Amasadora Batidora Planetaria Savemah APE-7 – 7 Litros

La Amasadora Batidora Planetaria Savemah APE-7 es un equipo profesional compacto y multifunción, diseñado para pequeños negocios de hostelería, pastelerías, panaderías, cafeterías y obradores que necesitan amasar, mezclar y batir con una sola máquina.

Dispone de una cuba de 7 litros y permite procesar aproximadamente 600-700 gramos de harina. Gracias a su tamaño reducido y a su alimentación a 230 V, resulta especialmente práctica para establecimientos con espacios de trabajo limitados.

Su sistema de movimiento planetario favorece una mezcla homogénea de los ingredientes y ayuda a evitar que el producto se acumule en las paredes del caldero. Además, incorpora caldero extraíble y cabezal abatible, facilitando tanto el trabajo diario como las tareas de limpieza.

La Savemah APE-7 incluye de serie gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas, permitiendo realizar preparaciones de panadería, pastelería y cocina profesional.

Ventajas de la Batidora Planetaria Savemah APE-7

• Diseño compacto y profesional, ideal para pequeños negocios.
• Cuba con capacidad de 7 litros.
• Permite procesar aproximadamente 600-700 g de harina.
• Sistema de movimiento planetario para conseguir mezclas homogéneas.
• Caldero extraíble y cabezal abatible.
• Estructura exterior fabricada en aluminio anodizado.
• Componentes en contacto con los alimentos fabricados en acero inoxidable.
• Caldero de acero inoxidable.
• Motor con 2 velocidades.
• Funcionamiento a 230 V.
• Incluye accesorios para amasar, mezclar y batir.
• Adecuada para múltiples elaboraciones de pastelería, repostería y cocina.

Equipamiento incluido

Gancho espiral amasador

Indicado para trabajar diferentes tipos de masas, como:

• Pan.
• Pizza.
• Croissants.
• Pasteles.
• Bollería.
• Otras masas de pequeña producción.

Paleta mezcladora

Especialmente indicada para preparar:

• Cremas.
• Genovesas.
• Rellenos.
• Mezclas de pastelería.
• Preparaciones de consistencia media.

Batidor de varillas

Permite realizar preparaciones que necesitan incorporar aire o conseguir una textura ligera, como:

• Claras de huevo.
• Merengues.
• Mayonesas.
• Cremas blandas.
• Preparaciones aireadas.

Características técnicas Savemah APE-7

• Modelo: APE-7.
• Capacidad de cuba: 7 litros.
• Capacidad de harina: 600-700 g.
• Potencia: 270 W.
• Velocidades: 2.
• Rango de velocidad: 45-270 rpm.
• Voltaje: 230 V.
• Dimensiones: 47 x 30 x 48,5 cm.
• Peso: 22,7 kg.
• Estructura exterior: aluminio anodizado.
• Caldero: acero inoxidable y extraíble.
• Cabezal: abatible.

¿Para qué negocios está recomendada la Savemah APE-7?

La batidora planetaria Savemah APE-7 está especialmente recomendada para establecimientos que necesitan realizar pequeñas producciones y buscan una máquina compacta que pueda cumplir diferentes funciones.

• Pastelerías.
• Panaderías pequeñas.
• Cafeterías.
• Restaurantes.
• Obradores.
• Heladerías.
• Catering.
• Cocinas profesionales con espacio reducido.

Una batidora planetaria compacta y versátil

Las amasadoras batidoras planetarias destacan por su versatilidad frente a equipos dedicados exclusivamente al amasado. Mediante el cambio de accesorio es posible realizar trabajos de amasado, mezclado y batido con una sola máquina.

El sistema planetario permite que el accesorio recorra diferentes puntos del interior del caldero durante el funcionamiento, favoreciendo una distribución uniforme de los ingredientes y una mezcla homogénea.

Esta característica hace que la Savemah APE-7 resulte especialmente útil para la elaboración de bizcochos, cremas, merengues, galletas, masas ligeras, rellenos y otras preparaciones de repostería.

Amasadora planetaria o amasadora espiral: ¿cuál elegir?

Una batidora planetaria es una opción especialmente interesante cuando se necesita una máquina capaz de realizar diferentes funciones. Al incorporar gancho, paleta y varillas, permite trabajar masas, cremas y preparaciones batidas.

Las amasadoras de espiral, en cambio, están orientadas principalmente al trabajo de masas de pan y pizza, especialmente cuando se necesitan producciones mayores.

Por su capacidad de 7 litros y su diseño compacto, la Savemah APE-7 es una buena solución para negocios que realizan producciones pequeñas y buscan versatilidad sin ocupar demasiado espacio.

Preguntas frecuentes sobre la Savemah APE-7

¿Qué capacidad tiene la cuba?

La Savemah APE-7 dispone de una cuba de 7 litros.

¿Cuánta harina puede procesar?

Su capacidad aproximada es de 600 a 700 gramos de harina, dependiendo del tipo de elaboración y de la receta utilizada.

¿Incluye accesorios?

Sí. Incluye gancho espiral amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.

¿La cuba se puede extraer?

Sí. Cuenta con caldero extraíble y cabezal abatible, facilitando la colocación de los accesorios, la retirada de las preparaciones y la limpieza.

¿Funciona con corriente monofásica?

Sí. La Savemah APE-7 funciona a 230 V.

¿Sirve para hacer masa de pizza?

Sí. El gancho amasador permite trabajar pequeñas cantidades de masa para pizza, pan y bollería. Para producciones elevadas de masa de pizza o pan, una amasadora espiral puede ser una alternativa más específica.

¿Es adecuada para una pastelería pequeña?

Sí. Gracias a su tamaño compacto, cuba de 7 litros y tres accesorios incluidos, está especialmente indicada para pequeños obradores, pastelerías, cafeterías y negocios con producciones reducidas.