Repagas - S900 Pro Line Cocina + Horno CE-961 Eléctrica | Fondo 90 cm - 6 Placas
Repagas - S900 Pro Line Cocina + Horno CE-961 Eléctrica | Fondo 90 cm - 6 Placas
Precio no incluye IVA
Cocina eléctrica industrial Repagas CE-961 Pro y CE-961H Pro con horno GN 2/1
La Repagas CE-961 Pro y su versión CE-961H Pro forman parte de la prestigiosa Serie 900 Professional Line, diseñada para cocinas profesionales que necesitan el máximo rendimiento, fiabilidad y capacidad de producción. Esta cocina eléctrica industrial combina seis placas eléctricas EGO de hierro fundido con un potente horno eléctrico GN 2/1, ofreciendo una solución completa para restaurantes, hoteles, caterings, comedores colectivos y cualquier establecimiento de alta producción.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, incorpora componentes de primera calidad, un diseño robusto y una distribución inteligente que permite trabajar simultáneamente con varios recipientes sin perder potencia ni precisión de cocción.
Serie 900 Professional Line de Repagas
La Serie 900 Professional Line representa la gama de cocción de mayor rendimiento de Repagas. Su fondo de 900 mm proporciona una superficie de trabajo más amplia, mayor comodidad para el cocinero y una excelente integración en líneas modulares de cocción profesional.
Las versiones CE-961 Pro y CE-961H Pro comparten la misma configuración de seis placas eléctricas EGO, diferenciándose principalmente por la capacidad y potencia del horno integrado.
Características principales
- Fabricación completa en acero inoxidable AISI 304.
- Acabado Scotch de alta resistencia.
- Encimera reforzada de 1,5 mm de espesor.
- 6 placas eléctricas EGO de hierro fundido.
- 4 placas de 3 kW.
- 2 placas de 4 kW.
- Dimensiones de cada placa: 300 × 300 mm.
- Distribución uniforme del calor.
- Mandos ergonómicos resistentes al calor.
- Canto vivo lateral para unión perfecta con otros módulos.
- Chimenea en hierro fundido con esmalte antiácido.
- Patas regulables en altura.
- Horno eléctrico GN 2/1 de acero inoxidable.
- Resistencias blindadas de larga duración.
- Guías interiores desmontables.
- Excelente aislamiento térmico.
- Preparada para trabajos continuos durante toda la jornada.
Ventajas de la Cocina Repagas CE-961
- Permite cocinar simultáneamente en seis zonas independientes.
- Gran estabilidad térmica gracias a las placas EGO.
- Consumo optimizado y calentamiento uniforme.
- Alta productividad para cocinas profesionales.
- Gran capacidad de horno GN 2/1.
- Construcción extremadamente robusta.
- Muy fácil de limpiar gracias al acero inoxidable.
- Perfecta integración en líneas modulares Repagas.
- Fabricación española de alta calidad.
Ideal para
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Cocinas industriales.
- Catering.
- Hospitales.
- Residencias.
- Colegios.
- Comedores colectivos.
- Grandes colectividades.
Equipamiento incluido
- 6 placas eléctricas EGO.
- Horno eléctrico GN 2/1.
- Una parrilla de horno.
- Guías interiores.
- Resistencias blindadas.
- Cerco y contra puerta en acero inoxidable.
- Patas regulables.
Accesorios opcionales
- Kit de patas para encimera.
- Pasamanos cromado.
- Pasamanos dorado.
- Pasamanos dorado envejecido.
- Mandos personalizados.
- Frontal personalizable en distintos colores.
- Puertas con diferentes acabados.
- Entrepaño interior.
- Kit de ruedas.
- Parrilla adicional GN 2/1.
- Bandeja GN 2/1.
Comparativa de modelos
| Características | CE-961 Pro | CE-961H Pro |
|---|---|---|
| Potencia total | 26 kW | 30 kW |
| Potencia horno | 6 kW | 8 kW |
| Dimensiones horno | 540 × 740 × 315 mm | 940 × 740 × 315 mm |
| Placas | 4 x 3 kW + 2 x 4 kW | 4 x 3 kW + 2 x 4 kW |
| Dimensiones | 1205 × 900 × 960 mm | 1205 × 900 × 960 mm |
| Peso neto | 244 kg | 265 kg |
| Voltaje | 380 V III + N + T | 380 V III + N + T |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia existe entre la CE-961 Pro y la CE-961H Pro?
La principal diferencia es el horno. La versión H incorpora un horno de mayor capacidad útil y una potencia de 8 kW frente a los 6 kW del modelo estándar.
¿Las placas son independientes?
Sí. Las seis placas funcionan de forma independiente, permitiendo cocinar diferentes elaboraciones al mismo tiempo.
¿Qué tipo de recipientes pueden utilizarse?
Las placas de 300 × 300 mm admiten ollas, sartenes, marmitas y recipientes de uso profesional compatibles con cocinas eléctricas.
¿El horno admite bandejas GN 2/1?
Sí. El horno está diseñado para trabajar con recipientes y bandejas Gastronorm GN 2/1.
¿Es adecuada para restaurantes de gran producción?
Sí. Su potencia, superficie de trabajo y capacidad del horno la convierten en una excelente opción para establecimientos con un alto volumen de servicio.
¿Puede integrarse con otros equipos Repagas?
Sí. Forma parte de la Serie 900 Professional Line y puede combinarse con el resto de módulos de cocción de la gama.
¿Es posible personalizar la cocina?
Sí. Repagas ofrece diferentes opciones de personalización como colores del frontal, pasamanos y mandos con distintos acabados.
¿Qué mantenimiento requiere?
Se recomienda una limpieza diaria de las placas y del horno, así como revisar periódicamente las conexiones eléctricas siguiendo las indicaciones del fabricante.
Información importante
La instalación debe ser realizada por personal cualificado conforme al Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión. Las placas eléctricas disponen de regulación mediante posiciones de potencia, lo que permite adaptar el calor a cada elaboración y obtener una cocción precisa y uniforme.
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La Repagas CE-961 Pro y CE-961H Pro representan una solución de alto nivel para negocios que necesitan una cocina eléctrica profesional robusta, potente y preparada para un funcionamiento continuo. Su combinación de seis placas EGO, horno GN 2/1 y construcción en acero inoxidable AISI 304 garantiza un excelente rendimiento y una larga vida útil.
En AJ Maquinaria Hostelería te asesoramos para encontrar la cocina industrial Repagas que mejor se adapte a las necesidades de tu negocio y de tu volumen de producción.
