Fainca HR Cocina a Gas 3 fuegos con Horno Serie 600

Fainca HR Cocina a Gas 3 Fuegos con Horno Serie 600

La Fainca HR Cocina a Gas 3 Fuegos con Horno Serie 600 es una cocina industrial modular diseñada para restaurantes, hoteles, colectividades, caterings y cocinas profesionales que necesitan combinar 3 fuegos a gas con un horno integrado en un único equipo. La Serie 600 de Fainca HR está orientada al trabajo profesional continuo, con una construcción robusta, superficies pensadas para facilitar la limpieza y elementos de seguridad para el uso diario.

La Serie 600 destaca por su formato compacto, especialmente interesante cuando se busca aprovechar el espacio sin renunciar a una zona de cocción profesional completa.

Características principales

• Quemadores superiores niquelados de alto rendimiento calorífico.
• Parrilla superior de fundición.
• Horno a gas con encendido piezoeléctrico y válvula termostática.
• Guías de horno extraíbles para facilitar la limpieza.
• Parrilla de horno extraíble con sistema antivuelco.
• Burlete de fibra de vidrio de alta resistencia.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Datos técnicos

• Referencia: C3F600H
• Serie: 600
• Número de fuegos: 3
• Potencia quemadores: 6,8 + 8,5 + 6,8 kW
• Potencia horno a gas: 5,8 kW
• Potencia total gas natural: 27,9 kW
• Consumo térmico: 23.994 kcal/h
• Horno: Gas, formato GN 1/1
• Dimensiones exteriores: 1200 x 600 x 880 mm
• Dimensiones útiles del horno: 570 x 495 x 317 mm
• Peso: 102 kg
• Encimera: acero inoxidable AISI 304, espesor 1,5 mm
• Seguridad: llama piloto y termopar
• Encendido del horno: piezoeléctrico
• Nota: potencias de catálogo indicadas para gas natural; consultar configuración para butano/propano.

Configuración

Este modelo se suministra en la configuración Horno a gas, con referencia C3F600H.

Aplicaciones recomendadas

Indicada para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, cocinas centrales, caterings y negocios de hostelería que necesitan preparar varias elaboraciones simultáneamente. Los 3 fuegos permiten trabajar con diferentes recipientes mientras el horno amplía la capacidad de producción sin ocupar un módulo independiente.

Ventajas en una cocina profesional

La combinación de fuegos y horno en una sola máquina ayuda a optimizar la línea caliente. Las parrillas profesionales, los dispositivos de seguridad y la construcción en acero inoxidable están pensados para un uso frecuente, mientras que el diseño modular facilita la integración con otros equipos de la Serie 600.

Preguntas frecuentes

¿Para qué tipo de negocio está recomendada?
Para restaurantes, hoteles, colectividades, catering y otras cocinas profesionales que requieran producción continuada.

¿Los fuegos superiores funcionan a gas?
Sí. El equipo incorpora 3 fuegos superiores a gas.

¿Qué sistemas de seguridad incorpora?
Los quemadores incorporan termopar de seguridad y están diseñados para uso profesional.

¿Qué tipo de horno incorpora?
Incorpora Horno a gas.

¿Está fabricada en acero inoxidable?
Sí. La construcción está orientada al entorno profesional; en las Series 750 y 900 el fabricante especifica acero inoxidable AISI 304.

¿Es adecuada para una línea de cocción modular?
Sí. Pertenece a la Serie 600 de Fainca HR y está concebida para integrarse en líneas de cocción profesionales.

¿Qué mantenimiento requiere?
Conviene realizar limpieza diaria de superficies y parrillas y seguir el manual del fabricante. Las intervenciones sobre gas, regulación o componentes internos deben realizarlas técnicos cualificados.

¿Qué debo comprobar antes de instalarla?
El tipo y presión de gas disponibles, ventilación/extracción, espacio de instalación y las conexiones necesarias. En las variantes con horno eléctrico también debe verificarse la alimentación eléctrica requerida.