Edenox - Mesa Refrigerada para Pizza/Ensalada MPG2 | Fondo 70 cm
Edenox - Mesa Refrigerada para Pizza/Ensalada MPG2 | Fondo 70 cm
Precio no incluye IVA
Mesa Refrigerada para Pizza y Ensaladas Edenox MPG2 para hostelería
La Mesa Refrigerada para Pizza y Ensaladas MPG2 de Edenox está diseñada para optimizar la preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos y otros alimentos que requieren ingredientes refrigerados siempre al alcance del profesional. Su diseño compacto, su amplia superficie de trabajo y el expositor superior para cubetas Gastronorm la convierten en una solución ideal para cocinas profesionales con un alto ritmo de trabajo.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, incorpora refrigeración ventilada, control electrónico de temperatura, evaporador anticorrosión y ventilación frontal, permitiendo instalarla incluso en espacios reducidos sin perder rendimiento frigorífico.
Principales ventajas
- Diseñada para la preparación de pizzas, ensaladas y alimentos fríos.
- Encimera de acero inoxidable con acabado satinado.
- Expositor superior para ingredientes GN.
- Ventilación y condensación frontal para facilitar la instalación.
- Refrigeración ventilada con excelente distribución del frío.
- Control electrónico con visor digital.
- Evaporador con tratamiento anticorrosión.
- Desescarche automático.
- Fabricación profesional en acero inoxidable.
Características principales
- Encimera en acero inoxidable satinado con canto delantero curvo.
- Contenedor neutro integrado para ingredientes.
- Tapa abatible de acero inoxidable con apertura a 60° y 90°.
- Refrigeración de las cubetas mediante comunicación con la cámara inferior.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Interior completamente fabricado en acero inoxidable.
- Puertas con tirador integrado.
- Bisagras con retorno automático y fijación de apertura.
- Contrapuertas embutidas para un mayor aislamiento.
- Burletes fácilmente sustituibles.
- Estantes plastificados regulables en altura.
- Pies de acero inoxidable regulables.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
- Evaporador de tiro forzado con tratamiento anticorrosión.
- Evaporación automática del agua del desescarche.
- Control electrónico de temperatura con visor digital.
- Aislamiento mediante poliuretano inyectado.
Diseñada para una preparación rápida y organizada
Gracias a su expositor superior para ingredientes y a su amplia superficie de trabajo, esta mesa permite preparar pizzas, ensaladas, bocadillos y otros alimentos reduciendo desplazamientos y mejorando la productividad del personal de cocina.
Su ventilación frontal facilita la instalación incluso cuando el equipo se encuentra integrado entre otros muebles, manteniendo un excelente rendimiento frigorífico.
Aplicaciones recomendadas
- Pizzerías.
- Restaurantes.
- Hamburgueserías.
- Bares.
- Cafeterías.
- Hoteles.
- Cocinas industriales.
- Locales de comida rápida.
- Servicios de catering.
Modelos disponibles
MPGE2-135-I HC GN 1/3
- Capacidad: 290 litros.
- 2 puertas.
- Expositor para 7 cubetas GN 1/3 de 150 mm (no incluidas).
- Incluye 1 parrilla GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
- Dimensiones: 135 × 70,8 × 85 cm.
- Potencia: 369 W.
- Temperatura: -2 °C a +8 °C.
- Profundidad útil: 31,5 cm.
- Refrigerante R290.
- Voltaje: 230 V.
MPGE2-135-I HC GN 1/4
- Capacidad: 290 litros.
- 2 puertas.
- Expositor para 7 cubetas GN 1/4 de 150 mm (no incluidas).
- Incluye 1 parrilla GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
- Dimensiones: 135 × 70 × 85 cm.
- Potencia: 369 W.
- Temperatura: -2 °C a +8 °C.
- Profundidad útil: 37,5 cm.
- Refrigerante R290.
- Voltaje: 230 V.
MPGE2-180-I HC GN 1/3
- Capacidad: 445 litros.
- 3 puertas.
- Expositor para 9 cubetas GN 1/3 de 150 mm (no incluidas).
- Incluye 1 parrilla GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
- Dimensiones: 180 × 70,8 × 85 cm.
- Potencia: 593 W.
- Temperatura: -2 °C a +8 °C.
- Profundidad útil: 31,5 cm.
- Refrigerante R290.
- Voltaje: 230 V.
MPGE2-180-I HC GN 1/4
- Capacidad: 445 litros.
- 3 puertas.
- Expositor para 10 cubetas GN 1/4 de 150 mm (no incluidas).
- Incluye 1 parrilla GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
- Dimensiones: 180 × 70 × 85 cm.
- Potencia: 593 W.
- Temperatura: -2 °C a +8 °C.
- Profundidad útil: 37,5 cm.
- Refrigerante R290.
- Voltaje: 230 V.
¿Qué incluye?
- Mesa refrigerada profesional Edenox.
- Parrillas GN 1/1.
- Juegos de guías.
- Tapa abatible de acero inoxidable.
- Control electrónico digital.
Importante: Las cubetas Gastronorm no están incluidas. La gama MPG2 también está disponible con un fondo de 800 mm para instalaciones que requieren una mayor superficie de trabajo.
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Preguntas frecuentes sobre la mesa refrigerada para pizza y ensaladas Edenox MPG2
¿Para qué sirve una mesa refrigerada para pizza?
Permite conservar los ingredientes refrigerados mientras se prepara la pizza, agilizando el trabajo y manteniendo una correcta temperatura de conservación durante todo el servicio.
¿También puede utilizarse para ensaladas y bocadillos?
Sí. Su diseño la convierte en una solución muy versátil para preparar ensaladas, bocadillos, sándwiches y otros alimentos que requieren ingredientes frescos y organizados.
¿Incluye las cubetas Gastronorm?
No. Las cubetas GN se suministran por separado para que cada establecimiento pueda configurar el expositor según sus necesidades.
¿Puede instalarse entre otros muebles de cocina?
Sí. Gracias a su sistema de ventilación y condensación frontal, puede instalarse en espacios encajonados sin afectar al rendimiento de la refrigeración.
¿Qué temperatura mantiene?
Trabaja entre -2 °C y +8 °C, proporcionando unas condiciones ideales para conservar ingredientes frescos durante el servicio.
¿Qué mantenimiento requiere?
Se recomienda limpiar regularmente el interior, revisar el condensador, mantener limpios los desagües y comprobar el estado de los burletes para garantizar el máximo rendimiento del equipo.
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