{"product_id":"sammic-amasadora-de-espiral-dm-10-de-10-litros","title":"Sammic Amasadora de espiral DM-10 de 10 litros","description":"\u003ch2\u003eSammic Amasadora de espiral DM-10 de 10 litros\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSammic Amasadora de espiral DM-10 de 10 litros es una solución profesional para amasar masas de pan y pizza en pizzerías, panaderías y obradores. Selecciona la referencia que se adapte a tu producción y a la instalación eléctrica de tu negocio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSistema de amasado mediante gancho espiral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba, espiral y asta divisora en contacto con los alimentos de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción para trabajo profesional con masas de pan y pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsulta en la tabla la capacidad de harina y la cantidad de masa: son valores distintos de los litros de la cuba.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModelos y características técnicas\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCuba\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHarina\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMasa por operación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAlimentación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVelocidades\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones (ancho × fondo × alto)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePeso neto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDM-10 Trifásica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5501100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 l\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg (60 % de agua)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e370 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230–400 V trifásica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 × 540 × 550 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDM-10 Monofásica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5501105\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 l\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg (60 % de agua)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e370 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V monofásica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 × 540 × 550 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eLas capacidades de harina se indican con la hidratación de referencia del fabricante. Una masa con menor hidratación exige más esfuerzo: elige la máquina según tu receta, además del volumen del caldero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Qué diferencia hay entre litros de cuba y kilos de harina?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLos litros indican el volumen del recipiente. Los kilos de harina y de masa son límites de trabajo distintos; consulta la tabla de la referencia elegida.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué conexión eléctrica necesito?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa tabla indica la alimentación de cada variante. Las versiones monofásicas y trifásicas tienen necesidades de instalación diferentes; verifica tu red antes de comprar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué incluye el equipo?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIncluye el caldero y el sistema de gancho espiral. La configuración fija o extraíble depende del modelo; las ruedas opcionales se suministran por separado cuando no sean equipamiento de serie.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Puedo recibir asesoramiento antes de elegir?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSí. En AJ Hostelería te ayudamos a elegir la capacidad y la alimentación adecuadas para tu negocio. Contacta por WhatsApp en el 610 870 378.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsulta también nuestras \u003ca href=\"\/collections\/amasadoras-de-espiral\"\u003eamasadoras de espiral\u003c\/a\u003e y la colección de \u003ca href=\"\/collections\/amasadoras\"\u003eamasadoras profesionales\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio sin IVA. Envío gratuito a España peninsular.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"DM-10 Trifásica","offer_id":58953698705791,"sku":"5501100","price":1358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"DM-10 Monofásica","offer_id":58953698738559,"sku":"5501105","price":1358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/sammic-amasadora-de-espiral-dm-10-de-10-litros-01.jpg?v=1792958766","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/sammic-amasadora-de-espiral-dm-10-de-10-litros","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}