{"product_id":"pira-barbacoa-al-carbon-robata-esp-80-lux-basic","title":"PIRA - Barbacoa al carbón Robata ESP 80 Lux Basic","description":"\u003ch1\u003eRobata de Carbón Profesional ESP 80 Lux Basic – Serie ESP 80 Lux\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eESP 80 Lux Basic\u003c\/strong\u003e es un espetero profesional de carbón diseñado para restaurantes, asadores, arrocerías, marisquerías y negocios de hostelería que buscan una cocción tradicional, potente y versátil. Su diseño combina la esencia de la parrilla japonesa con sistemas adaptados para brochetas, espetos, pinchos, parrilla de varilla y parrilla acanalada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales del ESP 80 Lux Basic\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad aproximada para \u003cstrong\u003e50 comensales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior en \u003cstrong\u003eladrillo refractario\u003c\/strong\u003e para conservar mejor el calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de fundición de hierro de alta resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColumna con 5 posiciones para regular la altura de las parrillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstante superior fijo calientaplatos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCajón recoge-grasas extraíble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCajón recogedor de cenizas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePies de metal resistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo aproximado de encendido: \u003cstrong\u003e30 minutos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de trabajo: \u003cstrong\u003e180 ºC a 350 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eESP 80 Lux Basic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 comensales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción media\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsumo máximo de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 - 3,5 kg por servicio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia equivalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccesorios incluidos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl modelo \u003cstrong\u003eBasic\u003c\/strong\u003e incluye pinzas, atizador y soporte para pinchos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste espetero profesional es ideal para restaurantes especializados en carnes, pescados, mariscos, verduras a la brasa, brochetas, espetos y cocina tradicional al carbón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas del espetero ESP 80 Lux Basic\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocción auténtica al carbón con gran aporte de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño robusto para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de parrillas ajustables en altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil limpieza gracias al cajón recoge-grasas y recoge-cenizas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato profesional compacto para cocinas de hostelería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir este espetero profesional?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eESP 80 Lux Basic\u003c\/strong\u003e ofrece una solución eficiente para negocios que desean incorporar cocina al carbón sin renunciar a comodidad, control y versatilidad. Su estructura profesional permite trabajar con diferentes tipos de producto y obtener resultados homogéneos en cada servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes de cocina mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsadores y braserías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarisquerías y arrocerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocales especializados en espetos y brochetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas profesionales con servicio de carnes y pescados a la brasa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia tiene el ESP 80 Lux Basic frente al Complet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl modelo Basic incluye los accesorios esenciales: pinzas, atizador y soporte para pinchos. El modelo Complet añade pincho simple, pincho doble, parrilla de varilla y parrilla acanalada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Funciona con carbón?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, es un espetero profesional diseñado para trabajar con carbón, ofreciendo una cocción tradicional con aroma y sabor característico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Se puede regular la altura de cocción?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, dispone de columna con 5 posiciones para ajustar la altura de las parrillas según el tipo de producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTe asesoramos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Hostelería\u003c\/strong\u003e te ayudamos a elegir el espetero profesional más adecuado para tu restaurante, asador o negocio de hostelería. Consúltanos y te asesoramos según tu tipo de cocina, volumen de trabajo y necesidades de instalación.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57690640515455,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/pira-barbacoa-robata-80-basic.jpg?v=1780654903","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/pira-barbacoa-al-carbon-robata-esp-80-lux-basic","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}