Cuppone Horno de Pizza Donatello CD 1 Cámara
Cuppone Horno de Pizza Donatello CD 1 Cámara
Precio no incluye IVA
Cuppone Horno de Pizza Donatello CD 1 Cámara
Gama electrónica de nivel profesional con cámara inoxidable, recuperación de calor y encendido programable. Donatello CD añade precisión y eficiencia operativa a la cocción sobre cordierita sin llegar al sistema táctil de la serie Michelangelo.
Características destacadas
- Control electrónico CD con ajuste de cámara y potencia superior e inferior.
- Recuperación de calor integrada, junta térmica y aislamiento mineral.
- Encendido programable con cuenta atrás de hasta 99 horas y alarma acústica.
- Puerta panorámica, iluminación interior y evacuación regulable de vapores.
Ventajas para el negocio
- La programación de encendido permite encontrar el horno preparado al inicio del turno.
- La recuperación de calor ayuda a responder mejor después de aperturas repetidas.
- El ajuste electrónico aporta mayor repetibilidad que un control puramente electromecánico.
Aplicaciones recomendadas
- Pizzerías premium con procedimientos de cocción definidos.
- Restaurantes con alta exigencia de regularidad entre turnos.
- Negocios que buscan eficiencia y programación sin necesitar una pantalla táctil.
Características técnicas y medidas por modelo
| Modelo | Medidas exteriores (An × F × Al) | Medidas interiores | Capacidad | Potencia | Alimentación | Datos adicionales |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DN 435/1 CD | 1150 × 1060 × 430 mm | 720 × 720 × 140 mm | 4 pizzas Ø 350 mm | 5,8 kW | 400 V trifásico | Consumo medio declarado 3,5 kWh |
| DN 635/1 CD | 1150 × 1420 × 430 mm | 720 × 1080 × 140 mm | 6 pizzas Ø 350 mm | 8,4 kW | 400 V trifásico | Consumo medio declarado 5 kWh |
| DN 935/1 CD | 1510 × 1420 × 430 mm | 1080 × 1080 × 140 mm | 9 pizzas Ø 350 mm | 12,6 kW | 400 V trifásico | Consumo medio declarado 7,6 kWh |
Tipo de energía: Eléctrico. Control: Electrónico CD. Temperatura máxima: 400 °C.
Antes de comprar
Comprueba accesos, soporte, ventilación o extracción, potencia y tipo de acometida. Los modelos eléctricos de 400 V se suministran sin enchufe y requieren instalación profesional. En Giorgione debe confirmarse el tipo de gas y el cumplimiento de la normativa aplicable. Campanas, soportes y accesorios no están incluidos salvo indicación expresa.
Preguntas frecuentes sobre Horno de Pizza Donatello CD 1 Cámara
¿Qué significa control CD?
Es un control electrónico que gestiona temperatura y potencia de techo y suelo mediante niveles predefinidos.
¿Puede programarse el encendido?
Sí, incorpora cuenta atrás programable de hasta 99 horas.
¿Qué capacidad ofrece el DN935/1 CD?
Admite nueve pizzas de 35 cm o cuatro de aproximadamente 50 cm.
¿Qué mejora aporta la recuperación de calor?
Ayuda a restablecer las condiciones de la cámara tras aperturas y cargas sucesivas.
AJ Hostelería puede ayudarte a dimensionar la capacidad y confirmar la instalación antes de formalizar el pedido.
