{"product_id":"pira-barbacoa-al-carbon-robata-esp-80-lux-complet","title":"PIRA - Barbacoa al carbón Robata ESP 80 Lux Complet","description":"\u003ch1\u003eRobata de Carbón Profesional ESP 80 Lux Complet – Serie ESP 80 Lux\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eESP 80 Lux Complet\u003c\/strong\u003e es un espetero profesional de carbón diseñado para negocios de hostelería que necesitan máxima versatilidad en la cocción a la brasa. Este modelo combina la parrilla tradicional japonesa con diferentes sistemas de cocción para brochetas, espetos, pinchos, parrilla de varilla y parrilla acanalada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales del ESP 80 Lux Complet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad aproximada para \u003cstrong\u003e50 comensales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior en \u003cstrong\u003eladrillo refractario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de fundición de hierro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColumna con 5 posiciones para regular la altura de las parrillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstante superior fijo calientaplatos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCajón recoge-grasas extraíble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCajón recogedor de cenizas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePies de metal resistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo aproximado de encendido: \u003cstrong\u003e30 minutos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de trabajo: \u003cstrong\u003e180 ºC a 350 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eESP 80 Lux Complet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350.099\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 comensales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción media\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsumo máximo de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 - 3,5 kg por servicio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e126 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia equivalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccesorios incluidos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl modelo \u003cstrong\u003eComplet\u003c\/strong\u003e incluye pinzas, atizador, soporte para pinchos, pincho simple, pincho doble, parrilla de varilla y parrilla acanalada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eESP 80 Lux Complet\u003c\/strong\u003e es ideal para restaurantes, braserías, asadores, marisquerías y negocios que desean trabajar con carnes, pescados, verduras, brochetas, pinchos y espetos con un acabado profesional al carbón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas del espetero ESP 80 Lux Complet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMayor versatilidad gracias a sus accesorios incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite trabajar con diferentes tipos de parrillas y pinchos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción tradicional al carbón con sabor intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltura de cocción regulable mediante columna de 5 posiciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción robusta para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza más cómoda con cajón recoge-grasas y recoge-cenizas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir este espetero profesional?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eESP 80 Lux Complet\u003c\/strong\u003e es la opción más equipada de la serie, pensada para locales que buscan ampliar su oferta gastronómica con diferentes técnicas de cocción al carbón. Gracias a sus accesorios incluidos, permite trabajar con pinchos, brochetas, parrillas y espetos de forma cómoda y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes especializados en cocina a la brasa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsadores de carne y pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarisquerías con servicio de espetos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocales de cocina mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNegocios que desean incorporar brochetas y pinchos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué incluye el modelo ESP 80 Lux Complet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncluye pinzas, atizador, soporte para pinchos, pincho simple, pincho doble, parrilla de varilla y parrilla acanalada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué capacidad tiene este espetero?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá diseñado para una capacidad aproximada de 50 comensales, con una producción media de 20 kg\/h.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es adecuado para restaurantes con alto volumen de trabajo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, su construcción robusta, su interior en ladrillo refractario y sus accesorios profesionales lo hacen adecuado para servicios intensivos en hostelería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTe asesoramos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Hostelería\u003c\/strong\u003e te ayudamos a elegir el espetero de carbón profesional que mejor se adapte a tu negocio. Consúltanos y recibe asesoramiento personalizado para equipar tu restaurante, asador o cocina profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57690690748799,"sku":null,"price":1893.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/pira-barbacoa-robata-80-complet.jpg?v=1780655927","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/pira-barbacoa-al-carbon-robata-esp-80-lux-complet","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}