Cuppone Horno de Pizza Michelangelo TS 1 Cámara
Cuppone Horno de Pizza Michelangelo TS 1 Cámara
Precio no incluye IVA
Cuppone Horno de Pizza Michelangelo TS 1 Cámara
La propuesta tecnológica y de diseño de Cuppone para pizzerías de gama alta. Michelangelo TS combina fachada curva, doble cristal panorámico, recuperación de calor y pantalla táctil con recetas, agenda semanal y funciones de ahorro y recuperación rápida.
Características destacadas
- Pantalla táctil con hasta 99 programas de cocción.
- Funciones Pirólisis, Economía y Recuperación Rápida.
- Programación semanal de encendido y apagado.
- Puerta de doble cristal con autocierre, recoge-migas y evacuación electrónica de vapor.
Ventajas para el negocio
- La memoria de recetas facilita resultados uniformes entre distintos operarios y establecimientos.
- La agenda semanal reduce esperas de precalentamiento y tareas manuales de apertura.
- El diseño premium permite instalarlo en cocinas abiertas donde el equipo también forma parte de la experiencia del cliente.
Aplicaciones recomendadas
- Pizzerías gourmet y restaurantes con cocina vista.
- Cadenas premium que necesitan recetas estandarizadas.
- Obradores con varios estilos de pizza y programas diferenciados.
Características técnicas y medidas por modelo
| Modelo | Medidas exteriores (An × F × Al) | Medidas interiores | Capacidad | Potencia | Alimentación | Datos adicionales |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ML 435/1 TS | 1190 × 1100 × 440 mm | 720 × 720 × 140 mm | 4 pizzas Ø 350 mm | 5,8 kW | 400 V trifásico | — |
| ML 635/1 TS | 1190 × 1460 × 440 mm | 720 × 1080 × 140 mm | 6 pizzas Ø 350 mm | 8,4 kW | 400 V trifásico | — |
| ML 935/1 TS | 1550 × 1460 × 440 mm | 1080 × 1080 × 140 mm | 9 pizzas Ø 350 mm | 12,6 kW | 400 V trifásico | — |
Tipo de energía: Eléctrico. Control: Pantalla táctil TS. Temperatura máxima: 400 °C.
Antes de comprar
Comprueba accesos, soporte, ventilación o extracción, potencia y tipo de acometida. Los modelos eléctricos de 400 V se suministran sin enchufe y requieren instalación profesional. En Giorgione debe confirmarse el tipo de gas y el cumplimiento de la normativa aplicable. Campanas, soportes y accesorios no están incluidos salvo indicación expresa.
Preguntas frecuentes sobre Horno de Pizza Michelangelo TS 1 Cámara
¿Qué funciones incluye la pantalla táctil?
Permite guardar hasta 99 programas, ajustar techo y suelo, usar agenda semanal y activar Pirólisis, Economía o Recuperación Rápida.
¿Qué aporta el doble cristal?
Mejora el aislamiento y permite supervisar la cocción con menor necesidad de abrir la puerta.
¿Cuál es el Michelangelo de mayor capacidad?
El ML935/1 TS admite nueve pizzas de 35 cm en una sola cámara.
¿Es adecuado para cocina abierta?
Sí. Su frontal curvo inoxidable y la puerta panorámica están especialmente alineados con espacios visibles al público.
AJ Hostelería puede ayudarte a dimensionar la capacidad y confirmar la instalación antes de formalizar el pedido.
