{"product_id":"mesa-refrigerada-pizza-infrico-me-1003-vip","title":"Infrico - Mesa Refrigerada Pizza Serie 700 GN 1\/1 ME 1003 VIP | Fondo 70 cm","description":"\u003ch2\u003eMesa Refrigerada para Pizza Infrico ME 1003 VIP con encimera de granito\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMesa Refrigerada para Pizza ME 1003 VIP de Infrico\u003c\/strong\u003e, también conocida como \u003cstrong\u003emesa pizzera profesional\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003emesa fría para pizza\u003c\/strong\u003e, está diseñada para optimizar la preparación de pizzas en pizzerías, restaurantes italianos y cocinas profesionales. Su combinación de encimera de granito, vitrina refrigerada para ingredientes y mueble inferior refrigerado permite trabajar con rapidez, organización y máxima higiene durante todo el servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 18\/10, incorpora tecnología \u003cstrong\u003eInverter\u003c\/strong\u003e, sistema de circulación de aire con \u003cstrong\u003eefecto Coanda\u003c\/strong\u003e, control digital táctil IP65 y refrigeración ventilada Monoblock, ofreciendo una elevada capacidad de refrigeración con un consumo energético reducido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrincipales ventajas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de granito especialmente indicada para trabajar masas de pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrina refrigerada para ingredientes GN 1\/4.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnología Inverter de alta eficiencia energética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de circulación de aire con efecto Coanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción íntegra en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital táctil con protección IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración ventilada Monoblock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo consumo y excelente estabilidad térmica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExterior e interior fabricados en acero inoxidable AISI 304 18\/10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura compacta totalmente inyectada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de granito reforzada con omegas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de ventilación y condensación frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas opacas con tirador de doble agarre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBisagras con retorno automático y bloqueo a 95°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurlete plano \"Cleanless\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesagüe interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento de poliuretano inyectado de 70 mm libre de CFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporador con tratamiento epoxi anticorrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja evaporativa sin resistencias eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital táctil IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de frío ventilado Monoblock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesescarche mediante parada del compresor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas refrigerante ecológico R290.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnología Inverter y efecto Coanda\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl compresor Inverter adapta automáticamente su velocidad de funcionamiento a la demanda real de refrigeración, reduciendo el consumo energético hasta un 40 % respecto a un compresor tradicional y manteniendo una temperatura mucho más estable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sistema de circulación de aire con efecto Coanda distribuye el frío de manera uniforme por toda la cámara, garantizando una conservación homogénea incluso cuando el equipo está completamente cargado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué tipo de cubetas admite?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vitrina refrigerada superior admite \u003cstrong\u003e6 cubetas GN 1\/4 con una profundidad de 150 mm\u003c\/strong\u003e, proporcionando un acceso rápido y ordenado a ingredientes como mozzarella, embutidos, verduras, salsas y toppings.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Las cubetas Gastronorm no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para la preparación profesional de pizzas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa encimera de granito ofrece una superficie resistente y muy cómoda para trabajar la masa, mientras que la vitrina refrigerada mantiene los ingredientes a la temperatura adecuada durante todo el servicio. Esta configuración mejora la productividad y facilita un flujo de trabajo continuo en pizzerías con un elevado volumen de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes italianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas industriales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocales de comida rápida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServicios de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Infrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: ME 1003 VIP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la mesa: 355 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la vitrina: 35 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 puertas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 6 cubetas GN 1\/4 de 150 mm (no incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 149 × 70 × 141,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia eléctrica: 503 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia frigorífica: 690 + 170 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la mesa: de 0 °C a +6 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la vitrina: de +4 °C a +8 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 3 parrillas GN 1\/1 de 53 × 32,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 9 juegos de guías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerante: R290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué incluye?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMesa refrigerada Infrico ME 1003 VIP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de granito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitrina refrigerada para ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 parrillas GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 juegos de guías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital táctil IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Las bandejas del expositor deben contener ingredientes previamente refrigerados para garantizar el correcto funcionamiento del equipo. La instalación debe ser realizada por un técnico cualificado para asegurar el máximo rendimiento y conservar la garantía del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTambién te puede interesar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pizza\"\u003eHornos para pizza\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/amasadoras-de-espiral\"\u003eAmasadoras de espiral\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/mesas-refrigeradas\"\u003eMesas refrigeradas industriales\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/armarios-refrigerados\"\u003eArmarios refrigerados\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre la mesa refrigerada para pizza Infrico ME 1003 VIP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece la encimera de granito?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl granito es una superficie muy resistente, higiénica y adecuada para trabajar masas de pizza, ya que mantiene una temperatura estable y soporta un uso intensivo diario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué beneficios aporta la tecnología Inverter?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eReduce el consumo energético hasta un 40 %, mejora la estabilidad de la temperatura, incrementa la capacidad de refrigeración y prolonga la vida útil del compresor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es el efecto Coanda?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs un sistema de circulación de aire que distribuye el frío de manera uniforme por toda la cámara, garantizando una conservación homogénea de los alimentos incluso con el equipo completamente cargado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Incluye las cubetas Gastronorm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNo. Las cubetas GN deben adquirirse por separado para configurar la vitrina según las necesidades de cada establecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué temperatura mantiene?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa mesa trabaja entre 0 °C y +6 °C, mientras que la vitrina mantiene los ingredientes entre +4 °C y +8 °C, asegurando una conservación óptima durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es obligatoria la instalación por un técnico?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Infrico recomienda que la instalación sea realizada por un técnico cualificado para garantizar el correcto funcionamiento del equipo y preservar la garantía del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu mesa refrigerada para pizza Infrico ME 1003 VIP al mejor precio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn AJ Hostelería encontrarás la mesa refrigerada para pizza Infrico ME 1003 VIP con garantía oficial, envío rápido y asesoramiento especializado. 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