CLIMAHOSTELERIA - Horno Eléctrico de Convección con Vapor y Grill 4 Bandejas 435x315 mm EC01F
CLIMAHOSTELERIA - Horno Eléctrico de Convección con Vapor y Grill 4 Bandejas 435x315 mm EC01F
Precio no incluye IVA
Horno Eléctrico de Convección con Vapor y Grill 4 Bandejas 435x315 mm EC01F
El horno eléctrico de convección EC01F es una solución profesional diseñada para ofrecer cocciones uniformes, rápidas y eficientes en negocios de hostelería y restauración. Gracias a su combinación de convección, función vapor y grill, este horno proporciona una gran versatilidad para preparar desde pizzas y bollería hasta carnes, gratinados y platos preparados.
Su diseño compacto y robusto lo convierte en una excelente opción para bares, cafeterías, restaurantes, tiendas de alimentación, panaderías y cocinas profesionales que necesitan un horno fiable, fácil de usar y con excelentes resultados de cocción.
Características principales del horno EC01F
- Horno eléctrico profesional de convección con función vapor y grill.
- Capacidad para 4 bandejas estándar 435x315 mm.
- Equipado con bandeja inferior rotatoria.
- Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia.
- Puerta de apertura lateral con doble cristal templado.
- Vidrio translúcido que permite visualizar la cocción sin pérdida de calor.
- Iluminación interior resistente a altas temperaturas.
- Mandos inferiores diseñados para evitar averías provocadas por el vapor.
- Temperatura regulable de 50 a 350 ºC.
- Termostato de seguridad incorporado.
- Temporizador acústico de 0 a 120 minutos.
- Resistencias en forma de U y ventilador para una cocción homogénea.
- Función vapor manual mediante conexión de agua trasera de 3/4".
- Ideal para horneado, gratinado, cocción al vacío, regeneración y descongelación.
Función vapor profesional
El horno EC01F incorpora una práctica función de vapor manual que mejora la textura y humedad de los alimentos, siendo especialmente útil para panadería, bollería y preparaciones delicadas.
La generación de vapor se realiza mediante una conexión de agua de 3/4" situada en la parte posterior del horno. La inyección de vapor se activa manualmente desde el panel frontal mediante un botón dedicado.
Datos técnicos
| Modelo | EC01F |
| Tipo | Horno eléctrico de convección |
| Vapor | Sí |
| Grill | Sí |
| Potencia | 4,5 kW |
| Tensión | 230 V |
| Capacidad | 4 bandejas |
| Medidas bandejas | 318x440 mm |
| Medidas cámara | 460x370x350 mm |
| Dimensiones exteriores | 590x650x560 mm |
| Rango de temperatura | 50 a 350 ºC |
| Temporizador | 0 a 120 minutos |
| Distancia entre guías | 70 mm |
Ideal para negocios de hostelería
Gracias a su gran versatilidad y a sus funciones de vapor y grill, este horno profesional es perfecto para:
- Bares y cafeterías.
- Restaurantes y cocinas profesionales.
- Tiendas de alimentación.
- Panaderías y pastelerías.
- Negocios de comida rápida y take away.
- Preparación de pizzas, carnes, gratinados y bollería.
¿Por qué escoger el horno de convección EC01F?
El modelo EC01F combina potencia, uniformidad de cocción y funciones avanzadas en un formato compacto y profesional. Su sistema de convección, junto con la función vapor y grill, permite obtener resultados de alta calidad en una gran variedad de elaboraciones.
Además, su construcción en acero inoxidable, puerta de doble cristal y controles protegidos frente al vapor garantizan una excelente durabilidad y un mantenimiento sencillo para el trabajo diario en hostelería.
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