Savemah - S700 Cocina Vitro con Horno SV 78 CFVE Eléctrica | Fondo 73 cm
Savemah - S700 Cocina Vitro con Horno SV 78 CFVE Eléctrica | Fondo 73 cm
Precio no incluye IVA
Cocina Industrial Vitrocerámica Savemah Serie 700 con 4 Zonas de Cocción y Horno GN 2/1
La Cocina Industrial Vitrocerámica Savemah Serie 700 con 4 Zonas de Cocción y Horno GN 2/1 está diseñada para cocinas profesionales que buscan precisión, rapidez y facilidad de limpieza en un equipo compacto. Gracias a su superficie vitrocerámica sellada y a su horno eléctrico de gran capacidad, ofrece un excelente rendimiento para la preparación simultánea de múltiples elaboraciones.
Fabricada en Italia por Modular, esta cocina pertenece a la Serie 700 de Savemah y destaca por su sólida construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, preparada para soportar un uso intensivo diario en restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas centrales.
Resumen de características
| Serie | 700 Modular |
| Tipo de cocina | Vitrocerámica eléctrica |
| Zonas de cocción | 4 independientes |
| Potencia por zona | 2,5 kW |
| Potencia de cocción | 10 kW |
| Capacidad del horno | GN 2/1 |
| Potencia del horno | 6 kW |
| Potencia total | 16 kW |
| Fabricación | Italia |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 de 2 mm |
Características principales
- Serie 700 Modular de fabricación italiana.
- Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.
- Superficie vitrocerámica sellada para facilitar la limpieza.
- Cuatro zonas de cocción independientes de 2,5 kW.
- Control individual mediante reguladores de energía.
- Zonas serigrafiadas para una utilización más segura.
- Pilotos luminosos de funcionamiento.
- Horno eléctrico GN 2/1 de gran capacidad.
- Resistencias superiores e inferiores con regulación independiente.
- Temperatura regulable entre 50 °C y 300 °C.
- Diseño modular compatible con toda la Serie 700.
Superficie vitrocerámica para un control preciso
La superficie vitrocerámica completamente sellada evita filtraciones, facilita la limpieza diaria y proporciona un control preciso de la temperatura en cada zona de cocción. Gracias a su rápida respuesta térmica, permite cocinar diferentes elaboraciones de forma simultánea con un elevado nivel de precisión.
El horno eléctrico GN 2/1 complementa el conjunto ofreciendo una gran capacidad para asados, gratinados, regeneración de alimentos y preparaciones que requieren una temperatura uniforme.
Uso recomendado
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Comedores colectivos.
- Hospitales.
- Residencias.
- Empresas de catering.
- Cocinas centrales.
- Cocinas profesionales con instalación eléctrica trifásica.
Equipamiento incluido
- Encimera de acero inoxidable AISI 304.
- Superficie vitrocerámica con cuatro zonas independientes.
- Horno eléctrico GN 2/1.
- Resistencias superiores e inferiores regulables.
- Pilotos luminosos.
- Patas regulables en altura.
Accesorios opcionales
- Kit de ruedas.
- Puertas para módulos de 80 cm.
- Prolongación de chimenea.
- Zócalo para módulos de 80 cm.
- Soporte frontal para platos.
Especificaciones técnicas
| Modelo | SV 78 CFVE |
| Dimensiones | 80 × 73 × 87 cm |
| Zonas de cocción | 4 |
| Potencia por zona | 2,5 kW |
| Potencia de cocción | 10 kW |
| Horno | Eléctrico GN 2/1 |
| Potencia del horno | 6 kW |
| Potencia total | 16 kW |
| Temperatura del horno | 50 °C a 300 °C |
| Alimentación | 400 V III 50-60 Hz |
| Peso | 141 kg |
Ventajas de la Serie 700 Vitrocerámica
- Superficie completamente lisa y fácil de limpiar.
- Control independiente de las cuatro zonas de cocción.
- Excelente precisión térmica.
- Horno eléctrico GN 2/1 de gran capacidad.
- Ideal para instalaciones totalmente eléctricas.
- Construcción robusta para uso intensivo.
- Fabricación italiana de alta calidad.
- Compatible con otros módulos de la Serie 700.
Información importante
La instalación y el mantenimiento deben ser realizados por personal cualificado siguiendo las especificaciones del fabricante y la normativa vigente. El equipo incorpora un termostato de seguridad con rearme manual para proteger el horno frente a sobrecalentamientos. Se recomienda realizar un mantenimiento preventivo periódico y limpiar diariamente las superficies con productos no abrasivos.
Preguntas frecuentes
¿Qué ventajas ofrece una cocina vitrocerámica profesional?
La superficie vitrocerámica proporciona una limpieza más sencilla, un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor, siendo ideal para un uso intensivo en cocinas profesionales.
¿Qué capacidad tiene el horno?
El horno es compatible con recipientes GN 2/1 y ofrece una gran capacidad para preparar varias elaboraciones al mismo tiempo.
¿Qué alimentación eléctrica necesita?
Funciona con alimentación trifásica de 400 V III a 50-60 Hz.
¿Para qué tipo de negocios está recomendada?
Es una excelente opción para restaurantes, hoteles, cocinas centrales, colectividades y empresas de catering que buscan una cocina eléctrica compacta, eficiente y de fácil mantenimiento.
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