SAVEMAH - Cocina Gas SV 912 CFGBI - 45 kW | 6 Fuegos + Horno Gas

Cocina Industrial Savemah Serie 900 de 6 Fuegos con Horno GN 2/1

La Cocina Industrial Savemah Serie 900 de 6 Fuegos con Horno GN 2/1 está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales con elevada carga de trabajo. Disponible con horno a gas, horno eléctrico estático o eléctrico ventilado, esta gama proporciona una solución completa para restaurantes, hoteles, colectividades, cocinas centrales y empresas de catering.

Fabricada en Italia por Modular, destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, seis quemadores profesionales de hierro fundido y un amplio horno GN 2/1 que garantiza una cocción uniforme y un excelente aprovechamiento del espacio.

Características principales

• Fabricación italiana de alta calidad.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.
• Seis quemadores profesionales de hierro fundido.
• Esparce llamas de latón de doble corona.
• Versiones estándar y potenciada disponibles.
• Horno GN 2/1 disponible en gas, eléctrico estático o eléctrico ventilado.
• Regulación de temperatura entre 50 ºC y 300 ºC.
• Mandos ergonómicos de fácil manejo.
• Encendido mediante piloto piezoeléctrico.
• Sistema de seguridad mediante válvula con termopar.
• Diseño modular compatible con toda la Serie 900 Savemah.
• Preparada para gas natural.
• Conversión a propano o butano mediante kit opcional.

Versiones disponibles

SV 912 CFGBI

Cocina a gas con horno a gas GN 2/1 equipada con seis quemadores de 5,5 y 7,5 kW. Una solución equilibrada para cocinas profesionales que buscan gran capacidad y consumo optimizado.

SV 912 CFGEBI

Versión equipada con horno eléctrico estático GN 2/1 de 6 kW, ideal para elaboraciones que requieren una cocción homogénea.

SV 912 CFGEBVI

Modelo con horno eléctrico ventilado GN 2/1 que incorpora circulación forzada del aire para conseguir una distribución uniforme del calor y mejores resultados en repostería, panadería y asados.

SV 912 CFG-PW

Versión potenciada equipada con quemadores de 6 y 10 kW y horno a gas de 12 kW, alcanzando una potencia total de 72 kW para cocinas industriales de máxima producción.

Aplicaciones

Estas cocinas industriales son ideales para:

• Restaurantes.
• Hoteles.
• Catering.
• Cocinas centrales.
• Hospitales.
• Residencias.
• Comedores colectivos.
• Grandes establecimientos de restauración.

Equipamiento incluido

• Parrillas de hierro fundido reforzado.
• Quemadores profesionales de doble corona.
• Horno GN 2/1.
• Bandeja de acero inoxidable.
• Sistema completo de encendido.
• Manual de instalación y mantenimiento.

Accesorios opcionales

• Inyectores para propano y butano.
• Parrillas de acero inoxidable.
• Guías GN adicionales.
• Prolongadores de chimenea.
• Zócalos de unión.
• Puertas inferiores modulares.

Comparativa de modelos

Ventajas de la Serie 900 Savemah

• Construcción extremadamente robusta.
• Máxima productividad.
• Excelente distribución del calor.
• Gran capacidad del horno GN 2/1.
• Bajo mantenimiento.
• Diseño modular.
• Larga vida útil.
• Fabricación italiana.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre horno estático y ventilado?

El horno ventilado distribuye el calor mediante un ventilador, consiguiendo una cocción más uniforme y reduciendo los tiempos de cocción.

¿Puede funcionar con propano?

Sí. Mediante el kit opcional de inyectores puede convertirse a propano o butano.

¿Qué capacidad tiene el horno?

Todos los modelos incorporan un horno GN 2/1 de gran capacidad.

¿Es apta para un restaurante de gran volumen?

Sí. Está diseñada para uso intensivo diario y servicios continuos.

¿Por qué comprar esta cocina en AJ Hostelería?

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