{"product_id":"fm-horno-mixto-stg-111","title":"FM Horno Mixto STG 111 11 GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFM Horno Mixto STG 111 11 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e es un horno profesional de la serie \u003cstrong\u003eST Gastro\u003c\/strong\u003e diseñado para obtener una producción regular, reducir tiempos de trabajo y mantener un control preciso de la cocción. Su capacidad de \u003cstrong\u003e11 bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e lo convierte en una solución versátil para hostelería y restauración profesional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu construcción está orientada al uso intensivo y facilita elaboraciones como asados, verduras, carnes, pescados, regeneración, productos preparados y cocciones con humedad según la versión seleccionada.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad profesional de 11 GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersiones eléctricas y gas Premix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl manual o pantalla táctil V7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumedad regulable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavado automático y sonda multipunto en V7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClima Control, Steam Control y Fan Control en V7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMulticook, fermentación y planificación en V7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: desde 790 × 790 × 1090 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 18,5 kW eléctrico o 20 kW gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura máxima: hasta 300 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes de alta producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaterings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHospitales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColectividades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVentajas para una cocina profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa combinación de capacidad, control térmico y circulación uniforme del aire ayuda a estandarizar recetas y mejorar la productividad. Las versiones digitales incorporan funciones automáticas que reducen la supervisión, facilitan la repetición de resultados y simplifican las tareas de limpieza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre Horno Mixto STG 111 11 GN 1\/1\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Qué capacidad tiene el FM STG 111 11 GN 1\/1?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdmite 11 bandejas GN 1\/1, por lo que debe elegirse la profundidad y el número de recipientes según la elaboración.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Para qué negocios está recomendado?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstá especialmente indicado para hoteles, restaurantes de alta producción, caterings, hospitales y otros establecimientos con producción profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cuál es su temperatura máxima?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl equipo alcanza hasta 300 °C; la temperatura de trabajo debe adaptarse al alimento y al programa de cocción.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Necesita instalación profesional?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSí. Deben comprobarse alimentación eléctrica o gas, ventilación, suministro y desagüe de agua según la versión y la normativa aplicable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿El precio incluye IVA?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo. El precio mostrado no incluye IVA ni instalación, puesta en marcha o accesorios opcionales salvo indicación expresa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio no incluye IVA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FM","offers":[{"title":"Manual eléctrico","offer_id":58218686939519,"sku":"710561","price":3668.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Touchscreen V7 eléctrico","offer_id":58218686972287,"sku":"710562","price":5761.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manual gas","offer_id":58218687005055,"sku":"710563","price":5432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Touchscreen V7 gas","offer_id":58218687037823,"sku":"710564","price":7448.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/STG-111-M_2c367cee-2f25-4fe5-b7c3-8b707ecdf677.jpg?v=1787136037","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stg-111","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}