Edenox - Armario Congelador ANG-711 HC Pastelería
Edenox - Armario Congelador ANG-711 HC Pastelería
Precio no incluye IVA
Armario congelador profesional Edenox ANG-711 HC para panadería y pastelería
El Armario Congelador Edenox ANG-711 HC Pastelería ha sido diseñado para ofrecer una conservación óptima de masas, bollería, postres, tartas, ingredientes y productos congelados en panaderías, pastelerías, obradores, confiterías y negocios de alimentación. Gracias a su formato compacto de una puerta y su capacidad de 700 litros, proporciona un excelente equilibrio entre capacidad de almacenamiento y aprovechamiento del espacio.
Compatible con bandejas Euronorm 600 x 400 mm, este armario incorpora refrigeración ventilada, control electrónico digital y una robusta construcción en acero inoxidable que garantiza un funcionamiento fiable incluso en jornadas de trabajo intensivas.
Diseñado para obradores profesionales
El modelo ANG-711 HC pertenece a la serie Euronorm 600x400, especialmente diseñada para trabajar con bandejas utilizadas habitualmente en panaderías y pastelerías. Su capacidad para 20 niveles permite organizar la producción de forma eficiente y mantener siempre un acceso rápido a los productos almacenados.
Características principales
- Especialmente diseñado para panaderías, pastelerías y obradores.
- Capacidad total de 700 litros.
- Una puerta con cierre automático y posición de apertura.
- Compatible con bandejas Euronorm 600x400 mm.
- Capacidad para 20 niveles con separación de 60 mm.
- Incluye 3 parrillas plastificadas y 3 pares de guías de acero inoxidable.
- Refrigeración ventilada para una distribución uniforme del frío.
- Evaporador de tiro forzado con tratamiento anticorrosión.
- Control electrónico digital de gran formato.
- Desescarche automático.
- Alarma visual y sonora de puerta abierta.
- Marcos calefactados para evitar la acumulación de hielo.
- Interior con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable.
- Pies regulables de acero inoxidable.
- Refrigerante ecológico R290.
Ventajas del Armario Congelador Edenox ANG-711 HC
- Conservación homogénea gracias a la ventilación forzada.
- Gran capacidad ocupando poco espacio.
- Ideal para obradores con producción diaria.
- Excelente organización mediante bandejas Euronorm.
- Construcción robusta para uso profesional intensivo.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Alto rendimiento con bajo impacto ambiental gracias al gas R290.
Ideal para
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Obradores.
- Confiterías.
- Escuelas de pastelería.
- Hoteles.
- Restaurantes.
- Cocinas industriales.
Equipamiento incluido
- 3 parrillas plastificadas.
- 3 pares de guías de acero inoxidable.
- Control electrónico digital.
- Sistema automático de desescarche.
- Alarma de puerta abierta.
- Pies regulables.
Especificaciones técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Modelo | ANG-711 HC Pastelería |
| Marca | Edenox |
| Referencia | 19068521 |
| Capacidad | 700 litros |
| Número de puertas | 1 |
| Compatibilidad | Bandejas Euronorm 600 x 400 mm |
| Capacidad interior | 20 niveles |
| Separación entre niveles | 60 mm |
| Parrillas incluidas | 3 |
| Guías incluidas | 3 pares |
| Temperatura de trabajo | -20 ºC a -18 ºC |
| Refrigeración | Ventilada |
| Refrigerante | R290 ecológico |
| Potencia | 0,35 kW |
| Voltaje | 230 V / 50 Hz |
| Consumo energético anual | 2.778 kWh |
| Clase energética | E |
| Dimensiones | 693 × 826 × 2008 mm |
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un armario congelador para pastelería?
Permite conservar masas, bollería, tartas, postres e ingredientes congelados manteniendo su calidad, textura y propiedades durante más tiempo.
¿Qué tipo de bandejas admite?
Este modelo está diseñado para bandejas profesionales Euronorm de 600 x 400 mm, ampliamente utilizadas en panaderías y pastelerías.
¿Cuántas bandejas puede almacenar?
Dispone de capacidad para 20 niveles, permitiendo una excelente organización del producto.
¿Qué temperatura alcanza?
Trabaja en un rango de -20 ºC a -18 ºC, ideal para la conservación de productos congelados.
¿Qué ventajas ofrece la refrigeración ventilada?
Distribuye el frío de forma uniforme por toda la cámara, evitando diferencias de temperatura y mejorando la conservación.
¿Es adecuado para un obrador profesional?
Sí. Está diseñado específicamente para soportar un uso intensivo en panaderías, pastelerías y obradores profesionales.
¿Incluye parrillas y guías?
Sí. Se suministra con 3 parrillas plastificadas y 3 pares de guías para comenzar a trabajar desde el primer día.
¿Qué refrigerante utiliza?
Utiliza R290, un refrigerante ecológico que ofrece un excelente rendimiento energético y un menor impacto ambiental.
Información importante
El sistema de control electrónico gestiona automáticamente la temperatura y el desescarche, garantizando un funcionamiento eficiente. Su aislamiento de poliuretano de alta densidad y los marcos calefactados reducen las pérdidas de frío y mejoran el rendimiento energético.
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El Edenox ANG-711 HC es la solución ideal para negocios que necesitan un armario congelador profesional de 700 litros compatible con bandejas Euronorm 600x400. Su diseño compacto, gran capacidad interior y construcción robusta lo convierten en una excelente opción para optimizar la conservación de productos congelados en cualquier obrador.
En AJ Maquinaria Hostelería te ofrecemos asesoramiento personalizado para ayudarte a elegir el armario congelador que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.
