Savemah - S900 Cocina + Horno SV 98 CFG Gas | Fondo 90 cm - 4 Fogones

Cocina Industrial Savemah Serie 900 de 4 Fuegos con Horno GN 2/1

La Cocina Industrial Savemah Serie 900 de 4 Fuegos con Horno GN 2/1 combina potencia, precisión y fiabilidad para responder a las necesidades de las cocinas profesionales más exigentes. Gracias a su diseño modular, su fabricación italiana y su construcción en acero inoxidable AISI 304, ofrece un rendimiento constante durante largas jornadas de trabajo.

Disponible con horno a gas, horno eléctrico estático o ventilado, esta gama proporciona diferentes configuraciones para adaptarse a restaurantes, hoteles, colectividades y empresas de catering que buscan un equipo compacto sin renunciar a una elevada capacidad de producción.

Características principales

• Serie 900 Modular de fabricación italiana.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.
• Cuatro quemadores profesionales de hierro fundido.
• Esparcellamas de latón de doble corona.
• Potencias de 5,5 y 7,5 kW en versiones estándar.
• Versión potenciada con quemadores de 6 y 10 kW.
• Horno GN 2/1 disponible en gas o eléctrico.
• Versión eléctrica ventilada para una distribución uniforme del calor.
• Temperatura regulable entre 50 ºC y 300 ºC.
• Mandos ergonómicos de fácil manejo.
• Encendido piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad mediante válvula con termopar.
• Fabricación italiana Modular.

Elige la versión que mejor se adapta a tu cocina

SV 98 CFGBI

Versión con horno a gas GN 2/1 y cuatro quemadores de 5,5 y 7,5 kW. Recomendada para cocinas profesionales que buscan rapidez de calentamiento y eficiencia energética.

SV 98 CFGEBI

Modelo equipado con horno eléctrico estático de 6 kW, ideal para elaboraciones que requieren una temperatura constante y una cocción uniforme.

SV 98 CFGEBVI

Versión con horno eléctrico ventilado, perfecta para mejorar la homogeneidad del calor y optimizar la cocción de asados, panadería y repostería.

SV 98 CFG-PW

Modelo potenciado que incorpora quemadores de hasta 10 kW, alcanzando una potencia total de 44 kW para afrontar servicios de máxima exigencia.

Uso recomendado

La Cocina Savemah Serie 900 está especialmente indicada para:

• Restaurantes.
• Hoteles.
• Cocinas industriales.
• Cocinas centrales.
• Empresas de catering.
• Hospitales.
• Residencias.
• Comedores colectivos.

Equipamiento incluido

• Parrillas de hierro fundido de alta resistencia.
• Horno profesional GN 2/1.
• Parrilla de acero inoxidable para horno.
• Válvulas termostáticas con sistema de seguridad.
• Piloto de encendido piezoeléctrico.

Accesorios opcionales

• Guías adicionales GN.
• Puerta inferior de cierre.
• Zócalos de unión.
• Prolongadores de chimenea.
• Otros accesorios para líneas modulares Serie 900.

Comparativa de modelos

Ventajas de la Cocina Savemah Serie 900

• Gran capacidad de producción en un formato de 80 cm.
• Excelente estabilidad térmica.
• Construcción robusta para uso intensivo.
• Fácil limpieza y mantenimiento.
• Compatible con líneas modulares Serie 900.
• Alta eficiencia energética.
• Fabricación italiana de calidad profesional.
• Larga vida útil incluso en servicios continuos.

Información importante

La instalación debe realizarse por personal autorizado, respetando la normativa vigente y las indicaciones del fabricante. Se recomienda instalar el equipo bajo una campana extractora profesional y garantizar una ventilación adecuada del local para asegurar un funcionamiento seguro y eficiente.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencias existen entre los cuatro modelos?

Las diferencias principales están en el tipo de horno (gas, eléctrico estático o ventilado) y en la potencia de los quemadores, siendo la versión CFG-PW la de mayor rendimiento.

¿Qué capacidad tiene el horno?

Todos los modelos incorporan un horno profesional compatible con recipientes GN 2/1, ideal para producciones de gran volumen.

¿Puede funcionar con propano?

Sí, mediante la adaptación correspondiente realizada por un técnico autorizado.

¿Es adecuada para un uso intensivo?

Sí. La Serie 900 ha sido desarrollada para trabajar de forma continua en restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

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