Arilex Freidora Eléctrica Evolution EVO1212TR 12+12 L 7,5+7,5 kW

La freidora eléctrica industrial Arilex EVO1212TR es una solución profesional para negocios de hostelería que necesitan una fritura rápida, uniforme y fiable. Fabricada en España, combina construcción en acero inoxidable, zona fría y sistemas de seguridad pensados para el trabajo diario.

Ventajas de la Arilex EVO1212TR

• Fabricación española y certificación CE.
• Construcción en acero inoxidable con acabado profesional de alto brillo.
• Cuba embutida sin ángulos, más sencilla de limpiar.
• Zona fría bajo la resistencia, que reduce el recalentamiento de residuos y ayuda a evitar mezclas de sabores.
• Resistencia blindada de acero inoxidable.
• Cabezal eléctrico estanco y extraíble.
• Termostato de trabajo regulable hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad a 240 °C con rearme manual.
• Microinterruptor de seguridad al extraer el cabezal.
• Sistema de apoyo para escurrir la cesta.
• Contactor en los modelos equipados con este sistema para una gestión robusta de la carga eléctrica.

Aplicaciones profesionales

Indicada para restaurantes, bares, cafeterías, hamburgueserías, bocaterías, food trucks, hoteles, colectividades y cocinas industriales. Adecuada para patatas fritas, croquetas, empanados, pescado, pollo, verduras y otras elaboraciones de fritura profesional.

Características técnicas

• Marca: Arilex
• Modelo: EVO1212TR
• Gama: Evolution
• Capacidad de cuba: 12+12 L
• Capacidad de aceite: 10+10 L
• Potencia: 7,5+7,5 kW
• Alimentación: 400 V trifásica
• Grifo de vaciado: NO
• Dimensiones: 695 × 495 × 325 mm
• Peso: 28 kg
• Temperatura de trabajo: hasta 190 °C
• Fabricación: España

Preguntas frecuentes

¿Está diseñada para uso profesional?

Sí. La Arilex EVO1212TR está concebida para cocinas profesionales y hostelería, con construcción en acero inoxidable y sistemas de seguridad para el trabajo diario.

¿Qué ventaja ofrece la zona fría?

Los restos de alimentos se depositan por debajo de la resistencia, donde reciben menos calor. Esto ayuda a conservar mejor el aceite y a reducir la transferencia de sabores entre frituras.

¿Es fácil de limpiar?

Sí. La cuba embutida sin ángulos y el cabezal extraíble simplifican la limpieza.

¿Qué alimentación eléctrica necesita?

Este modelo trabaja a 400 V trifásica y tiene una potencia total de 7,5+7,5 kW. Conviene comprobar que la instalación eléctrica del local sea adecuada antes de conectarlo.

¿Para qué tipo de alimentos sirve?

Puede utilizarse para patatas, croquetas, pescado, pollo, empanados, verduras y muchas otras elaboraciones habituales en restauración profesional.