FM Horno Ultrarrápido ST-F21 30 × 30 cm

El FM Horno Ultrarrápido ST-F21 30 × 30 cm es un horno profesional de la serie ST Fast diseñado para obtener una producción regular, reducir tiempos de trabajo y mantener un control preciso de la cocción. Su capacidad de 1 bandeja de 300 × 300 mm lo convierte en una solución versátil para hostelería y restauración profesional.

Su construcción está orientada al uso intensivo y facilita elaboraciones como asados, verduras, carnes, pescados, regeneración, productos preparados y cocciones con humedad según la versión seleccionada.

Características principales

• Cocción combinada por convección, microondas e impingement.
• Conexión Schuko monofásica.
• Wi-Fi integrado.
• Pantalla táctil de alta resolución.
• Hasta 300 recetas y 9 fases.
• Convertidor catalítico integrado.
• Descarga de datos HACCP por USB.
• Paleta y bandeja de malla incluidas.
• Dimensiones exteriores: 425 × 630 × 580 mm.
• Potencia: 3,75 kW.
• Temperatura máxima: 275 °C.

Aplicaciones recomendadas

• Cafeterías.
• Estaciones de servicio.
• Tiendas de conveniencia.
• Aeropuertos.
• Fast food.
• Locales de bocadillos y snacks.

Ventajas para una cocina profesional

La combinación de capacidad, control térmico y circulación uniforme del aire ayuda a estandarizar recetas y mejorar la productividad. Las versiones digitales incorporan funciones automáticas que reducen la supervisión, facilitan la repetición de resultados y simplifican las tareas de limpieza.

Preguntas frecuentes sobre Horno Ultrarrápido ST-F21 30 × 30 cm

¿Qué capacidad tiene el FM ST-F21 30 × 30 cm?

Admite 1 bandeja de 300 × 300 mm, por lo que debe elegirse la profundidad y el número de recipientes según la elaboración.

¿Para qué negocios está recomendado?

Está especialmente indicado para cafeterías, estaciones de servicio, tiendas de conveniencia, aeropuertos y otros establecimientos con producción profesional.

¿Cuál es su temperatura máxima?

El equipo alcanza 275 °C; la temperatura de trabajo debe adaptarse al alimento y al programa de cocción.

¿Necesita instalación profesional?

Sí. Deben comprobarse alimentación eléctrica o gas, ventilación, suministro y desagüe de agua según la versión y la normativa aplicable.

¿El precio incluye IVA?

No. El precio mostrado no incluye IVA ni instalación, puesta en marcha o accesorios opcionales salvo indicación expresa.

Precio no incluye IVA.