{"product_id":"savemah-serie-700-bano-maria-a-gas-sv-78-bmg","title":"Savemah Serie 700 Baño María a Gas SV 78 BMG","description":"\u003ch2\u003eSavemah Serie 700 Baño María a Gas SV 78 BMG: baño María profesional con mueble\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOrganiza el servicio de comidas con un baño María a gas con mueble de Savemah. Esta solución está pensada para restaurantes, hoteles y comedores que necesitan disponer de elaboraciones calientes y repartir el trabajo entre diferentes recipientes Gastronorm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntes de elegir, revisa la capacidad, las medidas y la alimentación del modelo. Una distribución adecuada de cubetas ayuda a separar preparaciones y a reponer cada alimento según la demanda del servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas y equipamiento\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncimera y depósito en AISI 304; diseño modular para líneas de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste termostático de 30 a 90 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCubetas GN de hasta 150 mm de profundidad, no incluidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescarga de agua mediante rebosadero vertical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemadores tubulares inoxidables, piloto, termopar, encendido piezoeléctrico y grifo termostático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración de origen para gas natural; consultar adaptación y coste para butano o propano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato de pie para integración modular; comprobar puertas y accesorios opcionales antes del pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eModelos, referencias y medidas\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMedidas y capacidad\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG - 1 Cuba GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e727.0196\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones 80 x 73 x 87 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas completas\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística técnica\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedidas: 80 x 73 x 87 cm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad: 2 cubetas GN 1\/1 de hasta 150 mm de altura máxima.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia: 6 kW.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas 1\/2”.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegulación térmica: 30 °C a 90 °C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah S700 Baño María a Gas SV 78 BMG\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeso: 69 kg.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eUso e instalación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtiliza el equipo con agua en la cuba y respeta el nivel indicado por el fabricante. No actives el calentamiento con el depósito vacío. Instala sobre una base estable y sigue el manual de la referencia seleccionada.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Para qué sirve este baño María Savemah?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstá orientado al mantenimiento en caliente durante el servicio. Permite organizar salsas, guarniciones y platos elaborados en recipientes separados. Elige la capacidad según el volumen de comidas y el espacio disponible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Funciona con agua o con calor seco?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrabaja mediante un baño de agua que transmite calor indirectamente a los recipientes. Llena la cuba según las instrucciones del fabricante antes de activar el calentamiento y controla el nivel durante el servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Incluye las cubetas Gastronorm?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas cubetas no están incluidas. Antes de comprarlas comprueba el formato GN, el número de recipientes y la profundidad admitida en la tabla técnica. Las subdivisiones pueden necesitar separadores compatibles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo elijo el modelo o la variante?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCompara medidas exteriores, capacidad GN, potencia y alimentación. En esta ficha encontrarás la referencia del equipo para elegir sin confundir modelos. Deja espacio para acceder a mandos y realizar el vaciado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Puedo utilizarlo con butano o propano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfirma la configuración de gas antes de realizar el pedido. La configuración indicada es gas natural; la adaptación a otro gas debe verificarse y presupuestarse. La conexión y cualquier cambio de inyectores deben realizarse por un instalador cualificado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo se limpia después del servicio?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApaga el equipo y deja enfriar el agua antes de vaciarla. Retira los recipientes y limpia la cuba con productos adecuados para acero inoxidable. Evita cloro, abrasivos y chorros sobre mandos o conexiones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Sirve para recalentar comida fría rápidamente?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl uso principal de esta ficha es conservar elaboraciones calientes durante el servicio. Planifica la regeneración con el equipo adecuado y verifica la temperatura real del alimento según tu procedimiento de trabajo; la posición del termostato no sustituye esa comprobación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo puedo pedir asesoramiento o confirmar disponibilidad?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContacta con AJ Hostelería indicando la referencia, el espacio de instalación y las cubetas que necesitas. Podemos ayudarte a elegir el modelo y confirmar disponibilidad antes del pedido. Envío gratuito en España peninsular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/collections\/all\"\u003eVer maquinaria profesional de AJ Hostelería\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34610870378\"\u003eConsultar este baño María por WhatsApp\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Savemah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58675984630143,"sku":"727.0196","price":2419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/savemah-serie-700-bano-maria-a-gas-sv-78-bmg-01.webp?v=1792666389","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/savemah-serie-700-bano-maria-a-gas-sv-78-bmg","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}