{"product_id":"mesa-refrigerada-pizza-infrico-mpg-serie-700","title":"Infrico - Mesa Refrigerada Pizza Serie 700 GN 1\/1 | Fondo 70 cm","description":"\u003ch2\u003eMesa Refrigerada para Pizza Infrico MPG Serie 700 con encimera de granito\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMesa Refrigerada para Pizza Serie 700 MPG de Infrico\u003c\/strong\u003e, también conocida como \u003cstrong\u003emesa pizzera profesional\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003emesa fría para pizza\u003c\/strong\u003e, ha sido diseñada para optimizar la preparación de pizzas en pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales. Combina una amplia superficie de trabajo en granito con una vitrina refrigerada para ingredientes y un mueble inferior de gran capacidad, permitiendo trabajar con rapidez, orden y máxima higiene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, incorpora tecnología \u003cstrong\u003eInverter\u003c\/strong\u003e, circulación de aire con \u003cstrong\u003eefecto Coanda\u003c\/strong\u003e, control digital táctil IP65 y refrigeración ventilada de alto rendimiento, ofreciendo un consumo energético reducido y una excelente estabilidad de temperatura incluso en servicios intensivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrincipales ventajas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de granito ideal para la preparación de masas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrina refrigerada integrada para ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnología Inverter de bajo consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de circulación de aire con efecto Coanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción profesional en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital táctil IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración ventilada Monoblock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente eficiencia energética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas refrigerante ecológico R290.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExterior e interior fabricados en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura compacta totalmente inyectada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de granito reforzada con omegas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de ventilación y condensación frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas opacas con tirador de doble agarre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBisagras con retorno automático y bloqueo a 95°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurlete plano \"Cleanless\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesagüe interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParrillas GN 1\/1 plastificadas regulables en altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporador tratado con recubrimiento epoxi anticorrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja evaporativa sin resistencias eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital táctil IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración ventilada Monoblock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesescarche mediante parada del compresor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas regulables de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnología Inverter y efecto Coanda\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl compresor con tecnología \u003cstrong\u003eInverter\u003c\/strong\u003e adapta automáticamente su funcionamiento a la demanda real de refrigeración, consiguiendo un ahorro energético de hasta un 40 % respecto a los sistemas tradicionales de velocidad fija, además de una mayor estabilidad de temperatura y una vida útil más prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl exclusivo sistema de circulación de aire con \u003cstrong\u003eefecto Coanda\u003c\/strong\u003e distribuye el frío de manera uniforme por toda la cámara, manteniendo una temperatura homogénea incluso cuando el equipo trabaja a plena carga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué tipo de cubetas admite?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vitrina refrigerada superior admite cubetas \u003cstrong\u003eGN 1\/4 de 150 mm de profundidad\u003c\/strong\u003e. En el modelo MPG 1980 también permite combinar \u003cstrong\u003e1 cubeta GN 1\/2 y 7 cubetas GN 1\/4\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una mayor capacidad para organizar ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Las cubetas Gastronorm no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para la elaboración de pizzas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa encimera de granito proporciona una superficie resistente y muy cómoda para trabajar masas, mientras que la vitrina refrigerada mantiene ingredientes como mozzarella, verduras, embutidos y toppings siempre a la temperatura adecuada, agilizando el servicio y mejorando la productividad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu diseño profesional la convierte en una excelente opción para pizzerías, restaurantes italianos, cocinas industriales y establecimientos especializados en comida rápida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes italianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas industriales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocales de comida rápida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServicios de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eModelos disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMPG 1490\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la mesa: 305 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la vitrina: 35 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 puertas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrina para 6 cubetas GN 1\/4 de 150 mm (no incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 149 × 70 × 141,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 369 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia frigorífica: 370 + 170 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la mesa: de 0 °C a +6 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la vitrina: de +4 °C a +8 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 2 parrillas GN 1\/1 (53 × 32,5 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 10 juegos de guías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V \/ 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMPG 1980\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la mesa: 465 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la vitrina: 54 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 puertas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrina para 1 cubeta GN 1\/2 y 7 cubetas GN 1\/4 de 150 mm (no incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 198 × 70 × 141,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 553 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia frigorífica: 690 + 170 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la mesa: de 0 °C a +6 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la vitrina: de +4 °C a +8 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 3 parrillas GN 1\/1 (53 × 32,5 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 15 juegos de guías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V \/ 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué incluye?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMesa refrigerada profesional Infrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de granito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrina refrigerada para ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParrillas GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJuegos de guías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital táctil IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Las bandejas del expositor deben contener ingredientes previamente refrigerados para garantizar el correcto funcionamiento del equipo y mantener la temperatura recomendada durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTambién te puede interesar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pizza\"\u003eHornos para pizza\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/amasadoras-de-espiral\"\u003eAmasadoras de espiral\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/mesas-refrigeradas\"\u003eMesas refrigeradas industriales\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/armarios-refrigerados\"\u003eArmarios refrigerados\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre la mesa refrigerada para pizza Infrico MPG\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué la encimera es de granito?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl granito es una superficie muy resistente, higiénica y especialmente adecuada para trabajar masas de pizza, ya que soporta un uso intensivo y facilita la manipulación de la masa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece la tecnología Inverter?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eReduce el consumo energético hasta un 40 %, mejora la capacidad de refrigeración, mantiene una temperatura más estable y prolonga la vida útil del compresor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es el sistema de aire con efecto Coanda?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs un sistema que distribuye el aire frío por el techo interior del equipo para conseguir una temperatura uniforme en toda la cámara, incluso cuando está completamente cargada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Incluye las cubetas Gastronorm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNo. Las cubetas GN deben adquirirse por separado para adaptar la vitrina a las necesidades de cada establecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué temperatura mantiene?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa mesa trabaja entre 0 °C y +6 °C, mientras que la vitrina refrigerada mantiene los ingredientes entre +4 °C y +8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué mantenimiento requiere?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSe recomienda limpiar regularmente la encimera de granito, el interior del equipo y la vitrina, revisar el condensador y las juntas de las puertas, y utilizar siempre ingredientes previamente refrigerados para obtener el máximo rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu mesa refrigerada para pizza Infrico al mejor precio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn AJ Hostelería encontrarás la mesa refrigerada para pizza Infrico MPG Serie 700 con garantía oficial, envío rápido y asesoramiento especializado. 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