FM Horno mixto panadero STB 604 V7 4 bandejas 600x400 mm o GN 1/1
FM Horno mixto panadero STB 604 V7 4 bandejas 600x400 mm o GN 1/1
Precio no incluye IVA
El FM STB 604 V7 es un horno de convección profesional diseñado para panaderías, pastelerías, obradores y negocios de hostelería que buscan una cocción homogénea y una producción fiable. Cuenta con capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1 y funcionamiento eléctrico.
La circulación forzada de aire caliente ayuda a repartir el calor por la cámara y favorece resultados regulares entre bandejas. Es especialmente útil para pan precocido, bollería, croissants, hojaldres, galletas, bizcochos, repostería y otras elaboraciones profesionales.
Ventajas del FM STB 604 V7
- Horno profesional FM preparado para trabajo diario.
- Capacidad: 4 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1.
- Funcionamiento: Eléctrico.
- Cocción por convección para favorecer una distribución uniforme del calor.
- Permite trabajar varias bandejas en un mismo ciclo.
- Adecuado para panadería, pastelería, bollería, repostería, cafeterías y restauración.
- Ayuda a estandarizar tiempos y resultados entre hornadas.
- Control avanzado para mejorar la precisión y repetibilidad de los procesos.
Características principales
- Marca: FM.
- Modelo: STB 604 V7.
- Referencia / SKU: STB-604-V7.
- Capacidad: 4 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1.
- Tipo de energía: Eléctrico.
- Configuración: Control táctil V7.
Aplicaciones recomendadas
Panadería: pan precocido, barras, panecillos y productos congelados. Pastelería y bollería: croissants, hojaldres, bizcochos, galletas y repostería. Obradores: producción por lotes y varias hornadas durante la jornada. Hostelería: cafeterías, restaurantes, hoteles y colectividades que necesiten un horno profesional de convección.
Preguntas frecuentes sobre el FM STB 604 V7
¿Qué capacidad tiene?
4 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1.
¿Funciona con gas o electricidad?
Este modelo funciona con electricidad.
¿Es adecuado para panadería?
Sí. Está orientado a pan, pan precocido, bollería y otras elaboraciones habituales de obrador.
¿Se puede utilizar en pastelería?
Sí. La convección es adecuada para numerosas elaboraciones de bollería, repostería y pastelería.
¿Permite trabajar varias bandejas a la vez?
Sí, respetando la capacidad y separación de bandejas indicadas para el modelo.
¿Qué ventaja aporta la convección?
Favorece una circulación uniforme del aire caliente y ayuda a conseguir resultados más regulares.
¿Está pensado para uso profesional?
Sí. Está diseñado para cocinas profesionales y obradores con producción habitual.
¿Qué debo comprobar antes de instalarlo?
Espacio disponible, ventilación, alimentación eléctrica o instalación de gas y requisitos técnicos del equipo.
¿Cómo sé si esta capacidad es adecuada para mi negocio?
Depende del volumen diario, formato de bandeja y número de hornadas previstas.
¿Puedo solicitar asesoramiento antes de comprar?
Sí. AJ Hostelería puede ayudarte a comparar modelos FM según producción, espacio e instalación disponible.
Precio sin IVA.
