Savemah - S700 Placa Radiante SV 712 TPP Gas | Fondo 73 cm - Potencia 32,4 kW
Savemah - S700 Placa Radiante SV 712 TPP Gas | Fondo 73 cm - Potencia 32,4 kW
Precio no incluye IVA
Cocina Industrial Savemah Serie 700 con Placa Radiante, 4 Fuegos y Horno GN 2/1
La Cocina Industrial Savemah Serie 700 con Placa Radiante, 4 Fuegos y Horno GN 2/1 es una solución diseñada para cocinas profesionales que necesitan combinar diferentes técnicas de cocción en un único equipo. Gracias a su placa radiante de hierro fundido, cuatro quemadores de alta potencia y horno profesional GN 2/1, ofrece un excelente rendimiento incluso durante largas jornadas de trabajo.
Fabricada en Italia por Modular, esta cocina destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor y por su diseño modular, que facilita la integración con otros equipos de la Serie 700 para crear líneas de cocción completas y eficientes.
Resumen de características
| Serie | 700 Modular |
| Placa radiante | Hierro fundido de gran espesor |
| Número de fuegos | 4 |
| Capacidad del horno | GN 2/1 |
| Potencia total | 32,4 kW |
| Temperatura del horno | 50 ºC a 300 ºC |
| Fabricación | Italia |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 de 2 mm |
Características principales
- Serie 700 Modular de fabricación italiana.
- Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.
- Placa radiante de hierro fundido con gran capacidad de acumulación térmica.
- Orificio central para optimizar la distribución del calor.
- Cuatro quemadores profesionales de 3,7 y 5,5 kW.
- Horno a gas GN 2/1 de gran capacidad.
- Temperatura regulable entre 50 ºC y 300 ºC.
- Encendido piezoeléctrico.
- Sistema de seguridad mediante termopar.
- Preparada para gas natural.
- Diseño modular compatible con toda la Serie 700.
La combinación perfecta entre placa radiante y fuegos abiertos
La placa radiante permite cocinar con recipientes de gran tamaño aprovechando toda la superficie de contacto, manteniendo una temperatura constante durante largos periodos de trabajo. Al mismo tiempo, los cuatro quemadores independientes facilitan la preparación simultánea de diferentes elaboraciones, aumentando la productividad de la cocina.
Esta configuración resulta especialmente útil para restaurantes y cocinas industriales que necesitan combinar cocciones rápidas con preparaciones de larga duración.
Uso recomendado
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Cocinas centrales.
- Hospitales.
- Residencias.
- Comedores colectivos.
- Empresas de catering.
- Cocinas industriales de producción continua.
Equipamiento incluido
- Placa radiante de hierro fundido.
- Cuatro quemadores profesionales.
- Horno GN 2/1.
- Contrapuerta de acero inoxidable.
- Encendido piezoeléctrico.
- Sistema de seguridad mediante termopar.
Accesorios opcionales
- Kit de ruedas.
- Paneles laterales.
- Prolongaciones de chimenea.
- Soportes para platos.
- Panel de cobertura para conexiones.
Especificaciones técnicas
| Modelo | SV 712 TPPCFG2B |
| Dimensiones | 120 × 73 × 87 cm |
| Placa radiante | Hierro fundido de gran espesor |
| Potencia placa | 6 kW |
| Quemadores delanteros | 2 × 3,7 kW |
| Quemadores traseros | 2 × 5,5 kW |
| Potencia horno | 8 kW |
| Potencia total | 32,4 kW |
| Capacidad del horno | GN 2/1 |
| Temperatura del horno | 50 ºC a 300 ºC |
| Conexión de gas | 1/2" |
Ventajas de la Serie 700 Savemah
- Gran rendimiento ocupando menos espacio que una Serie 900.
- Placa radiante con excelente inercia térmica.
- Mayor productividad gracias a la combinación de placa y quemadores.
- Construcción preparada para un uso intensivo.
- Limpieza sencilla.
- Integración con otros módulos Serie 700.
- Fabricación italiana.
- Larga vida útil.
Información importante
La instalación y la adaptación del tipo de gas deben realizarse exclusivamente por personal autorizado. Se recomienda instalar el equipo bajo una campana extractora profesional y garantizar una ventilación adecuada para asegurar un funcionamiento seguro y eficiente.
Preguntas frecuentes
¿Qué ventajas ofrece una placa radiante?
La placa radiante proporciona una distribución uniforme del calor, mantiene la temperatura durante más tiempo y facilita el desplazamiento de recipientes pesados sin necesidad de levantarlos.
¿Qué capacidad tiene el horno?
El horno profesional es compatible con recipientes GN 2/1, ofreciendo una gran capacidad para producciones intensivas.
¿Puede utilizarse con gas propano?
Sí, realizando la conversión mediante los inyectores adecuados e instalados por un técnico autorizado.
¿Para qué negocios está recomendada?
Es ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales que requieren una elevada capacidad de producción y máxima versatilidad.
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