{"product_id":"infrico-armario-de-fermentacion-controlada-fcr1p-para-carros-600x400-mm","title":"INFRICO - Armario de Fermentación Controlada FCR1P para Carros  600x400 mm","description":"\u003ch1\u003eArmario de Fermentación Controlada FCR1P para Carros  600x400 mm o GN 1\/1\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003earmario de fermentación controlada FCR1P\u003c\/strong\u003e es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, obradores y negocios de hostelería que necesitan controlar con precisión los procesos de fermentación, conservación y reposo de masas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su amplio rango de trabajo de \u003cstrong\u003e-5ºC a +40ºC\u003c\/strong\u003e y control de humedad entre \u003cstrong\u003e55% y 90% HR\u003c\/strong\u003e, permite programar y mantener las condiciones ideales para obtener masas más homogéneas, mejor desarrollo del producto y una producción más organizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales del Armario de Fermentación Controlada FCR1P\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModelo profesional para carros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con carro GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable AISI 304 18\/10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControlador digital IP65.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de frío forzado para una distribución uniforme de la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesescarche por gas caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerante ecológico R-290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñado para panaderías, pastelerías y obradores profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDatos técnicos del modelo FCR1P\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFCR1P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMedidas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e876 x 1090 x 2414 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-5ºC \/ +40ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHumedad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e55% \/ 90% HR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eClase climática\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 \/ 38ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTensión \/ Frecuencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 1ph \/ 50Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eControlador\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDigital IP65\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspesor aislamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAislamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg\/m³, libre de CFC y Zero ODP-GWP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1224 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuertas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 puerta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de frío\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eForzado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDesescarche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGas caliente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eExpansión\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVálvula de expansión termostática\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2809 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotencia frigorífica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrío: 1300 W \/ Calor: 1500 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConsumo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,47 kWh \/ 24h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRefrigerante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOpcional\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCarros GN 1\/1 compatibles: CBGN2011 y CBGN2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para panaderías, pastelerías y obradores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl FCR1P está pensado para negocios que trabajan con masas de pan, bollería, croissants, masas fermentadas, productos de pastelería y elaboraciones que requieren un control preciso de temperatura y humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas del armario de fermentación controlada FCR1P\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePermite mejorar la organización de la producción diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a controlar los tiempos de fermentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce variaciones en la calidad final del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGran capacidad interior para trabajar con carros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en acero inoxidable para uso intensivo profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir este armario de fermentación controlada?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque combina capacidad, precisión y robustez en un equipo profesional preparado para obradores exigentes. Su sistema de frío forzado, control digital y rango de humedad permiten adaptar el proceso de fermentación a diferentes tipos de masas y ritmos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías artesanales e industriales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastelerías y obradores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de bollería y croissants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes con producción propia de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles, cafeterías y negocios de hostelería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e¿El modelo FCR1P sirve para carros?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, el modelo FCR1P está diseñado para trabajar con carros compatibles GN 1\/1.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Permite controlar humedad y temperatura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, trabaja con un rango de temperatura de -5ºC a +40ºC y humedad entre 55% y 90% HR.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Es adecuado para panadería profesional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, es un equipo especialmente indicado para panaderías, pastelerías y obradores que necesitan controlar el proceso de fermentación de sus masas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTe asesoramos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Hostelería\u003c\/strong\u003e te ayudamos a elegir el armario de fermentación controlada más adecuado para tu obrador, panadería o negocio de hostelería. Consúltanos y te asesoramos según tu producción, espacio disponible y tipo de masa que trabajes.\u003c\/p\u003e","brand":"Infrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57756478767487,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Armario_de_fermentaci_n_controlada_Infrico_para_carros.png?v=1781523514","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/infrico-armario-de-fermentacion-controlada-fcr1p-para-carros-600x400-mm","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}