UNOX BAKERTOP-X XELA-05EU-EXRS 5 bandejas 600x400

UNOX BAKERTOP-X XELA-05EU-EXRS 5 bandejas 600x400 es un horno mixto profesional de sobremesa UNOX pensado para un uso profesional intensivo. Su configuración de 5 bandejas 600x400 combina productividad, regularidad de cocción y una construcción orientada al trabajo diario. Es especialmente adecuado para panaderías, pastelerías, obradores y producción profesional que exige máximo control.

Este modelo pertenece a la gama BAKERTOP-X y utiliza soluciones UNOX como Digital.ID™, AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, HEY.Unox, OPTIC.Cooking para facilitar resultados repetibles, mejorar el control del proceso y aprovechar mejor la capacidad del horno.

Características técnicas

• Referencia: XELA-05EU-EXRS
• Gama: BAKERTOP-X
• Tipología: horno mixto profesional de sobremesa
• Capacidad: 5 bandejas 600x400
• Panel de control: táctil 16"
• Alimentación: eléctrico
• Dimensiones: 860 × 1018 × 789 mm
• Peso: 100 kg
• Distancia entre bandejas: 86 mm
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
• Potencia: 11,6 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz

Tecnologías y funciones

Digital.ID™, AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, HEY.Unox, OPTIC.Cooking.

Ventajas

• Diseñado para uso profesional y cargas de trabajo continuadas.
• Capacidad de 5 bandejas 600x400 para organizar mejor la producción.
• Distribución homogénea del calor para favorecer resultados regulares entre bandejas.
• Construcción UNOX orientada a durabilidad, higiene y facilidad de uso.
• Sistema de control táctil 16" adaptado a la operativa de esta gama.
• Permite estandarizar procesos y reducir variaciones entre servicios.
• Formato profesional pensado para integrarse en cocinas, obradores o puntos de venta.
• Tecnologías destacadas: Digital.ID™, AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, HEY.Unox, OPTIC.Cooking.

Aplicaciones

Recomendado para panaderías, pastelerías, obradores y producción profesional que exige máximo control, especialmente cuando se busca regularidad, productividad y un equipo diseñado para uso profesional.

¿Por qué elegir este horno UNOX?

El XELA-05EU-EXRS combina la experiencia de UNOX en cocción profesional con una configuración específica para panaderías, pastelerías, obradores y producción profesional que exige máximo control. Su capacidad, formato de bandejas y tecnologías de cocción permiten organizar mejor la producción, mantener una calidad más constante y adaptar el equipo a jornadas de trabajo exigentes.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bandejas admite el XELA-05EU-EXRS? Admite 5 bandejas en formato 600x400.

¿Qué tipo de horno es? Es un horno mixto profesional de sobremesa de uso profesional.

¿Qué alimentación utiliza? Este modelo utiliza alimentación eléctrico.

¿Qué potencia tiene? La potencia indicada para esta configuración es 11,6 kW.

¿Cuáles son sus dimensiones? Sus dimensiones son 860 × 1018 × 789 mm.

¿Qué separación hay entre bandejas? La distancia entre niveles es de 86 mm.

¿Para qué negocios está recomendado? Está especialmente indicado para panaderías, pastelerías, obradores y producción profesional que exige máximo control.

¿Está pensado para trabajo intensivo? Sí. Es un equipo profesional diseñado para mantener una producción regular en entornos de hostelería y alimentación.

¿Qué ventajas aportan las tecnologías UNOX? Según esta gama, incorpora Digital.ID™, AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, HEY.Unox, OPTIC.Cooking, orientadas a mejorar uniformidad, control, humedad, productividad o automatización.