Repagas - S900 Pro Line Cocina Horno CG-961 Gas | Fondo 90 cm - 6 Fogones

Cocina industrial de gas Repagas CG-961 PRO y CG-961H PRO con horno profesional

La Repagas CG-961 PRO y la CG-961H PRO forman parte de la prestigiosa Serie 900 Professional Line, una gama desarrollada para ofrecer el máximo rendimiento en hoteles, cocinas centrales, restaurantes, hospitales, residencias, caterings y grandes colectividades. Gracias a su diseño modular, su elevada potencia y su extraordinaria robustez, representan una de las mejores soluciones para proyectos de cocinas profesionales de gran capacidad.

Estos modelos incorporan seis quemadores profesionales de alto rendimiento junto con un horno de gas profesional, permitiendo realizar simultáneamente múltiples elaboraciones con una excelente estabilidad térmica y un control preciso de la temperatura.

Fabricadas en acero inoxidable AISI 304, las cocinas de gas Repagas Serie 900 están diseñadas para soportar un uso intensivo durante muchos años, ofreciendo una combinación perfecta entre potencia, seguridad, eficiencia y facilidad de limpieza.

La elección ideal para hoteles y cocinas centrales

La Serie 900 Professional Line ha sido concebida para crear auténticas líneas de cocción modulares. Su diseño permite combinar cocinas, fry tops, freidoras, cuecepastas, marmitas, baños María y otros módulos Repagas, logrando una cocina central completamente personalizada y preparada para responder a grandes volúmenes de producción.

Características principales

• Fabricación exterior en acero inoxidable AISI 304.
• Acabado Scotch de alta resistencia.
• Encimera reforzada de 2 mm.
• 6 quemadores profesionales de alto rendimiento.
• 3 quemadores de 6,5 kW.
• 3 quemadores de 8 kW.
• Tapas de latón mecanizado de alta precisión.
• Cuerpo de quemadores en hierro fundido tipo pipa.
• Sistema de seguridad mediante válvula y termopar.
• Piloto protegido frente a desbordamientos.
• Parrillas de hierro fundido esmaltadas antiácido.
• Horno profesional con válvula termostática MINISIT.
• Cerco y contrapuerta del horno en acero inoxidable.
• Guías interiores del horno en acero inoxidable.
• Mandos ergonómicos metalizados.
• Patas regulables en altura.
• Diseño modular compatible con toda la Serie 900.

Ventajas de la Cocina de Gas Repagas CG-961

• Especialmente diseñada para hoteles y cocinas centrales.
• Gran potencia para un servicio continuo.
• Excelente distribución del calor.
• Máxima productividad en servicios de gran volumen.
• Quemadores intercambiables según necesidades.
• Horno profesional de gran capacidad.
• Construcción extremadamente robusta.
• Muy fácil de limpiar.
• Fabricación española de alta calidad.
• Compatible con todos los módulos de la Serie 900 Professional Line.

Ideal para

• Hoteles.
• Restaurantes.
• Cocinas centrales.
• Hospitales.
• Residencias.
• Empresas de catering.
• Comedores colectivos.
• Universidades.
• Grandes cocinas industriales.

Equipamiento incluido

• 6 quemadores profesionales.
• Horno de gas integrado.
• Válvula termostática MINISIT.
• Parrilla de horno.
• Guías interiores.
• Patas regulables.

Accesorios opcionales

• Parrillas reductoras.
• Placas lisas y ranuradas de fundición.
• Rejillas de horno.
• Bandejas GN.
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.
• Mandos personalizados.
• Frontal personalizable.
• Entrepaño interior.
• Kit de ruedas.

Comparativa de modelos

Preguntas frecuentes

¿Por qué es una cocina muy utilizada en hoteles?

Porque permite crear una cocina central completamente modular con equipos Repagas, garantizando un funcionamiento homogéneo, gran capacidad de producción y facilidad de mantenimiento.

¿Qué ventajas ofrecen los quemadores Repagas?

Los quemadores incorporan tapas de latón mecanizado, cuerpo de hierro fundido y un diseño que proporciona una combustión eficiente, gran potencia y larga vida útil.

¿Qué diferencia existe entre la CG-961 PRO y la CG-961H PRO?

La versión H incorpora un horno de mayor capacidad con una potencia de 14 kW, pensado para cocinas con un volumen de producción más elevado.

¿Es una cocina adecuada para cocinas centrales?

Sí. Ha sido diseñada específicamente para proyectos de hoteles, hospitales, residencias y grandes instalaciones donde se requiere una línea de cocción modular de alto rendimiento.

¿Puede combinarse con otros equipos Repagas?

Sí. Toda la Serie 900 Professional Line ha sido desarrollada para integrarse con fry tops, freidoras, marmitas, baños María, cuecepastas y otros módulos.

¿Qué tipo de seguridad incorpora?

Todos los quemadores disponen de válvula de seguridad y termopar que cortan automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente.

¿Está preparada para un funcionamiento continuo?

Sí. Su estructura reforzada y la calidad de sus componentes permiten un uso intensivo durante largas jornadas de trabajo.

¿Puede funcionar con GLP y gas natural?

Sí. Está preparada para trabajar con ambos tipos de gas según la configuración elegida.

Información importante

La instalación debe ser realizada exclusivamente por personal cualificado, garantizando una correcta conexión de gas y el cumplimiento de la normativa vigente. Antes de la puesta en marcha es recomendable verificar el tipo de gas disponible y realizar los ajustes correspondientes según las indicaciones del fabricante.

Compra tu cocina industrial de gas Repagas al mejor precio

Las Repagas CG-961 PRO y CG-961H PRO ofrecen la combinación perfecta entre potencia, seguridad y modularidad. Sus seis quemadores profesionales, el horno de gran capacidad y su fabricación en acero inoxidable AISI 304 las convierten en una de las mejores opciones para equipar hoteles, cocinas centrales, restaurantes y grandes proyectos de hostelería que buscan una solución robusta, eficiente y preparada para crecer junto con su negocio.

En AJ Maquinaria Hostelería te asesoramos para configurar una cocina modular completa con equipos Repagas, adaptada a las necesidades específicas de tu establecimiento.