Envasadora al vacío de sobremesa Edenox Sline L Plus con bomba Busch y barra de sellado de 45 cm

Edenox - Envasadora al Vacío Sobremesa Sline L Plus Largo de Sellado 45 cm - 1 Barra Sellado

Sline 10 L Plus - Bomba 10 m³/h
Precio de oferta  €3.159,00 EUR Precio habitual  €4.645,00 EUR -31%
Ir directamente a la información del producto
Envasadora al vacío de sobremesa Edenox Sline L Plus con bomba Busch y barra de sellado de 45 cm

Edenox - Envasadora al Vacío Sobremesa Sline L Plus Largo de Sellado 45 cm - 1 Barra Sellado

Precio de oferta  €3.159,00 EUR Precio habitual  €4.645,00 EUR -31%
Envío calculado en el pago.

Precio no incluye IVA

Envasadora al Vacío de Sobremesa Edenox Sline L Plus

La envasadora al vacío de sobremesa Edenox Sline L Plus es una máquina profesional controlada por sensor, diseñada para restaurantes, hoteles, empresas de catering, carnicerías, pescaderías, supermercados, cocinas centrales y centros de producción alimentaria que necesitan realizar ciclos de vacío precisos, repetibles y adaptados a diferentes productos.

Esta gama está disponible en dos versiones: SLINE-10 L PLUS, equipada con bomba Busch de 10 m³/h, y SLINE-20 L PLUS, con bomba Busch de 20 m³/h. Ambos modelos comparten la misma cámara, barra horizontal de sellado de 45 cm, panel digital con display y capacidad para configurar hasta 10 programas personalizados.

El control mediante sensor volumétrico electrónico permite trabajar según el nivel real de vacío alcanzado dentro de la cámara. Este sistema ofrece una mayor regularidad que las máquinas controladas exclusivamente por tiempo, especialmente cuando cambia la cantidad de producto, el volumen de las bolsas o el espacio libre disponible.

La Edenox Sline L Plus incorpora funciones profesionales como VAC+, Soft-Air, ciclo de deshumidificación de la bomba y paso automático a Stand By. También permite calibrar el equipo para corregir las variaciones de presión atmosférica que pueden producirse a diferentes altitudes.

Su cuba embutida con cantos redondeados facilita la limpieza, mientras que la tapa transparente de gran altura permite trabajar con productos voluminosos e incluso introducir recipientes de vacío compatibles dentro de la cámara.

Resumen de características

Marca Edenox
Gama Sline L Plus
Tipo de equipo Envasadora al vacío profesional de sobremesa
Sistema de control Sensor volumétrico electrónico
Panel Panel digital con display
Programas Hasta 10 programas configurables
Modelos disponibles SLINE-10 L PLUS y SLINE-20 L PLUS
Bomba de vacío Busch de 10 o 20 m³/h, según modelo
Número de barras 1
Posición de la barra Horizontal
Longitud de sellado 45 cm
Material de la barra Aluminio
Material de fabricación Acero inoxidable
Dimensiones exteriores 54,4 × 64,9 × 75 cm
Dimensiones de la cámara 46,6 × 40,5 × 22,6 cm
Potencia 700 o 900 W, según modelo
Funciones destacadas VAC+, Soft-Air, deshumidificación, Stand By y calibración

Características principales

  • Envasadora al vacío profesional controlada mediante sensor.
  • Disponible con bomba Busch de 10 o 20 m³/h.
  • Fabricación robusta en acero inoxidable.
  • Barra horizontal de soldadura de aluminio.
  • Longitud de sellado de 45 cm.
  • Panel digital con display.
  • Posibilidad de configurar, guardar y modificar hasta 10 programas.
  • Sistema de calibración para compensar cambios de presión atmosférica.
  • Programa VAC+ para aplicar tiempo adicional de vacío.
  • Función Soft-Air para una entrada progresiva de aire.
  • Ciclo de deshumidificación de la bomba.
  • Paso automático al modo Stand By.
  • Cuba embutida con cantos redondeados.
  • Tapa transparente de gran altura.
  • Posibilidad de introducir recipientes de vacío compatibles dentro de la cámara.
  • Sensor volumétrico electrónico.
  • Placas interiores de polietileno de alta densidad.
  • Diseñada para un uso profesional continuado.

Dos modelos disponibles

Edenox SLINE-10 L PLUS

La Edenox SLINE-10 L PLUS está equipada con una bomba de vacío Busch de 10 m³/h. Es la versión recomendada para establecimientos con un volumen de trabajo moderado que buscan control por sensor, programación digital y una cámara amplia, pero no necesitan la velocidad de extracción del modelo de 20 m³/h.

Su potencia eléctrica de 700 W permite mantener un consumo contenido y resulta adecuada para restaurantes, pequeñas carnicerías, pescaderías, hoteles y negocios que realizan ciclos de vacío de forma regular.

  • Bomba de vacío Busch: 10 m³/h.
  • Potencia: 700 W.
  • Barra horizontal de sellado: 45 cm.
  • Número de programas: hasta 10.
  • Dimensiones exteriores: 54,4 × 64,9 × 75 cm.
  • Dimensiones de la cámara: 46,6 × 40,5 × 22,6 cm.
  • Control mediante sensor volumétrico.
  • Programa VAC+.
  • Función Soft-Air.
  • Ciclo de deshumidificación.

Edenox SLINE-20 L PLUS

La Edenox SLINE-20 L PLUS incorpora una bomba de vacío Busch de 20 m³/h. Su mayor capacidad de extracción permite reducir la duración de los ciclos frente a la versión de 10 m³/h y mejorar la productividad en establecimientos con una carga de trabajo superior.

Está especialmente indicada para carnicerías, pescaderías, cocinas centrales, empresas de catering y centros de producción que realizan numerosos ciclos durante la jornada.

  • Bomba de vacío Busch: 20 m³/h.
  • Potencia: 900 W.
  • Barra horizontal de sellado: 45 cm.
  • Número de programas: hasta 10.
  • Dimensiones exteriores: 54,4 × 64,9 × 75 cm.
  • Dimensiones de la cámara: 46,6 × 40,5 × 22,6 cm.
  • Control mediante sensor volumétrico.
  • Programa VAC+.
  • Función Soft-Air.
  • Ciclo de deshumidificación.

Comparativa de los modelos

Característica SLINE-10 L PLUS SLINE-20 L PLUS
Tipo de instalación Sobremesa Sobremesa
Bomba de vacío Busch 10 m³/h Busch 20 m³/h
Potencia 700 W 900 W
Control por sensor
Programas Hasta 10 Hasta 10
Número de barras 1 1
Posición de barra Horizontal Horizontal
Longitud de sellado 45 cm 45 cm
Programa VAC+
Función Soft-Air
Deshumidificación
Dimensiones exteriores 54,4 × 64,9 × 75 cm 54,4 × 64,9 × 75 cm
Dimensiones de cámara 46,6 × 40,5 × 22,6 cm 46,6 × 40,5 × 22,6 cm

¿Qué modelo elegir?

Elige la SLINE-10 L PLUS para una producción moderada

La versión de 10 m³/h es adecuada para negocios que realizan ciclos regulares, pero no necesitan la máxima velocidad de extracción. Ofrece todas las funciones avanzadas de la gama con una potencia de 700 W.

Elige la SLINE-20 L PLUS para aumentar la productividad

La versión de 20 m³/h está recomendada para establecimientos con un volumen de trabajo superior. Su bomba de mayor capacidad permite reducir los tiempos de ciclo y procesar más bolsas durante la jornada.

Control mediante sensor volumétrico electrónico

La Edenox Sline L Plus controla el proceso mediante un sensor volumétrico electrónico. Este sistema mide el nivel de vacío alcanzado en el interior de la cámara y permite finalizar la extracción cuando se llega al valor programado.

En una envasadora controlada exclusivamente por tiempo, una misma duración puede producir resultados diferentes cuando cambia la cantidad de producto, el tamaño de la bolsa o el volumen ocupado.

El control por sensor aporta ventajas como:

  • Mayor precisión durante la extracción de aire.
  • Resultados más homogéneos.
  • Mejor adaptación a diferentes cargas.
  • Mayor facilidad para repetir los programas.
  • Menor necesidad de ajustes manuales.
  • Mayor control sobre alimentos sensibles.

Calibración según la presión atmosférica

La presión atmosférica varía según la altitud y las condiciones ambientales. Estas diferencias pueden afectar a la lectura del vacío si el sensor no está correctamente calibrado.

La Edenox Sline L Plus permite calibrar la máquina para compensar estas variaciones y adaptar el funcionamiento a la ubicación en la que se encuentra instalada.

La calibración resulta especialmente útil en establecimientos situados a elevada altitud o cuando el equipo se traslada a otra zona geográfica.

Un ajuste correcto ayuda a mantener la precisión de los ciclos y la uniformidad de los programas almacenados.

Panel digital con 10 programas personalizados

El panel digital con display permite configurar, guardar y modificar hasta 10 programas de envasado.

Cada programa puede adaptarse a un tipo de alimento, nivel de vacío o formato de bolsa. Esto facilita la automatización del trabajo y reduce la necesidad de introducir manualmente los parámetros en cada ciclo.

Se pueden crear programas independientes para:

  • Carnes frescas.
  • Pescados y mariscos.
  • Quesos y embutidos.
  • Frutas y verduras preparadas.
  • Productos delicados.
  • Alimentos porosos.
  • Porciones destinadas a congelación.
  • Productos para cocción sous-vide.
  • Elaboraciones de quinta gama.
  • Preparaciones para catering.

La programación ayuda a que diferentes operarios utilicen los mismos parámetros y mejora la estandarización de los procesos.

Programa VAC+ para tiempo adicional de vacío

El programa VAC+ permite prolongar la fase de vacío después de alcanzar el nivel programado.

Esta función está pensada para productos porosos o alimentos capaces de retener aire en su estructura. La fase adicional ayuda a extraer una mayor cantidad de aire antes del sellado.

Puede resultar útil con:

  • Determinados cortes de carne.
  • Algunos quesos.
  • Masas y productos porosos.
  • Elaboraciones de textura irregular.
  • Productos con cavidades interiores.

El tiempo adicional debe ajustarse con precaución para evitar deformaciones, pérdida de líquidos o daños en alimentos sensibles.

Función Soft-Air

La función Soft-Air introduce el aire progresivamente en la cámara al finalizar el ciclo.

En lugar de recuperar la presión de forma brusca, la bolsa se adapta lentamente al contorno del producto. Esto ayuda a proteger alimentos frágiles, reducir deformaciones y evitar perforaciones.

Soft-Air puede resultar especialmente útil para:

  • Pescados delicados.
  • Carnes con hueso.
  • Productos de pastelería.
  • Alimentos blandos.
  • Productos de forma irregular.
  • Elaboraciones sensibles a la presión.
  • Alimentos con bordes pronunciados.

Ciclo de deshumidificación de la bomba

Durante el envasado, especialmente cuando se trabaja con alimentos húmedos, la bomba puede recibir vapor de agua. Esta humedad puede mezclarse con el aceite y reducir progresivamente su capacidad de lubricación.

La Edenox Sline L Plus incorpora un ciclo de deshumidificación que ayuda a eliminar la humedad acumulada en el sistema.

Entre sus principales ventajas se encuentran:

  • Ayuda a conservar las propiedades del aceite.
  • Contribuye a mantener el rendimiento de la bomba.
  • Reduce la acumulación de humedad.
  • Facilita el mantenimiento preventivo.
  • Puede ayudar a prolongar la vida útil del sistema de vacío.

Este ciclo no sustituye las revisiones periódicas ni los cambios de aceite recomendados por el fabricante.

Paso automático al modo Stand By

Después de completar el programa correspondiente, la máquina puede pasar automáticamente al modo Stand By.

Esta función ayuda a mantener el equipo preparado para el siguiente ciclo sin necesidad de efectuar ajustes adicionales y puede contribuir a organizar mejor las pausas durante la producción.

El modo Stand By también reduce la necesidad de mantener activas todas las funciones cuando la máquina no está procesando una carga.

Bombas de vacío Busch

Los dos modelos incorporan bombas de vacío Busch, adaptadas al volumen de la cámara y al nivel de producción previsto.

Bomba Busch de 10 m³/h

La versión de 10 m³/h está pensada para establecimientos con una producción moderada. Proporciona un equilibrio entre capacidad de extracción, consumo y coste de adquisición.

Bomba Busch de 20 m³/h

La versión de 20 m³/h permite extraer el aire con mayor rapidez y está recomendada para negocios que necesitan realizar numerosos ciclos consecutivos.

Para conservar el rendimiento de la bomba se recomienda:

  • Comprobar periódicamente el nivel y el estado del aceite.
  • Ejecutar el ciclo de deshumidificación con regularidad.
  • Evitar introducir productos excesivamente calientes.
  • Impedir que líquidos o residuos alcancen el circuito de vacío.
  • Utilizar el aceite recomendado por el fabricante.
  • Respetar los intervalos de mantenimiento.
  • Solicitar revisiones a personal técnico cualificado.

Cuba embutida con cantos redondeados

La cámara está diseñada con una cuba embutida y cantos redondeados. Esta construcción reduce la presencia de uniones y esquinas donde pueden acumularse restos de alimentos.

Los cantos redondeados facilitan la limpieza diaria y permiten acceder mejor a todas las zonas interiores.

Esta característica resulta especialmente importante en carnicerías, pescaderías y cocinas profesionales donde la higiene es una prioridad.

Tapa transparente de gran altura

La tapa está fabricada en un material plástico transparente de alta calidad y seguridad, adecuado para equipos de uso alimentario.

Su diseño de gran altura aumenta el espacio útil de la cámara y permite envasar productos voluminosos que no cabrían bajo una tapa plana convencional.

La transparencia permite observar la colocación de la bolsa y supervisar el comportamiento del producto durante el ciclo.

Compatibilidad con contenedores de vacío

La altura de la cámara permite introducir determinados contenedores de vacío compatibles en su interior.

Esta posibilidad amplía las aplicaciones del equipo y puede resultar útil para productos delicados, preparaciones líquidas o alimentos que no conviene envasar directamente en bolsa.

Antes de utilizar un recipiente debe comprobarse:

  • Que sus dimensiones sean compatibles con la cámara.
  • Que esté diseñado para trabajar bajo vacío.
  • Que la tapa y el material soporten la presión.
  • Que no interfiera con la barra de sellado.
  • Que su uso sea compatible con las indicaciones del fabricante.

Placas de polietileno de alta densidad

La máquina incorpora placas de polietileno de alta densidad que permiten reducir el volumen libre de la cámara y regular la altura de trabajo.

Al disminuir la cantidad de aire que debe extraerse, la bomba puede alcanzar el nivel de vacío programado con mayor rapidez.

Las placas también ayudan a colocar bolsas y productos de menor altura más cerca de la barra de soldadura.

Pueden retirarse o configurarse en función del tamaño de la carga.

Barra horizontal de sellado de 45 cm

La Edenox Sline L Plus dispone de una barra horizontal de soldadura de 45 cm.

Esta longitud permite trabajar con bolsas profesionales de diferentes anchuras, siempre que la abertura pueda colocarse completamente extendida sobre la barra.

La zona de sellado debe estar limpia, seca y sin arrugas. La presencia de grasa, líquidos o restos de alimento puede producir una soldadura incompleta.

Barra de soldadura de aluminio

La barra está fabricada en aluminio. Para mantener un cierre uniforme debe limpiarse regularmente y revisarse el estado de las resistencias, el teflón y los componentes asociados al sistema de sellado.

Dimensiones

Ancho exterior 54,4 cm
Fondo exterior 64,9 cm
Altura exterior 75 cm
Ancho de la cámara 46,6 cm
Fondo de la cámara 40,5 cm
Altura de la cámara 22,6 cm
Longitud de la barra 45 cm

Equipamiento incluido

  • Control mediante sensor volumétrico electrónico.
  • Panel de control digital con display.
  • Memoria para hasta 10 programas.
  • Sistema de calibración según la presión atmosférica.
  • Programa VAC+.
  • Función Soft-Air.
  • Ciclo de deshumidificación de la bomba.
  • Paso automático al modo Stand By.
  • Bomba Busch de 10 o 20 m³/h, según modelo.
  • Barra horizontal de aluminio de 45 cm.
  • Cuba embutida con cantos redondeados.
  • Tapa transparente de gran altura.
  • Placas interiores de polietileno de alta densidad.

Consumibles y accesorios

La Edenox Sline L Plus utiliza bolsas lisas profesionales compatibles con envasadoras de cámara. El tamaño y grosor deben adaptarse al producto y al uso posterior.

  • Bolsas lisas para conservación refrigerada.
  • Bolsas aptas para congelación.
  • Bolsas para cocción sous-vide.
  • Bolsas de diferentes grosores y tamaños.
  • Contenedores de vacío compatibles.
  • Aceite específico para bombas Busch.
  • Resistencias y teflón para la barra.
  • Placas interiores adicionales, cuando proceda.
  • Etiquetas para fechas, lotes y trazabilidad.

La compatibilidad y disponibilidad de los accesorios debe confirmarse antes de realizar el pedido.

Aplicaciones profesionales

  • Restaurantes y cocinas profesionales.
  • Hoteles y complejos turísticos.
  • Carnicerías y charcuterías.
  • Pescaderías y marisquerías.
  • Empresas de catering.
  • Cocinas centrales.
  • Supermercados.
  • Empresas de comidas preparadas.
  • Centros de producción alimentaria.
  • Obradores de quinta gama.
  • Procesado de carnes y pescados.
  • Conservación de quesos y embutidos.
  • Preparación de alimentos para congelación.
  • Envasado para cocción sous-vide.
  • Uso con recipientes compatibles.
  • Organización de porciones y mise en place.

Ventajas del envasado al vacío profesional

  • Ayuda a prolongar la conservación de los alimentos.
  • Reduce el contacto del producto con el oxígeno.
  • Facilita la producción anticipada.
  • Mejora el control de las porciones.
  • Optimiza el espacio de almacenamiento.
  • Ayuda a reducir mermas y desperdicio alimentario.
  • Facilita el etiquetado y la trazabilidad.
  • Protege los alimentos frente a contaminaciones externas.
  • Permite preparar productos para congelación.
  • Facilita la cocción a baja temperatura.
  • Mejora la organización de las cámaras frigoríficas.
  • Ayuda a estandarizar recetas y procesos.

Ventajas de la Edenox Sline L Plus

  • Control preciso mediante sensor volumétrico.
  • Dos capacidades de bomba disponibles.
  • Bomba Busch profesional.
  • Barra horizontal de 45 cm.
  • Panel digital con display.
  • Hasta 10 programas configurables.
  • Calibración según la presión atmosférica.
  • Programa VAC+ para vacío adicional.
  • Función Soft-Air para productos delicados.
  • Ciclo de deshumidificación de la bomba.
  • Modo Stand By automático.
  • Cuba embutida fácil de limpiar.
  • Tapa de gran altura para productos voluminosos.
  • Compatibilidad con determinados contenedores de vacío.
  • Placas de polietileno para regular la altura.
  • Dos niveles de productividad según la bomba elegida.

Información importante para la instalación

La máquina tiene unas dimensiones exteriores de 54,4 × 64,9 × 75 cm. Debe instalarse sobre una superficie profesional estable, resistente y correctamente nivelada.

Antes de la instalación debe comprobarse:

  • La resistencia de la superficie de apoyo.
  • El espacio necesario para abrir completamente la tapa.
  • La altura libre disponible sobre el equipo.
  • La ventilación alrededor de la máquina.
  • La compatibilidad de la instalación eléctrica.
  • El espacio necesario para limpieza y mantenimiento.
  • La anchura de puertas, pasillos y accesos.
  • La capacidad de bomba seleccionada.

La tensión eléctrica no aparece indicada en los datos facilitados. Debe confirmarse antes de realizar el pedido para garantizar que el equipo sea compatible con la instalación del local.

La conexión y puesta en marcha deben realizarse siguiendo las instrucciones del fabricante y, cuando corresponda, mediante personal técnico cualificado.

Recomendaciones de uso

  • Utilizar bolsas lisas compatibles con máquinas de cámara.
  • Elegir una bolsa adecuada al tamaño del producto.
  • Mantener limpia y seca la zona de sellado.
  • Evitar arrugas en la abertura de la bolsa.
  • Utilizar las placas de polietileno para reducir el volumen libre.
  • Seleccionar el programa adecuado para cada alimento.
  • Utilizar VAC+ únicamente cuando el producto necesite vacío adicional.
  • Activar Soft-Air con alimentos delicados o irregulares.
  • No introducir productos excesivamente calientes.
  • Ejecutar el ciclo de deshumidificación periódicamente.
  • Comprobar el nivel y el estado del aceite.
  • Limpiar la cámara y la barra después de cada jornada.
  • Confirmar que los recipientes sean aptos para vacío.
  • No superar la altura útil de la cámara.

Limpieza y mantenimiento

La cuba, la tapa, la barra y las placas interiores deben limpiarse regularmente con productos adecuados para superficies de uso alimentario.

No deben utilizarse estropajos metálicos, productos abrasivos ni sustancias corrosivas que puedan rayar el acero inoxidable o deteriorar la tapa transparente.

La cuba embutida y sus cantos redondeados facilitan la eliminación de restos y reducen las zonas de acumulación.

Las placas de polietileno pueden retirarse para limpiar la parte inferior de la cámara y adaptar la altura de trabajo.

La zona de sellado debe mantenerse limpia y libre de grasa, líquidos o restos de producto. Cuando el cierre pierda uniformidad, deben revisarse el teflón, las resistencias y la correcta colocación de la bolsa.

El aceite de la bomba debe comprobarse periódicamente. El ciclo de deshumidificación ayuda a mantenerlo en mejores condiciones, pero no sustituye los cambios ni las revisiones recomendadas.

Preguntas frecuentes

¿Qué modelos incluye esta ficha?

Incluye los modelos Edenox SLINE-10 L PLUS y SLINE-20 L PLUS.

¿Cuál es la diferencia entre los dos modelos?

La principal diferencia está en la capacidad de la bomba y la potencia. El modelo SLINE-10 L PLUS incorpora bomba Busch de 10 m³/h y 700 W, mientras que el SLINE-20 L PLUS equipa bomba Busch de 20 m³/h y 900 W.

¿Qué modelo realiza los ciclos más rápido?

El SLINE-20 L PLUS puede extraer el aire con mayor rapidez gracias a su bomba de 20 m³/h.

¿Qué modelo es más adecuado para una producción moderada?

El SLINE-10 L PLUS es adecuado para establecimientos con un volumen de trabajo moderado.

¿Qué modelo es mejor para una producción intensiva?

El SLINE-20 L PLUS está recomendado para negocios que realizan numerosos ciclos durante la jornada.

¿Qué significa que se controle mediante sensor?

El sensor mide el nivel real de vacío alcanzado dentro de la cámara y permite finalizar la fase cuando llega al valor programado.

¿Cuántos programas permite guardar?

El panel digital permite configurar, guardar y modificar hasta 10 programas.

¿Para qué sirve la calibración?

Permite adaptar la lectura del sensor a los cambios de presión atmosférica que pueden producirse a diferentes altitudes.

¿Qué es el programa VAC+?

VAC+ añade un tiempo adicional de vacío para productos porosos o alimentos que retienen aire.

¿Qué es Soft-Air?

Soft-Air introduce el aire progresivamente al finalizar el ciclo para proteger productos delicados y reducir deformaciones.

¿Para qué sirve el ciclo de deshumidificación?

Ayuda a reducir la humedad acumulada en el aceite y contribuye a mantener el rendimiento de la bomba.

¿Qué hace el modo Stand By?

Mantiene la máquina preparada para el siguiente ciclo cuando no está procesando una carga.

¿Qué bomba incorpora?

Ambos modelos incorporan bomba Busch. La capacidad es de 10 o 20 m³/h según la versión.

¿Qué longitud tiene la barra?

La barra horizontal de sellado tiene una longitud de 45 cm.

¿Cuántas barras incorpora?

Los dos modelos incorporan una barra horizontal.

¿De qué material está fabricada la barra?

La barra de soldadura está fabricada en aluminio.

¿La cámara es fácil de limpiar?

Sí. La cuba embutida con cantos redondeados facilita el acceso y reduce las zonas donde pueden acumularse residuos.

¿Puede introducirse un recipiente dentro de la cámara?

Sí, siempre que el recipiente sea apto para vacío y sus dimensiones sean compatibles con el interior de la máquina.

¿Para qué sirven las placas de polietileno?

Permiten reducir el volumen libre de la cámara, acelerar el proceso y regular la altura de trabajo.

¿La tapa permite envasar productos altos?

Sí. Su diseño de gran altura proporciona más espacio útil para productos voluminosos.

¿Qué tipo de bolsas utiliza?

Utiliza bolsas lisas profesionales compatibles con envasadoras de cámara.

¿Puede utilizarse para congelación?

Sí, utilizando bolsas aptas para congelación y respetando las condiciones de conservación.

¿Puede utilizarse para cocción sous-vide?

Sí, siempre que se utilicen bolsas específicamente aptas para cocción a baja temperatura.

¿Cuál es la potencia del modelo de 10 m³/h?

El SLINE-10 L PLUS tiene una potencia de 700 W.

¿Cuál es la potencia del modelo de 20 m³/h?

El SLINE-20 L PLUS tiene una potencia de 900 W.

¿Cuáles son las dimensiones exteriores?

Las dimensiones exteriores son 54,4 cm de ancho, 64,9 cm de fondo y 75 cm de alto.

¿Cuáles son las dimensiones de la cámara?

La cámara mide 46,6 × 40,5 × 22,6 cm.

¿Qué tensión eléctrica necesita?

La tensión no figura en los datos facilitados y debe confirmarse antes de realizar el pedido.

¿Incluye las bolsas de vacío?

Las bolsas son consumibles y, salvo indicación expresa en la oferta, deben adquirirse por separado.

Compra tu envasadora Edenox Sline L Plus en AJ Hostelería

En AJ Hostelería te ayudamos a elegir entre la Edenox SLINE-10 L PLUS y la SLINE-20 L PLUS según el volumen de producción, la frecuencia de uso y la velocidad de trabajo que necesite tu negocio.

Consúltanos para recibir asesoramiento personalizado sobre disponibilidad, transporte, instalación eléctrica, bolsas compatibles, mantenimiento y elección de la capacidad de bomba más adecuada.

Mejora la conservación, la organización y la productividad de tu negocio con una envasadora Edenox Sline L Plus equipada con control por sensor, bomba Busch, 10 programas y función Soft-Air.

Modelo