Repagas - S900 Power Line Cocina + Horno CG-941 Gas | Fondo 90 cm

Cocina industrial Repagas CG-941 POW de 4 fuegos con horno de gas

La Repagas CG-941 POW es una cocina industrial de gas equipada con cuatro fuegos abiertos de alto rendimiento y un horno profesional integrado. Pertenece a la Serie 900 Power Line, la gama profesional de Repagas con una excelente relación calidad-precio, diseñada para ofrecer potencia, modularidad y fiabilidad en cocinas sometidas a un trabajo diario intensivo.

Sus cuatro quemadores permiten preparar varias elaboraciones al mismo tiempo utilizando ollas, cazuelas y recipientes de diferentes tamaños. El horno de gas amplía la capacidad de producción y permite realizar asados, gratinados, horneados y recetas de gran formato sin necesidad de incorporar otro equipo independiente.

Con un fondo de 900 mm, una estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 y una potencia total de 37 kW, la CG-941 POW es una solución especialmente indicada para hoteles, restaurantes, cocinas centrales, colectividades y proyectos de líneas modulares de cocción.

Cocina profesional de cuatro fuegos para servicios intensivos

La configuración de cuatro fuegos ofrece una elevada capacidad de producción en un módulo de solo 800 mm de ancho. La encimera incorpora dos quemadores de 6,5 kW y dos quemadores de 8 kW, permitiendo adaptar la potencia a cada tipo de elaboración.

Los quemadores de mayor potencia resultan adecuados para salteados, hervidos rápidos y recipientes de gran capacidad, mientras que los de 6,5 kW permiten trabajar con salsas, fondos, reducciones y preparaciones que necesitan un control térmico más progresivo.

Quemadores de alto rendimiento y funcionamiento seguro

Los quemadores cuentan con tapas de latón mecanizado y cuerpos de hierro fundido, proporcionando una llama estable y una elevada transmisión térmica. Su diseño ayuda a reducir el riesgo de obstrucción de los inyectores durante el uso diario.

Cada fuego incorpora piloto de encendido protegido, termopar y válvula de seguridad. Estos elementos interrumpen el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama, aumentando la seguridad durante el servicio.

Horno profesional de gas de gran capacidad

La Repagas CG-941 POW incorpora un horno de gas con unas dimensiones útiles de 540 × 740 × 315 mm, adecuado para trabajar con recipientes y bandejas profesionales de gran formato.

Su quemador de 8 kW proporciona una respuesta térmica potente, mientras que la válvula termostática MINISIT facilita el control de la temperatura durante asados, gratinados, horneados y preparaciones de repostería.

El cerco y la contrapuerta del horno están fabricados en acero inoxidable para mejorar la resistencia, reducir las pérdidas de temperatura y facilitar la limpieza.

Serie 900 Power Line para cocinas modulares

La Serie 900 Power Line de Repagas está diseñada para configurar líneas de cocción profesionales con una estética uniforme y una distribución adaptada al flujo de trabajo de cada establecimiento.

La CG-941 POW puede combinarse con fry tops, freidoras, placas francesas, cuecepastas, baños María y otros módulos de la Serie 900, permitiendo crear una cocina central completa para hoteles, restaurantes y empresas de restauración colectiva.

Características principales

• Construcción exterior en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Acabado Scotch resistente y fácil de limpiar.
• Encimera profesional de acero inoxidable.
• Cantos vivos laterales para una unión precisa entre módulos.
• Cuatro fuegos abiertos de alto rendimiento.
• Dos quemadores de 6,5 kW.
• Dos quemadores de 8 kW.
• Tapas de quemador fabricadas en latón mecanizado.
• Cuerpos de quemador fabricados en hierro fundido.
• Piloto de encendido protegido frente a derrames.
• Termopar y válvula de seguridad en cada quemador.
• Parrillas de hierro fundido esmaltado antiácido.
• Parrillas adecuadas para recipientes profesionales de gran tamaño.
• Horno profesional de gas integrado.
• Quemador de horno de 8 kW.
• Válvula termostática MINISIT.
• Piloto y termopar de seguridad en el horno.
• Cerco y contrapuerta del horno en acero inoxidable.
• Remates de chimenea de alta resistencia.
• Mandos ergonómicos metalizados.
• Placas indicadoras resistentes al calor.
• Patas regulables en altura.
• Frontal disponible en diferentes acabados.
• Diseño modular compatible con la Serie 900 Power Line.

Ventajas de la Repagas CG-941 POW

• Permite cocinar con cuatro recipientes simultáneamente.
• Combina fuegos abiertos y horno en un solo bloque.
• Potencia total de 37 kW para servicios de alta demanda.
• Excelente capacidad de producción en solo 800 mm de ancho.
• Horno de gran capacidad con regulación termostática.
• Admite ollas y cazuelas de diferentes dimensiones.
• Parrillas resistentes al uso profesional intensivo.
• Facilita la creación de una línea modular completa.
• Indicada para hoteles y cocinas centrales.
• Construcción resistente y fácil de limpiar.
• Excelente relación calidad-precio dentro de la gama profesional.

Aplicaciones profesionales

• Salteados y elaboraciones a fuego fuerte.
• Preparación de fondos y caldos.
• Cocción de arroces, pastas y legumbres.
• Elaboración de guisos y estofados.
• Reducción de salsas.
• Trabajo con ollas y recipientes de gran capacidad.
• Asado de carnes, pescados y verduras.
• Gratinados.
• Horneado de elaboraciones saladas.
• Repostería profesional.
• Producción simultánea durante servicios intensivos.

Ideal para

• Hoteles.
• Restaurantes.
• Cocinas centrales.
• Hospitales.
• Residencias.
• Empresas de catering.
• Comedores colectivos.
• Complejos turísticos.
• Centros de producción gastronómica.
• Cocinas industriales de alta demanda.

Equipamiento incluido

• Cuatro quemadores abiertos profesionales.
• Dos quemadores de 6,5 kW.
• Dos quemadores de 8 kW.
• Cuatro parrillas de hierro fundido esmaltado antiácido.
• Piloto, termopar y válvula de seguridad en cada fuego.
• Horno profesional de gas.
• Quemador de horno de 8 kW.
• Válvula termostática MINISIT.
• Una parrilla interior para horno.
• Mandos ergonómicos metalizados.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Kit de patas para encimera.
• Parrilla reductora de 173 × 173 mm.
• Parrilla de fundición de 390 × 370 mm.
• Placa lisa de fundición de 390 × 368 mm.
• Placa ranurada de fundición de 390 × 368 mm.
• Rejilla adicional para horno de 640 × 530 mm.
• Bandeja de horno GN 2/1 de 650 × 530 × 40 mm.
• Pasamanos frontal cromado.
• Pasamanos frontal dorado.
• Pasamanos frontal dorado envejecido.
• Kit de mandos y señalización dorados.
• Kit de mandos y señalización en dorado envejecido.
• Frontal superior e inferior en color personalizable.
• Puerta con tirador cromado.
• Puerta con tirador dorado.
• Puerta con tirador dorado envejecido.
• Entrepaño interior para almacenamiento.
• Kit de ruedas con 2 ruedas con freno y 2 sin freno.

Especificaciones técnicas

¿Por qué elegir una cocina de cuatro fuegos con horno?

Una cocina industrial de cuatro fuegos ofrece una elevada capacidad de producción sin ocupar el espacio de un modelo de seis quemadores. Esta configuración resulta especialmente práctica para establecimientos que necesitan trabajar con varias elaboraciones simultáneas y disponer de un horno profesional integrado.

La combinación de encimera y horno reduce la longitud necesaria en la línea de cocción y permite controlar distintos procesos desde una única zona de trabajo.

¿Por qué elegir la Serie 900 Power Line?

La Serie 900 Power Line es la gama profesional de Repagas orientada a negocios que buscan potencia, modularidad y una excelente relación calidad-precio.

Su fondo de 900 mm ofrece una superficie amplia para trabajar con recipientes de gran capacidad, siendo una opción especialmente adecuada para hoteles, cocinas centrales, restaurantes y colectividades con servicios de elevada producción.

La gama Power Line permite configurar una cocina profesional completa manteniendo una inversión competitiva, sin renunciar a la potencia, la seguridad y la funcionalidad necesarias para el trabajo diario.

Comparativa: CG-941 POW frente a CG-941 Pro

Ambos modelos incorporan cuatro fuegos abiertos, un horno profesional de gas y una potencia total de 37 kW. También comparten el fondo de 900 mm y una configuración adecuada para grandes producciones.

La CG-941 POW destaca por ofrecer una excelente relación calidad-precio dentro de la gama profesional, siendo una solución ideal para establecimientos que necesitan potencia, modularidad y fiabilidad con una inversión competitiva.

La CG-941 Pro pertenece a la Professional Line y está orientada a proyectos que priorizan los acabados premium, una construcción especialmente reforzada y el máximo nivel de exigencia en instalaciones de uso intensivo.

Preguntas frecuentes

¿La Repagas CG-941 POW incluye horno?

Sí. Incorpora un horno profesional de gas con quemador de 8 kW, regulación termostática MINISIT y dimensiones útiles de 540 × 740 × 315 mm.

¿Cuántos quemadores tiene?

Dispone de cuatro fuegos abiertos: dos quemadores de 6,5 kW y dos quemadores de 8 kW.

¿Cuál es la potencia total?

La potencia total es de 37 kW, resultado de los 29 kW de los quemadores de encimera y los 8 kW del horno.

¿Es adecuada para hoteles?

Sí. Su potencia, horno integrado y diseño modular la convierten en una excelente solución para hoteles y cocinas centrales con servicios de alta demanda.

¿Puede utilizarse con ollas grandes?

Sí. Sus parrillas de hierro fundido ofrecen una superficie estable y resistente para ollas, cazuelas y recipientes profesionales de distintos tamaños.

¿Qué sistemas de seguridad incorpora?

Cada quemador dispone de piloto protegido, termopar y válvula de seguridad. El horno también incorpora piloto, termopar y válvula termostática MINISIT.

¿Puede funcionar con GLP y gas natural?

Sí. El equipo puede suministrarse preparado para GLP o gas natural. Cualquier transformación entre tipos de gas deberá ser realizada por un técnico autorizado.

¿Puede combinarse con otros equipos Repagas?

Sí. Puede integrarse con otros módulos de la Serie 900 Power Line para crear una línea de cocción completa y uniforme.

¿Qué diferencia existe entre Power Line y Professional Line?

La Power Line ofrece prestaciones profesionales, modularidad y una excelente relación calidad-precio. La Professional Line está enfocada a proyectos que buscan acabados premium y una construcción especialmente reforzada.

¿Está preparada para un uso intensivo?

Sí. Su estructura de acero inoxidable, sus quemadores profesionales y su horno de gran capacidad están diseñados para trabajar durante largas jornadas.

¿Necesita campana extractora?

Sí. Debe instalarse bajo una campana extractora profesional y en un local con ventilación suficiente para evacuar correctamente los gases de combustión.

Información importante

La instalación, conexión y puesta en marcha de la cocina deberán ser realizadas exclusivamente por personal técnico autorizado, siguiendo la normativa vigente y las instrucciones del fabricante.

Antes de instalar el equipo se deberá comprobar el tipo de gas, la presión disponible y la estanqueidad de la instalación. El aparato se suministra preparado para un tipo de gas concreto.

Cualquier conversión entre gas natural y GLP requiere la sustitución de los inyectores y la regulación de los componentes correspondientes por parte de un servicio técnico cualificado.

La cocina debe instalarse bajo una campana extractora profesional y en un local correctamente ventilado. No se debe obstruir la salida de humos ni manipular los elementos de seguridad protegidos por el fabricante.

Para la limpieza diaria se recomienda utilizar productos adecuados para acero inoxidable y evitar abrasivos, productos corrosivos o estropajos metálicos que puedan dañar las superficies.

Compra tu cocina industrial Repagas CG-941 POW al mejor precio

La Repagas CG-941 POW combina cuatro quemadores de alto rendimiento con un horno profesional de gran capacidad, proporcionando potencia, versatilidad y productividad en un único bloque modular.

Su diseño Serie 900 y su excelente relación calidad-precio la convierten en una solución muy competitiva para hoteles, restaurantes, cocinas centrales y proyectos completos de hostelería que necesitan un equipo fiable y preparado para una producción intensiva.

En AJ Maquinaria Hostelería te asesoramos para configurar una cocina modular completa con equipos Repagas, seleccionando los módulos más adecuados según el espacio disponible, el volumen de producción y las necesidades de tu establecimiento.