UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS XEBC-10EU-EPRM 10 bandejas 600x400

UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS XEBC-10EU-EPRM 10 bandejas 600x400 es un horno mixto profesional de sobremesa UNOX pensado para un uso profesional intensivo. Su configuración de 10 bandejas 600x400 combina productividad, regularidad de cocción y una construcción orientada al trabajo diario. Es especialmente adecuado para panaderías, pastelerías, obradores, supermercados y producción intensiva.

Este modelo pertenece a la gama BAKERTOP MIND.Maps PLUS y utiliza soluciones UNOX como MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, SENSE.Klean para facilitar resultados repetibles, mejorar el control del proceso y aprovechar mejor la capacidad del horno.

Características técnicas

• Referencia: XEBC-10EU-EPRM
• Gama: BAKERTOP MIND.Maps PLUS
• Tipología: horno mixto profesional de sobremesa
• Capacidad: 10 bandejas 600x400
• Panel de control: táctil 9,5"
• Alimentación: eléctrico
• Dimensiones: 860 × 967 × 1162 mm
• Peso: 148 kg
• Distancia entre bandejas: 80 mm
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Potencia: 21,3 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz

Tecnologías y funciones

MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, SENSE.Klean.

Ventajas

• Diseñado para uso profesional y cargas de trabajo continuadas.
• Capacidad de 10 bandejas 600x400 para organizar mejor la producción.
• Distribución homogénea del calor para favorecer resultados regulares entre bandejas.
• Construcción UNOX orientada a durabilidad, higiene y facilidad de uso.
• Sistema de control táctil 9,5" adaptado a la operativa de esta gama.
• Permite estandarizar procesos y reducir variaciones entre servicios.
• Formato profesional pensado para integrarse en cocinas, obradores o puntos de venta.
• Tecnologías destacadas: MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, SENSE.Klean.

Aplicaciones

Recomendado para panaderías, pastelerías, obradores, supermercados y producción intensiva, especialmente cuando se busca regularidad, productividad y un equipo diseñado para uso profesional.

¿Por qué elegir este horno UNOX?

El XEBC-10EU-EPRM combina la experiencia de UNOX en cocción profesional con una configuración específica para panaderías, pastelerías, obradores, supermercados y producción intensiva. Su capacidad, formato de bandejas y tecnologías de cocción permiten organizar mejor la producción, mantener una calidad más constante y adaptar el equipo a jornadas de trabajo exigentes.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bandejas admite el XEBC-10EU-EPRM? Admite 10 bandejas en formato 600x400.

¿Qué tipo de horno es? Es un horno mixto profesional de sobremesa de uso profesional.

¿Qué alimentación utiliza? Este modelo utiliza alimentación eléctrico.

¿Qué potencia tiene? La potencia indicada para esta configuración es 21,3 kW.

¿Cuáles son sus dimensiones? Sus dimensiones son 860 × 967 × 1162 mm.

¿Qué separación hay entre bandejas? La distancia entre niveles es de 80 mm.

¿Para qué negocios está recomendado? Está especialmente indicado para panaderías, pastelerías, obradores, supermercados y producción intensiva.

¿Está pensado para trabajo intensivo? Sí. Es un equipo profesional diseñado para mantener una producción regular en entornos de hostelería y alimentación.

¿Qué ventajas aportan las tecnologías UNOX? Según esta gama, incorpora MIND.Maps™, CLIMALUX™, DRY.Plus, STEAM.Plus, AIR.Plus, ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, SENSE.Klean, orientadas a mejorar uniformidad, control, humedad, productividad o automatización.