Edenox - Armario Congelador ANG 1402 HC Pastelería
Edenox - Armario Congelador ANG 1402 HC Pastelería
Precio no incluye IVA
Armario congelador profesional Edenox ANG-1402 HC para pastelería y panadería
El armario congelador Edenox ANG-1402 HC ha sido diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de pastelerías, panaderías, obradores, confiterías y negocios de alimentación que requieren una conservación perfecta de masas, bollería, postres, productos elaborados y materias primas congeladas.
Con una capacidad total de 1.400 litros, doble puerta y compatibilidad con bandejas Euronorm 600x400 mm, este armario permite almacenar un gran volumen de producto ocupando un espacio reducido. Su sistema de refrigeración ventilada mantiene una temperatura homogénea en todo el interior, garantizando la máxima calidad y conservación de los alimentos.
Diseñado para profesionales de la panadería y pastelería
La serie Euronorm de Edenox está especialmente desarrollada para trabajar con bandejas estándar de 600 x 400 mm, utilizadas habitualmente en panaderías y pastelerías. Cada cuerpo dispone de capacidad para 20 niveles, ofreciendo una organización eficiente y un acceso rápido a cada elaboración.
Características principales
- Diseñado para panaderías, pastelerías y obradores.
- Capacidad total de 1.400 litros.
- Doble puerta con cierre automático y posición de apertura.
- Compatible con bandejas Euronorm 600x400 mm.
- Hasta 20 niveles por cuerpo con separación de 60 mm.
- Incluye 6 parrillas plastificadas y 6 pares de guías de acero inoxidable.
- Refrigeración ventilada para una distribución uniforme del frío.
- Evaporador de tiro forzado con tratamiento anticorrosión.
- Control electrónico digital de gran formato.
- Desescarche automático.
- Alarma acústica y visual de puerta abierta.
- Marcos calefactados para evitar la formación de hielo.
- Puertas con contrapuerta y tirador de acero inoxidable.
- Interior con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Pies regulables en altura de acero inoxidable.
- Refrigerante ecológico R290.
Ventajas del armario congelador Edenox ANG-1402 HC
- Gran capacidad de almacenamiento para productos congelados.
- Conservación uniforme gracias a la refrigeración ventilada.
- Optimiza el espacio del obrador.
- Compatible con bandejas profesionales de panadería.
- Construcción robusta para uso intensivo.
- Excelente aislamiento térmico mediante poliuretano inyectado.
- Bajo mantenimiento y fácil limpieza.
- Mayor eficiencia energética gracias al refrigerante R290.
Ideal para
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Obradores artesanales.
- Confiterías.
- Fábricas de pan.
- Industria alimentaria.
- Hoteles.
- Restaurantes.
- Cocinas industriales.
Equipamiento incluido
- 6 parrillas plastificadas.
- 6 pares de guías en acero inoxidable.
- Control electrónico digital.
- Sistema automático de desescarche.
- Alarma de puerta abierta.
- Pies regulables.
Especificaciones técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Modelo | ANG-1402 HC Pastelería |
| Marca | Edenox |
| Capacidad | 1.400 litros |
| Número de puertas | 2 |
| Compatibilidad | Bandejas Euronorm 600x400 mm |
| Capacidad interior | 20 niveles por cuerpo |
| Separación entre niveles | 60 mm |
| Parrillas incluidas | 6 |
| Guías incluidas | 6 pares |
| Temperatura | -18 ºC a -20 ºC |
| Refrigeración | Ventilada |
| Refrigerante | R290 ecológico |
| Potencia | 0,60 kW |
| Voltaje | 230 V / 50 Hz |
| Consumo anual | 4.855 kWh |
| Clase energética | E |
| Dimensiones | 1388 x 826 x 2008 mm |
Información importante
El armario incorpora un avanzado control electrónico que gestiona automáticamente la temperatura, el desescarche y la iluminación interior, garantizando un funcionamiento estable incluso en jornadas de trabajo intensivas. Su aislamiento de poliuretano de alta densidad y el sistema de calefacción en los marcos de las puertas contribuyen a reducir las pérdidas de frío y mejorar la eficiencia del equipo.
¿Para qué sirve un armario congelador para pastelería?
Un armario congelador para pastelería permite conservar masas, bollería, postres, tartas, hojaldres y elaboraciones congeladas manteniendo su textura, sabor y calidad durante más tiempo gracias a una temperatura uniforme.
¿Qué bandejas admite el Edenox ANG-1402 HC?
Este armario está diseñado para trabajar con bandejas Euronorm de 600 x 400 mm, el formato estándar utilizado en panaderías, pastelerías y obradores profesionales.
¿Cuántas bandejas puede almacenar?
Cada cuerpo admite hasta 20 niveles, ofreciendo una enorme capacidad de almacenamiento para bandejas de 60x40 cm, ideal para negocios con gran volumen de producción.
¿Qué temperatura alcanza?
Trabaja en un rango de -18 ºC a -20 ºC, perfecto para conservar productos congelados con total seguridad alimentaria.
¿Es adecuado para un obrador de panadería?
Sí. Está diseñado específicamente para obradores de panadería y pastelería, gracias a su gran capacidad, refrigeración ventilada y compatibilidad con bandejas profesionales.
¿Qué ventajas tiene la refrigeración ventilada?
La ventilación forzada distribuye el frío de forma homogénea por todo el interior del armario, evitando diferencias de temperatura y mejorando la conservación de los productos.
¿El armario incluye parrillas y guías?
Sí. Se suministra con 6 parrillas plastificadas y 6 pares de guías de acero inoxidable, listas para empezar a trabajar.
Compra tu armario congelador profesional para panadería y pastelería
El Edenox ANG-1402 HC es una excelente elección para profesionales que buscan un armario congelador de gran capacidad para bandejas 600x400. Su robustez, eficiencia y diseño específico para obradores lo convierten en una inversión segura para optimizar la conservación de productos congelados y mejorar la productividad diaria.
En AJ Maquinaria Hostelería te ofrecemos asesoramiento personalizado para ayudarte a encontrar el armario congelador que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio.
