Savemah - S700 Cocina + Horno SV 78 CFG Gas | Fondo 73 cm - 4 Fogones

Cocina Industrial Savemah Serie 700 de 4 Fuegos con Horno GN 2/1

La Cocina Industrial Savemah Serie 700 de 4 Fuegos con Horno GN 2/1 ha sido diseñada para ofrecer un excelente equilibrio entre potencia, capacidad y aprovechamiento del espacio. Su configuración de cuatro quemadores y horno de gran formato la convierte en una solución ideal para cocinas profesionales que buscan un equipo compacto sin renunciar al rendimiento.

Fabricada en Italia por Modular, esta cocina pertenece a la prestigiosa Serie 700 de Savemah y destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, su facilidad de limpieza y su capacidad para soportar un uso intensivo diario.

Resumen de características

Características principales

• Fabricación italiana de calidad profesional.
• Serie 700 Modular.
• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.
• Cuatro quemadores profesionales de hierro fundido.
• Esparcellamas de latón para una distribución uniforme del calor.
• Encendido mediante llama piloto.
• Sistema de seguridad con termopar protegido.
• Horno profesional GN 2/1 de gran capacidad.
• Contrapuerta del horno en acero inoxidable.
• Regulación termostática de la temperatura.
• Encendido piezoeléctrico en versiones con horno a gas.
• Preparada para gas natural.
• Diseño modular para líneas de cocina profesional.

Tres configuraciones para adaptarse a cada cocina

Modelo 727.0094

Versión equipada con horno a gas de 8 kW y cuatro quemadores de 3,7 y 5,5 kW. Ofrece una excelente combinación entre potencia y consumo para la mayoría de cocinas profesionales.

Modelo 727.0759

Versión de alta potencia con tres quemadores de 6 kW y uno de 3,5 kW. Recomendada para establecimientos con un elevado ritmo de producción y necesidad de una rápida recuperación térmica.

Modelo 727.0091

Modelo equipado con horno eléctrico GN 2/1 de 6 kW, ideal para elaboraciones que requieren una temperatura estable y uniforme durante toda la cocción.

Uso recomendado

Esta cocina profesional está especialmente indicada para:

• Restaurantes.
• Hoteles.
• Cocinas centrales.
• Empresas de catering.
• Hospitales.
• Residencias.
• Comedores colectivos.
• Negocios de hostelería con producción continua.

Equipamiento incluido

• Cuatro quemadores profesionales.
• Parrillas superiores de alta resistencia.
• Horno GN 2/1.
• Piloto y termopar de seguridad.
• Encendido piezoeléctrico en modelos con horno a gas.

Accesorios opcionales

• Kit de ruedas.
• Puertas para módulos.
• Paneles laterales.
• Prolongación de chimenea.
• Grifo de agua.
• Soportes frontales para platos.
• Panel de cobertura para conexiones.

Comparativa de modelos

Ventajas de la Serie 700 Savemah

• Gran rendimiento ocupando solo 80 cm de ancho.
• Materiales preparados para un uso intensivo.
• Excelente distribución del calor.
• Limpieza rápida y sencilla.
• Alta fiabilidad mecánica.
• Integración con otros módulos Serie 700.
• Fabricación italiana.
• Larga vida útil en cocinas profesionales.

Información importante

La instalación y la adaptación del tipo de gas deben ser realizadas por personal autorizado. El equipo debe instalarse bajo una campana extractora profesional y en un local correctamente ventilado. Se recomienda realizar revisiones periódicas para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencias existen entre los tres modelos?

La diferencia principal está en la potencia de los quemadores y en el tipo de horno, disponible en gas estándar, gas de alta potencia o eléctrico.

¿Qué capacidad tiene el horno?

Todos los modelos incorporan un horno compatible con bandejas GN 2/1, ideal para una amplia variedad de elaboraciones.

¿Puede funcionar con gas propano?

Sí, mediante la conversión correspondiente realizada por un técnico autorizado.

¿Está preparada para un uso intensivo?

Sí. La Serie 700 Savemah ha sido diseñada para trabajar de forma continua en restaurantes, hoteles y otros negocios de hostelería.

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