DOCRILUC - Vitrina de Maduración de Carne Dry Aged DDAV-200-P
Precio de oferta
€1.650,00 EUR
Precio habitual
€2.181,00 EUR
-24%
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DOCRILUC - Vitrina de Maduración de Carne Dry Aged DDAV-200-P
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€1.650,00 EUR
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Precio no incluye IVA
Vitrina de Maduración de Carne Dry Aged DDAV-200-P
La DDAV-200-P es una vitrina profesional para maduración de carne dry aged, pensada para negocios que desean conservar, madurar y exponer carne en condiciones controladas.
Gracias a su rango de temperatura de -2 ºC a +8 ºC y control de humedad entre 40% y 90%, permite trabajar piezas cárnicas premium con una presentación atractiva para el cliente.
Características principales
- Armario profesional para maduración de carne.
- Sistema ideal para procesos dry aged.
- Rango de temperatura: -2 ºC a +8 ºC.
- Humedad de trabajo: 40% - 90%.
- Incluye 1 barra carnicera.
- Incluye 1 estante interior.
- Capacidad para hasta 20 kg de carne.
- Diseño compacto para carnicerías, restaurantes y asadores.
Datos técnicos DDAV-200-P
| Modelo | DDAV-200-P |
| Barras carniceras | 1 |
| Estantes | 1 |
| Volumen | 120 L |
| Capacidad de carne | 20 kg |
| Rango de temperatura | -2 ºC / +8 ºC |
| Potencia frigorífica | 304 W |
| Consumo nominal | 201 W |
| Clase climática | 4 / 30 ºC / 55% |
Ideal para
- Maduración de carne dry aged.
- Exposición de carnes premium.
- Carnicerías especializadas.
- Restaurantes de carne y parrillas.
- Negocios gourmet y alimentación profesional.
Opcionales disponibles
- Módulo Bluetooth o WiFi.
- Estante adicional.
- Set de barras carniceras.
- Set de 4 ruedas.
- Bandeja para 2 bloques de sal.
- Bloque de sal 200 x 100 x 25 mm.
Consulta con AJ Hostelería para recibir asesoramiento sobre vitrinas de maduración de carne profesionales.
