{"product_id":"mesa-fria-preparacion-ensaladas-climahosteleria-ps","title":"ClimaHosteleria - Mesa Fría Preparación Ensaladas PS | Fondo 70 cm","description":"\u003ch2\u003eMesa Fría Preparación Ensaladas ClimaHostelería PS para cocinas profesionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMesa Fría Preparación Ensaladas PS de ClimaHostelería\u003c\/strong\u003e, también conocida como \u003cstrong\u003esaladette profesional\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003emesa de preparación refrigerada\u003c\/strong\u003e, está diseñada para conservar ingredientes frescos mientras se preparan ensaladas, pizzas, bocadillos y otros alimentos. Su diseño compacto la convierte en una excelente opción para establecimientos con espacio reducido que necesitan mantener una alta productividad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada completamente en acero inoxidable, incorpora un expositor superior para ingredientes con tapa integrada, control digital Dixell, compresor Embraco y un sistema de refrigeración eficiente que garantiza una temperatura estable durante todo el servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrincipales ventajas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para la preparación de ensaladas, pizzas y platos fríos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño compacto para optimizar el espacio en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción íntegra en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpositor superior para ingredientes con tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl electrónico mediante termostato Dixell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompresor Embraco de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesescarche y evaporación automáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas refrigerante ecológico R290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil limpieza y mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricación interior y exterior en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de trabajo en acero inoxidable con expositor integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa superior para proteger los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con cubetas Gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrío estático con turbina de apoyo para una mejor distribución de la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento de 35 mm de espesor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompresor Embraco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital Dixell con pantalla electrónica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondensación ventilada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesescarche automático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporación automática del agua del desescarche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurlete sustituible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías desmontables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior con uniones curvas y fondo sanitario embutido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesagüe interior para facilitar la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué tipo de cubetas admite?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl expositor superior admite cubetas \u003cstrong\u003eGN 1\/6 con una profundidad máxima de 150 mm\u003c\/strong\u003e, permitiendo organizar verduras, salsas, quesos, embutidos, toppings y otros ingredientes de forma cómoda y accesible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Las cubetas Gastronorm no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para preparar ensaladas, pizzas y bocadillos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSu amplia superficie de trabajo y el acceso directo a los ingredientes permiten agilizar el servicio y mejorar la organización de la cocina, reduciendo desplazamientos y optimizando los tiempos de preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs una solución especialmente recomendada para restaurantes, pizzerías, cafeterías, bares, hamburgueserías y establecimientos de comida rápida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburgueserías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocales de comida rápida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuffets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas industriales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eModelos disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePS200\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 257 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 puertas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 5 cubetas GN 1\/6 de hasta 150 mm (no incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 90 × 70 × 101 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 260 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de trabajo: de +2 °C a +8 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 1 estante y 1 juego de guías por puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V \/ 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePS300\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 400 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 puertas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 8 cubetas GN 1\/6 de hasta 150 mm (no incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 136,5 × 70 × 101 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 285 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de trabajo: de +2 °C a +8 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 1 estante y 1 juego de guías por puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V \/ 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué incluye?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMesa fría de preparación ClimaHostelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 estante por cada puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 juego de guías por puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpositor superior con tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital Dixell.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTambién te puede interesar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/mesas-refrigeradas\"\u003eMesas refrigeradas industriales\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/armarios-refrigerados\"\u003eArmarios refrigerados\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/hornos-para-pizza\"\u003eHornos para pizza\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/abatidores-de-temperatura\"\u003eAbatidores de temperatura\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre la mesa fría preparación ensaladas PS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia hay entre una saladette y una mesa refrigerada convencional?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa saladette incorpora un expositor superior para ingredientes refrigerados, lo que permite preparar ensaladas, pizzas y bocadillos de forma mucho más rápida y organizada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Incluye las cubetas Gastronorm?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNo. Las cubetas GN se suministran por separado para que cada establecimiento pueda configurar el expositor según sus necesidades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué temperatura mantiene?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrabaja entre +2 °C y +8 °C, manteniendo los ingredientes frescos y listos para el servicio durante toda la jornada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece el compresor Embraco?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos compresores Embraco destacan por su fiabilidad, bajo consumo energético y funcionamiento silencioso, siendo una referencia en refrigeración profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es adecuada para cocinas pequeñas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Su diseño compacto permite aprovechar al máximo el espacio disponible sin renunciar a una amplia superficie de trabajo y almacenamiento refrigerado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué mantenimiento necesita?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSe recomienda limpiar periódicamente el interior, las guías, el expositor de ingredientes y el condensador, además de revisar las juntas de las puertas para mantener el máximo rendimiento del equipo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu mesa fría preparación ensaladas ClimaHostelería al mejor precio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn AJ Hostelería encontrarás la mesa fría para preparación de ensaladas ClimaHostelería PS con garantía oficial, envío rápido y asesoramiento especializado. 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