elaboraciones profesionales.
Ventajas del FM STB 610 V7 Gas
- Horno profesional FM preparado para trabajo diario.
- Capacidad: 10 bandejas 60 x 40 cm.
- Funcionamiento: Gas.
- Cocción por convección para favorecer una distribución uniforme del calor.
- Permite trabajar varias bandejas en un mismo ciclo.
- Adecuado para panadería, pastelería, bollería, repostería, cafeterías y restauración.
- Ayuda a estandarizar tiempos y resultados entre hornadas.
- Control avanzado para mejorar la precisión y repetibilidad de los procesos.
Características principales
- Marca: FM.
- Modelo: STB 610 V7 Gas.
- Referencia / SKU: STB-610-V7-GAS.
- Capacidad: 10 bandejas 60 x 40 cm.
- Tipo de energía: Gas.
- Configuración: Control táctil V7.
Aplicaciones recomendadas
Panadería: pan precocido, barras, panecillos y productos congelados. Pastelería y bollería: croissants, hojaldres, bizcochos, galletas y repostería. Obradores: producción por lotes y varias hornadas durante la jornada. Hostelería: cafeterías, restaurantes, hoteles y colectividades que necesiten un horno profesional de convección.
Preguntas frecuentes sobre el FM STB 610 V7 Gas
¿Qué capacidad tiene?
10 bandejas 60 x 40 cm.
¿Funciona con gas o electricidad?
Este modelo funciona a gas.
¿Es adecuado para panadería?
Sí. Está orientado a pan, pan precocido, bollería y otras elaboraciones habituales de obrador.
¿Se puede utilizar en pastelería?
Sí. La convección es adecuada para numerosas elaboraciones de bollería, repostería y pastelería.
¿Permite trabajar varias bandejas a la vez?
Sí, respetando la capacidad y separación de bandejas indicadas para el modelo.
¿Qué ventaja aporta la convección?
Favorece una circulación uniforme del aire caliente y ayuda a conseguir resultados más regulares.
¿Está pensado para uso profesional?
Sí. Está diseñado para cocinas profesionales y obradores con producción habitual.
¿Qué debo comprobar antes de instalarlo?
Espacio disponible, ventilación, alimentación eléctrica o instalación de gas y requisitos técnicos del equipo.
¿Cómo sé si esta capacidad es adecuada para mi negocio?
Depende del volumen diario, formato de bandeja y número de hornadas previstas.
¿Puedo solicitar asesoramiento antes de comprar?
Sí. AJ Hostelería puede ayudarte a comparar modelos FM según producción, espacio e instalación disponible.
Precio sin IVA.
