{"product_id":"savemah-s700-cuecepastas-gas-sv78","title":"Savemah Cuecepastas SV 78 CPGS a gas 26 + 26 litros","description":"\u003ch2\u003eCuecepastas profesional SV 78 CPGS para restaurantes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cuecepastas Savemah SV 78 CPGS a gas ofrece una capacidad de 26 + 26 litros en 2 cubas. Es una opción para organizar la cocción de pasta durante el servicio, repartir las raciones en cestas y trabajar con un equipo dedicado. Su configuración modular de la serie 700 permite integrarlo en una línea de cocción profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAplicaciones y elección del equipo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara restaurantes italianos, hoteles, comedores y cocinas que preparan pasta con frecuencia. Valora el número de raciones simultáneas, el espacio de instalación y la alimentación disponible. La capacidad de agua no equivale a kilos de pasta ni a una producción por hora garantizada: el rendimiento depende de las cestas, la carga y los tiempos de cocción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa doble cuba permite organizar dos zonas de cocción para distintos tiempos o preparaciones. Si necesitas separar alimentos por alérgenos, establece también un procedimiento de uso, utensilios y limpieza adecuado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de acero inoxidable AISI 304, con espesor de 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba de acero inoxidable AISI 316 para el trabajo con agua de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLlenado de agua mediante grifo en el panel frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipo modular de la serie 700, de fabricación italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCestas no incluidas. Selecciona los accesorios compatibles con la referencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato de cuba GN 2\/3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemadores inoxidables situados bajo la cuba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad mediante termopar y llama piloto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncendido piezoeléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparado para gas natural. Confirma la dotación de inyectores para butano\/propano antes de pedir otra configuración de gas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSavemah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSV 78 CPGS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e727.0779\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de calentamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNúmero de cubas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad de agua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26 + 26 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMedidas (ancho × fondo × alto)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 x 73 x 87 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentación \/ conexión\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural; conexión de gas 1\/2 pulgada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCestas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCestas no incluidas. Selecciona los accesorios compatibles con la referencia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e92 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eInstalación y uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComprueba la instalación de gas y encarga la conexión y cualquier adaptación a un instalador cualificado. Sigue el manual de la referencia, mantén el nivel de agua indicado y evita encender el equipo con la cuba vacía. Planifica el acceso para el llenado, el drenaje y la limpieza diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Qué capacidad tiene este cuecepastas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl modelo SV 78 CPGS dispone de 2 cubas y una capacidad de 26 + 26 litros de agua. Esta cifra describe el volumen de las cubas; la carga de pasta debe ajustarse a las cestas y al manual.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Incluye las cestas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCestas no incluidas. Selecciona los accesorios compatibles con la referencia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué conexión necesita?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGas natural; conexión de gas 1\/2 pulgada. Su potencia es de 19 kW. Confirma el tipo de gas solicitado antes de comprar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Es de sobremesa o modular?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePertenece a la serie modular 700 y mide 80 x 73 x 87 cm. Comprueba las medidas reales y los requisitos del manual antes de integrarlo con otros equipos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Sirve para pasta fresca y seca?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePuedes organizar la cocción en agua con cestas compatibles, ajustando la carga y el tiempo a cada elaboración. Sigue las indicaciones del fabricante y prueba los tiempos de tus recetas antes del servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Puedo usarlo con la cuba vacía?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo. Llena la cuba hasta el nivel de trabajo indicado en el manual antes de activar el calentamiento. Vigila el nivel durante el servicio y repón el agua según el procedimiento del equipo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo se limpia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApaga el equipo y deja enfriar el agua antes del vaciado. Limpia las superficies y las cestas con productos adecuados para acero inoxidable. Evita abrasivos, productos con cloro y chorros sobre componentes eléctricos o mandos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo elegir entre una y dos cubas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUna cuba ocupa menos espacio; dos cubas ofrecen más zonas para organizar preparaciones simultáneas. Compara también la potencia, la capacidad por cuba y las cestas necesarias para tu servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo puedo confirmar accesorios y disponibilidad?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContacta con AJ Hostelería indicando la referencia 727.0779. Te ayudaremos a confirmar la dotación, las cestas compatibles y los requisitos de instalación antes del pedido. Envío gratuito en España peninsular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/collections\/all\"\u003eVer maquinaria para cocina profesional\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34610870378\"\u003eConsultar este cuecepastas por WhatsApp\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Savemah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58676034175359,"sku":"727.0779","price":3944.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/savemah-cuecepastas-sv-78-cpgs-a-gas-26-26-litros-01.webp?v=1792749810","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/savemah-s700-cuecepastas-gas-sv78","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}