Amasadora Planetaria Mecnosud MX12B 10 Litros

La amasadora planetaria Mecnosud MX12B es una batidora profesional compacta diseñada para pastelerías, panaderías, restaurantes, obradores y cocinas profesionales que necesitan precisión, resistencia y alto rendimiento en preparaciones de tamaño medio.

Con una capacidad de 10 litros, velocidad de variación continua y cuba fija, la MX12B permite trabajar masas, cremas, mezclas, nata, bizcochos, rellenos y preparaciones de repostería con resultados homogéneos y profesionales.

Características técnicas de la amasadora planetaria MX12B

• Modelo: MX12B
• Capacidad: 10 litros
• Velocidad: variación continua
• Voltaje: 230V / 50-60Hz / 1 fase
• Elevación de cuba: fija
• Potencia: 0,37 kW
• Dimensiones: 520 x 630 x 400 mm
• Peso: 46 kg

Ventajas de la Mecnosud MX12B

• Formato compacto ideal para espacios reducidos.
• Velocidad continua para adaptar el trabajo a cada receta.
• Equipo profesional para uso intensivo en hostelería y alimentación.
• Perfecta para masas ligeras, cremas, batidos, rellenos y repostería.
• Fabricación robusta para una larga vida útil.

Aplicaciones recomendadas

La amasadora planetaria MX12B es ideal para elaborar masas de repostería, merengues, nata montada, cremas, bizcochos, rellenos, mezclas dulces y saladas, preparaciones de panadería ligera y productos de pastelería artesanal.

Equipamiento incluido

• Cuba profesional
• Batidor de hilos finos
• Gancho amasador
• Espátula mezcladora